Изварата от сирене винаги е била известна със своите ползи за здравето и хранителните стойности. И все пак много хора се объркват заради името извара. Някои от често задаваните въпроси включват какво са извара от сирене, появяват ли се в твърда или течна форма, различават ли се от извара и др. Ако имате същите съмнения, прочетете заедно, за да разберете какво са извара и най-важното какво техните ползи за здравето?

ползи

Какво представляват изварата от сирене?

Сиренето или изварата, както е популярно известно, са твърдите части на вкиснатото мляко, което има същата твърдост като сиренето, но вкусът ще бъде мек. Всъщност те вкусват най-добре, ако ядете извара от сирене в същия ден, в който са направени. Сиренето обикновено започва да губи вкуса си след около седмица. На пазара можете да намерите различни сортове извара от сирене. Те включват кашкавала, за който се твърди, че е най-добрият и най-популярният в света. Обикновените извара от сирене обикновено имат мек солен вкус и се предлагат на малки произволни парчета форми.

Доста е лесно да проверите дали ядете извара от прясно сирене. Докато хапете, ако издават писклив звук, можете да сте сигурни, че сиренето все още е много прясно. По отношение на хранителната стойност на извара от сирене, те осигуряват множество ползи за човешкото тяло. Известно е, че някои сирена като Чедър, Швейцария и Блу намаляват до голяма степен риска от зъбен кариес. Млечните протеини, които се предлагат в извара със сирене, имат свойството да неутрализират киселините от плака поради невероятния им буферен капацитет. Освен това, извара от сирене помага за предотвратяване на киселинна деминерализация на зъбния емайл.

Кашкавалът е богат източник на множество хранителни вещества и витамини като фосфор, цинк, витамин А, витамин В12 и т.н. Изварата по този начин съдържа много жизненоважни хранителни вещества, присъстващи в млякото. Предлагат се и няколко разновидности на извара с намалено съдържание на мазнини, които можете да включите в диетата си, ако сте на загуба на тегло. Но както споменахме по-рано, уверете се, че ядете извара от сирене прясна, т.е.в рамките на една седмица от датата на производство, за да получите пълната същност на хранителните вещества.

Така че, ако все още се замисляте над въпроси като какво е изварата със сирене и дали те всъщност са ценни, не се притеснявайте. Яденето на извара от сирене в точното количество може да бъде полезно само за тялото ви.