Ястията във фризер са богати на вкус, с ниско съдържание на натрий и здравословна възможност за различни специфични за диетата условия.

готови

Калъфите за фризери в хранителни магазини са пълни с готови микровълнови ястия, но за голяма част от потребителското население, засегнато от хранителни алергии и определени здравословни условия, тези ястия са строго забранени. През 2008 г. Далас, базираният в Тексас бизнесмен Коул Егър, беше преместен от семеен приятел с диабет, който изрази затруднения с намирането на добро вкусно, здравословно пакетирано ястие. Необходимостта заинтригува г-н Егер и той си партнира с приятеля си Аарон Мурски, за да проучи пазара. Това, което откриха, беше изобилие от продукти и храни за отслабване, но нито едно подходящо за диабетиците.

Като част от цялостен анализ на пазара, г-н Егер посети с групи за подкрепа на диабета, ендокринолози, педагози по диабет, диетолози и потребители. Беше ясно, че хората с диабет и други специфични хранителни нужди трябва да се справят сами, когато става въпрос за планиране на хранене. Няколко замразени предястия, които са били на разположение, са описани от потребители, които вкусват като картон и изразходват натрий на ден за една порция.

Г-н Eggers събра екип от специалисти по хранителни продукти, за да оцени вече предлаганите на пазара продукти. Това, което откриха, беше обезпокоително. Продуктите, които се рекламират като „здравословни“, изобщо не бяха наистина здрави. Докато продуктите бяха формулирани с намалени мазнини и калории, вкусовият профил беше подсилен от нездравословно добавен натрий. Те също така установиха, че шепата замразени предястия, които отговарят на здравните им претенции, са вкусни и неприятни, повтаряйки обратната връзка, която са получили от потребители, с които са говорили.

Доволни от своите изследвания, г-н Егърс и неговият екип приеха предизвикателството да създадат продукти, които биха променили. Резултатът от тяхната работа е Meals to Live, линия от вкусни, здравословни, удобни и достъпни цени храни, формулирани с „само хранително полезни съставки“, особено за потребители със специални диетични изисквания. Рецептите са разработени от г-н Егърс и Джеръми Уомбъл, готвач на футболния отбор на Далас Каубойс, който самият има диабет тип 2.

Продуктовата гама обхваща осем замразени предястия - нарязана пуйка, бяло пилешко Фахита, пилешко чили релено, омлет от спанак, бяло пилешко буррито, бяло пилешко на скара, скариди Jambalaya и кюфтета от Турция. Всеки от предястията осигурява между 10-19% от дневната стойност на фибрите (25 грама на ден за жените и 38 грама на ден за мъжете), които могат да помогнат за регулиране на кръвната захар.

Предястията с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на натрий съдържат между 18 и 58 грама въглехидрати, голяма част от които идват от пълнозърнести храни. Всяко хранене струва между $ 3,99 и $ 4,99.

Пет от осемте хранения също не съдържат глутен.

Опаковката за хранене включва лесни за четене данни за калории, мазнини, натрий, захар, фибри и протеини на предния панел, елиминирайки предположенията за потребителите.

Според маркетинговия представител на компанията Кристи Лисарага, Meals to Live е в процес на добавяне на поне още три замразени предястия, плюс линия за закуска и третична линия, формулирана само за деца. Компанията също така работи, за да поеме усилията си за разработване на продукти „отвъд раздела за замразени храни“ на хранителния магазин.

Като допълнение към замразените предястия, компанията пуска на пазара и „Глюкозни бързи пръчки“ с марка Meals to Live за диабетици, нуждаещи се от бързо повишаване на кръвната захар. Предлагат се в два вкусни, подходящи за деца вкуса (диня и зелена ябълка), като продуктите са преносими, бързо разтварящи се прахообразни алтернативи на хапчета, напитки и разхвърляни гел туби, които доставят пет грама глюкоза на пръчка. Продуктът доставя и 100% от RDI за витамин С. Пакет, съдържащ четири бързи пръчки, се продава на дребно за около 24 долара.

Понастоящем продуктите Meals to Live се продават в около 2000 национални търговски обекта в САЩ на избрани места в магазините Brookshire’s, Walgreens, Randalls, Ralphs, Tom Thumb, Raley’s, Sprouts, Meijer и Publix.

В допълнение към продуктите си на дребно, Meal to Live предлага безплатен месечен бюлетин, който съдържа съвети и рецепти за здравословно хранене. Компанията е и спонсор на Фондацията за приятелски диабет (DFF), организация с нестопанска цел, създадена от Egger, която насърчава образованието в опит да предотврати появата и тежестта на диабета.