от Сара Макмин/Публикувано: 2 януари 2019 г./Актуализирано: 17 юли 2020 г./Разкриване: Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Направо към рецепта Рецепта за печат Общо време: 10 минути

ultimate

Започнете годината си с Ultimate Detox Salad. Пълна е с детоксикиращи зеленчуци и се залива с дресинг от лимонов джинджифил от куркума. Направено за 10 минути за вкусна, обилна и здравословна храна.

Добре дошли в ГОДИШНИЯ Скъпи веган 30 дни почистване!

Както споменах преди няколко дни, Започвам всяка година с 30-дневно здравословно предизвикателство като начин за прочистване на тялото и ума, като същевременно създавам здравословен и здравословен навик през новата година. И мисля, че трябва да се присъедините към мен.

Цял месец ще създавам вкусни рецепти на растителна основа, без глутен, без рафинирана захар, за да ви помогна по пътя към една здравословна 2019 г. И ако имате нужда от малко допълнителна помощ, направете копие на моя БЕЗПЛАТНО веганска книга за чисто хранене като се регистрирате за бюлетина на MDV по-долу.

Така че нека да започнем! Започваме 2019 година 30-дневно почистване с гръм и трясък. Защо това е ULTIMATE DETOX SALAD, мои приятели. Направена с всички най-добри детоксикиращи храни, всички подсипани с превръзка от джинджифилов лимон, тази салата Detox ще ви даде началото на десния крак тази година.

Нека разгледаме по-отблизо този звяр от салата.

Какво представлява салата Detox?

Детокс салата съчетава всички най-добри храни - това са храни, богати на антиоксиданти, витамини, минерали и др., Като същевременно притежава пречистващи качества, които измиват тялото от вредни токсини и свободни радикали - и ги поставя в една гигантска купа.

Общите храни за детоксикация включват:

  • Кейл
  • Цвекло
  • Лимон
  • Чесън
  • Куркума
  • Джинджифил
  • Броколи
  • Бадеми

И това е само върхът на айсберга! За по-пълен списък вижте това Ultimate Detox Diet Food List; това е един от ресурсите ми за посещение. Детокс храните играят различни роли в почистването на тялото и елиминирането на токсините, като същевременно са едни от най-богатите на хранителни вещества храни.

Препоръчани съставки и оборудване

Тази салата за детоксикация има 15 детоксикиращи храни това може да ви остави да се чувствате освежени и енергични, като по този начин я прави ULTIMATE Detox Salad.

Съставки и заместители

  • Кейл - Къдравото зеле е моето избрано зеле за тази салата, но всяко зеле ще свърши работа.
  • Зехтин
  • Сол
  • Зеленчуци - Обичам да използвам смес от червено зеле, моркови, авокадо, зелен лук, броколини и репички. Всичко това са силно детоксикиращи храни, но всяка една от тях може лесно да бъде заменена за други зеленчуци или пропусната.
  • Билки - Прясна мента и кориандър.
  • Сусам - Можете също така да използвате слънчогледови семки, кедрови ядки или тиквени семки.
  • Лимонов джинджифилов дресинг - Това е домашен дресинг, който включва зехтин, лимонов сок, прясно настърган джинджифил, чесън, ябълков оцет, кленов сироп, куркума, сол и черен пипер. За да спестите време, можете да потърсите дресинг с лимон в магазина.

Препоръчано оборудване

За тази рецепта ще ви трябва основно оборудване за готвене, включително микси за смесване и кухненски прибори. Ще ви трябват и голяма купа за салата, готварски нож и дъска за рязане. (

Как да направите най-добрата салата за детоксикация

Тази салата не само е пълна с храни, богати на хранителни вещества, които ще ви накарат да се чувствате чудесно, но и тази салата е СУПЕР ЛЕСНА за приготвяне. Може да се направи само за около 10 минути за пълноценно и обилно обедно хранене.

Първа стъпка - Масажирайте кейла

За да ядете сурово зеле, важно е да му правим нежен масаж. Един прост масаж помага да се разгради жилавостта и горчивината, като същевременно се отделя сладост и нежност в листата, значително подобрявайки вкуса и текстурата.

За да го масажирате, нарязвате на ситно зелето и го поставяте в голяма купа. След това го залейте с малко зехтин и сол. Харесва ми да добавям лимон и тук за допълнителен вкус, но това не е необходимо. Маслото и солта спомагат за разграждането на жилавостта на листата, което му позволява да омекне още повече.

Докато масажирате кейла, ще забележите, че листата стават по-жизнено зелени с малко копринен блясък. Кейлът също ще намалее в обема си, когато листата омекнат. (Вижте снимките по-горе)

Стъпка втора - Оставащи съставки

Добавете останалите съставки. Това са всички зеленчуци, слънчогледови семки и пресни билки.

Чувствайте се свободни да станете креативни тук. Чувствайте се свободни да сменяте зеленчуци и билки за алтернативи. Просто се позовавайте на Detox Diet Food List за алтернативи.

Стъпка трета - Добавете дресинга с лимонов джинджифил.

Сега да поговорим малко за този дресинг за салати. Дресингът за салата има 3 ВАЖНИ детоксикиращи съставки - това е джинджифил, лимон, и куркума - превръщайки го в един от НАЙ-ДОБРИТЕ дресинг за детокс салата. Ето няколко предимства на тези невероятни храни:

Джинджифил - Джинджифилът е изпълнен с антиоксиданти, стимулира храносмилането и циркулацията, прочиства тялото от токсини и свободни радикали, има мега противовъзпалителни свойства, понижава кръвната захар и холестерола.

Лимон - Лимонът е изпълнен с витамин С за мощен усилвател на имунитета, подобрява здравето на храносмилането, подпомага храносмилането и помага да се контролира теглото.

Куркума - Куркумата е една от най-известните противовъзпалителни средства, която помага да се убият свободните радикали и да се подобри цялостното здраве, пълна е с антиоксиданти, полезни за сърцето, кожата и мозъка и се смята, че дори помага в борбата с депресията.

С тези три детоксикатора си осигурихте един мощен дресинг за салата. Направете дресинга за салата, като смесите съставките заедно, докато получите гладка, кремообразна, наливна дресинг. След като се смеси, го добавете към салатата и хвърлете всичко заедно.

Сервиране и съхранение

Сервирайте салата веднага. Това е голяма салата. Само по себе си е достатъчно за 2 порции. Той ще служи на 4, ако го сервирате като част от по-голямо хранене.

Съхранявайте остатъци от салата в хладилник до 1 ден. Съхранявайте дресинга за салати разделно до 2 седмици.