В този член

В този член

В този член

Пектинът е разтворимо влакно, което се среща в повечето растения. Най-много е в:

този член

  • Ябълки
  • Сливи
  • Кората и пулпата на цитрусовите плодове

В храната най-често се използва за сгъстяване на конфитюри, желета и консерви.

Човешкото тяло не може да усвои пектина в естествената му форма. Но променената форма на пектин, известна като модифициран цитрусов пектин (MCP), има свойства, които позволяват да се усвоява.

Защо хората приемат MCP?

Хората приемат MCP по различни причини. Някои изследвания показват, че пектинът, подобно на други разтворими фибри като тези, намиращи се в овесените ядки и в люспите на псилиум, може да помогне за понижаване на LDL "лошия" холестерол. Но ефектът е малък. Ако имате висок холестерол, разтворимите фибри като пектин могат да помогнат за понижаването му, но те обикновено не могат да си свършат работата сами.

Голяма част от информацията, която знаем за пектина, се основава на изследвания върху животни. Пектинът също се използва за контрол на диарията и някои доказателства сочат неговата ефективност при лечение на много малки деца. FDA обаче реши през 2003 г., че наличните доказателства не подкрепят подобна употреба. На следващата година той забрани употребата на пектин в лекарства за диария без рецепта.

Пектинът може да има потенциална роля в грижите за рака. В малко проучване на мъже с рак на простатата, за които стандартното лечение се провали, MCP изглежда забави растежа на техния рак.

Необходими са по-големи, по-добре проектирани проучвания, преди да се направят някакви заключения относно потенциала на MCP като противораково средство.

Пектинът е използван също за опит за лечение на токсичност от тежки метали, която може да е резултат от излагане на олово, живак, арсен и други елементи. Някои хора вярват, че MCP може да помогне на тялото да отдели такива отровни вещества. Но съществуват малко непредубедени изследвания в подкрепа на подобни твърдения.

Оптималните дози за MCP не са установени за нито едно състояние, въпреки че са използвани 3-15 грама, разделени през целия ден. Също така, както обикновено при добавките, качеството на активните съставки в продуктите, които съдържат MCP, варира от производителя до производителя.

Могат ли хората да си набавят пектин от храната?

Много често срещани плодове имат пектин, така че здравословната диета ще включва пектин. Въпреки това, естествено срещащият се пектин трябва да бъде модифициран, за да може да бъде смилаем. Тогава такъв пектин се продава най-често под формата на прах и капсули.

Продължава

Какви са рисковете от приема на MCP?

Малко странични ефекти са свързани с приема на MCP. Но това не означава, че е безрисково.

Някои хора съобщават за леки спазми в стомаха и диария, докато приемат MCP.

Хората, които са алергични към цитрусови плодове, трябва да избягват MCP.

Също така, MCP може да повлияе на някои лечения на рак и не трябва да се приема без надзор.

Пектинът може да намали способността на организма да абсорбира бета-каротин, важно хранително вещество. А пектинът също може да попречи на способността на организма да абсорбира определени лекарства, включително:

FDA не регулира добавки като пектин. Говорете с Вашия лекар за потенциалните рискове, преди да приемете пектин или друга хранителна добавка.

Източници

Американско онкологично общество: „Модифициран цитрусов пектин.“

Браун, L. Американски вестник за клинично хранене, Януари 1999г.

Мемориален център за рак на Sloan-Kettering: "Пектин."

Изчерпателна база данни за природни лекарства: „Пектин“.

Федерален регистър, 17 април 2003 г .; том 68.

Сюзън Г. Комен за лечението: "Модифициран цитрусов пектин", взето от уебсайта на Natural Standards.

Елиаз, аз. Фитотерапевтични изследвания, Октомври 2006 г.