Мислите ли да си направите собствен план за хранене при бъбречни заболявания? Започнете оттук и разгледайте нашия безплатен набор от 7 рецепти за вечеря, с които ще започнете да планирате храненето си - безплатни 7 вечери за CKD

успешни

Започнете, като помислите каква храна обичате да ядете и как може да се впише в бъбречната диета. Съставянето на меню за диета с ХБН може да бъде по-лесно, отколкото си мислите.

Ето двудневно примерно меню, за да започнете:

Ден първи

Закуска: Една порция заместител на яйца, разбъркан с пресен нарязан лук и червени и зелени чушки. Сдвоете с една филия бял препечен хляб с една или две чаени лъжички крема сирене и малка купа (около a чаша) пресни ягоди.

Снек: Една ябълка, среден размер.

Обяд: Зелеви ролки - използвайте две или три големи, свежи зелеви листа, за да навиете накъсано печено пиле, нарязана ябълка, лук, малко майонеза и поръсете с меден горчичен винегрет (направен чрез разбъркване на ябълков оцет, жълт горчица и мед). Сервирайте с порция несолени гевречета.

Снек: Една порция бебешки моркови, с домашно приготвен хумус с ниско съдържание на натрий или ранчо.

Вечеря: Пуйка с ниско съдържание на натрий и зеленчуково чили, покрита с малка порция заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини. Сервирайте с пет несолени бисквити.

Десерт: Малка филия ангелска хранителна торта с пресни ягоди и нискомаслена бита сметана.

Ден втори

Закуска: Една английска кифла с една чаена лъжичка крема сирене и една чаена лъжичка плодов консерв без захар. Страна с ½ чаша жълта каша и малка купичка смесени плодове.

Снек: Един малък грозд.

Обяд: ½ чаша карфиол и ¼ чаша нарязан червен пипер, сотирано в 1 супена лъжица зехтин с чесън и нарязан лук. Хвърлете с ½ чаша варени юфка. Поръсете с настърган пармезан.

Снек: ½ чаша прасковени филийки с ¼ чаша извара.

Вечеря: Два пилешки тако, покрити с малко количество натрошено сирене, нарязан лук и натрошено зеле. Сервирайте с ½ чаша ориз, подправен с кориандър и сок от лайм.

Десерт: Една средна ябълка, нарязана на парчета и запечена с канела.

Като цяло това, на което искате да обърнете най-голямо внимание, е съдържанието на натрий. За да се борите с този проблем, винаги четете етикетите и, когато е възможно, правете храните си домашно приготвени, за да избегнете добавянето на сол и други съставки. В зависимост от това в кой стадий на бъбречно заболяване сте, може да се наложи да ограничите също фосфора и калия. Това беше чудесен двудневен план за хранене за бъбречни заболявания, който можете да използвате, за да започнете да готвите и да се храните по-здравословно.

Този план за хранене отчита и трите въпроса. Всъщност този план за хранене се фокусира и върху някои от най-препоръчителните храни за пациенти с бъбречни заболявания, като зеле, чушки, лук и плодове. Можете лесно да използвате това като основен пример за това кои храни са полезни за вас, включително закуски и дори десерти, за да можете да създадете успешен план за хранене на бъбречни заболявания оттук.