Вашата диета при пътуване

пътуване

Неслучайно, точно когато ваканционните пътувания достигнат своя връх, вашата диета се втурва. Но не само стресът, изкушението и картофеното пюре, капещо със сос, ви взимат жертва. "Изглежда има предположение, че когато пътувате, не можете да се храните здравословно, така че дори не правите опит", казва физиологът по упражнения Моника Улси, Р.Д. Хубав опит.

Зареждането с гориво е още по-важно, когато сте в движение. Правилните храни могат да помогнат за предотвратяване на изоставането, да отблъснат гнева на пътя и да ви дадат енергия да се справите със семейството си, когато най-накрая стигнете там, където отивате. Изборът може да е тънък (по не толкова добър начин) на някои често срещани спирки за пътуване, но спазването на диетата все още е напълно постижимо - стига да опаковате това ръководство в ръчната си работа.

Закуска в колата

Изкушени да ударите проход? Имайте предвид, че в много менюта все още липсва броят на калориите и тези, които са в списъка, може да не са точни, показва скорошно проучване, публикувано в The Journal of the American Medical Association. Вашият най-добър залог: Потърсете постно протеин. Тази година проучване, публикувано в списание Obesity, установи, че богатата на протеини закуска може да помогне за увеличаване на чувството за ситост и намаляване на апетита по-късно през деня. Някои солидни възможности за избор:

Шунка и яйце на английски кифла или пълнозърнест хляб: „Много опции с високо съдържание на протеини в менютата също са с много високо съдържание на мазнини“, казва Улси. Яйцата са изключение. Не тръгвайте по маршрута само за белтъци, само защото звучи по-здравословно. Жълтъкът всъщност съдържа по-голямата част от хранителните вещества на едно яйце, включително холин за борба с рака и антиоксиданти, които поддържат очите ви остри. Направете този сандвич тънък, като изберете шунка върху наденица или сланина (и двете са много по-високи при запушване на артериите наситени мазнини) и изберете английска кифла или хляб, като и двата имат част от калориите, опаковани в гевреци и кроасани.

Закуска Бурито: Обвивките имат прилично съотношение протеин/въглехидрати, което означава, че няма да се чувствате ненаситни няколко часа по-късно и може дори да включват зеленчуци като домати и чушки. Избягвайте всякакви бурито, по-големи от iPhone, или в името или описанието на които има думи като заредени, месести или сирене. И допълнете с най-лютия сос, който можете да издържите; бихте могли да получите допълнителен усилващ метаболизма удар от капсаицина в чушките.

Смути: Грешката, която повечето хора правят, е да пият смути с храната си, вместо да го пият като храна, казва Чарлз Платкин, доктор по медицина, автор на All-American Diet на The Diet Detective. Изследванията показват, че за разлика от много други течни калории, смути може да задоволи глада. Просто не забравяйте да изберете такъв, който е направен с богато на протеини кисело мляко с ниско съдържание на мазнини вместо сладолед. Други съставки, които трябва да се избягват: ябълков сок, плодови сиропи и сорбет. Всички тези добавки могат да изпратят калориите в смес (да не говорим за кръвната Ви захар) скокове.

Пропуснете това: Парфе от плодове и гранола
Въпреки репутацията си за здравословна храна, мюслито съдържа повече от 500 калории и близо 30 грама мазнини на чаша! Освен това често се зарежда с добавени подсладители и висококачествени продукти като сушени плодове.

Обяд на летището

По времето, когато сте вкарали препълнения си ръчен товар през охраната и до портата си, вероятно сте изгладнели - и повечето самолети вече дори не сервират гевреци. Ето три опции, които ще ви отведат от излитане до вземане на багаж:

Супа от черен боб: Супите като цяло са опции за пълнене и тази има бонус от фибри и протеини. Но още по-добре, черният боб е основен източник на антиоксиданти, повишаващи имунитета, които винаги са умна идея, когато летите. „Самолетите обикновено имат много ниска влажност, така че можете да изсъхнете доста, а дехидратацията може да ви изложи на риск от микроби и настинки“, казва Сюзън Левин, RD, директор по обучение по хранене към Комитета на лекарите за отговорна медицина (PCRM), във Вашингтон, окръг Колумбия, група, която е изучавала летищната храна през последните 10 години.

Вегетарианско обвиване: Докато не са заредени със сирене, ястията без месо са с ниско съдържание на наситени мазнини. А вегетарианските ястия също са склонни да са с високо съдържание на вода, фибри и други хранителни вещества, които ви помагат да сте хидратирани и сити, но да не се чувствате препълнени, казва Левин. Плюс това, те са все по-лесни за намиране на летищата: докладът на PCRM за 2010 г. установява, че 82 процента от летищните ресторанти вече предлагат поне едно вегетарианско предястие с ниско съдържание на мазнини, високо съдържание на фибри и холестерол.

Суши ролка: Изберете такова с авокадо, което съдържа витамин В6, хранително вещество, което помага на тялото ви да произвежда успокояващия химикал серотонин (добра новина за нервните летци).

Пропуснете това: Салата
Приготвените салати често са подъл източник на скрити калории и по-голямата част от превръзките са заредени с натрий, предизвикващ подуване, който непременно ще ви накара да се чувствате неудобно на и без това тясна седалка на авиокомпанията.

Закуска на пътя

Иглата на манометъра е насочена към E - както и стомахът ви - така че прибирате в бензиностанция, за да напълните и двете. Вътре в минимарта, заобикаляйте импулсите с висока печалба (и с високо съдържание на захар) на гишето и бъдете нащрек за тези здравословни избори:

Кисело мляко с ниско съдържание на мазнини: Освен че е чудесен източник на кремообразен, задоволителен протеин в контролирана порция чаша, киселото мляко съдържа пробиотици. Тези здравословни, естествено срещащи се бактерии могат да помогнат за уреждането на стомаха ви при дълго пътуване с кола.

Банан: Ако сте склонни към мигрена, докато се возите в кола, една от тях може да ви помогне. Бананите са богати на магнезий; недостигът на този минерал може да доведе до главоболие и умора. Освен това средният банан има само около 100 калории.

Ядки: Да, те са с високо съдържание на калории, но комбинацията от здравословни мазнини и протеини може да ви помогне да се заситите по-дълго и да намалите общия прием на калории за деня. „Струва си да получите най-много хранителна стойност за калориите си“, казва Платкин. „По този начин няма да гладувате отново за известно време.“ Ако трафикът ви обърква нервите, изберете орехи; изследване в списанието на Американския колеж по хранене установи, че техните полиненаситени мазнини могат да помогнат за буфериране на естествената реакция на организма към стреса. За каквато и ядка да отидете, несолената е най-добра.

Пропуснете това: Протеинова лента
Освен ако не можете да намерите марка, която познавате и на която имате доверие, може да се окажете с бар, който е по-близо до бонбони, отколкото здравословна закуска. Някои производители конфитюрят баровете си със захар и изкуствени съставки.