диети

Вземете фактите зад заглавията

Списанията, блоговете и новинарските сайтове редовно съобщават за новите диети. В историите участват обикновени хора и суперзвезди, които са хвърлили нежелани килограми - и то бързо - с този удивителен трик! Изглежда твърде добре, за да е истина, но докладването за поп културата настоява, че тялото, което искате, е на обсег, ако направите тази малка промяна или тази. И така, действат ли всъщност най-популярните диети? Ако да, какви са ползите и потенциалните рискове? Стигаме до дъното му.

Какво да знаете, преди да опитате популярна диета

Важно е да разберете в какво се забърквате, когато започвате нов здравен режим. Наличието на всички факти, преди да влезете, ви позволява да прецените дали можете да се справите успешно, което ще доведе до по-добри резултати. Моята препоръка е да помислите дали една нова диета е устойчива в дългосрочен план. Плановете за здравословно хранене, които са силно ограничени, могат да доведат до хлъзгане и бързо изгаряне!

Често вземането на решение за диета въз основа на горните критерии изисква промяна в мисленето. Трябва да направите целта да зарежда тялото ви, а не да ограничава калориите. Когато се фокусираме върху зареждането на тялото със здравословни и питателни храни, често следва загуба на тегло.

Имайки това предвид, е време да спрем да мислим за диетите като ограничение. Вместо това ги разглеждайте като набори от поведения, които ви помагат да подхранвате тялото си по здравословен начин. Използвайте „модели на здравословно хранене“ вместо „диети“. Тези модели на здравословно хранене включват неща като растителна диета или средиземноморска диета. Има и такива, които са по-рестриктивни, като кетогенната диета и периодичното гладуване, но целта на всеки е една и съща: да се гарантира, че тялото ви се захранва по здравословен начин. Ако обмисляте да промените начина си на хранене, ние сме тук, за да ви помогнем. Ето какво трябва да знаете, за да решите дали една от тези популярни диети е подходяща за вас.

Популярни диети (известни също като планове за здравословно хранене)

Растение въз основа диета: Растителните диети стават все по-популярни поради предполагаемите ползи за здравето и потенциала за обръщане на хроничните заболявания. Растителната диета е чудесен пример за устойчив начин на здравословно хранене, тъй като много хора са в състояние да се придържат към нея в продължение на десетилетия.

  • Основи: Растителната диета включва „богати на хранителни вещества растителни храни“, включително зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, ядки и семена, боб, грах, леща и соя. Той също така се фокусира върху консумацията на минимално преработени храни, животински продукти и масла.
  • Ползи: Проучванията отчитат подобрено сърдечно-съдово здраве, намален риск от рак, диабет, затлъстяване и други хронични състояния. [2] [4] [8] [11]
  • За какво да внимавате: Често хората се тревожат за недостига на протеини с растителна диета. Въпреки това, повечето хора на растителна диета получават много протеини. Има тонове храни, които се набиват с протеини, но не съдържат месо. Докато се уверите, че ги включвате в храната си, липсата на протеин не би трябвало да е проблем.

Средиземноморска диета: Средиземноморската диета се основава на традиционните модели на хранене на популациите по Средиземно море. Обикновено се счита за уникално добре балансиран и задоволителен с фокус върху постните мазнини, плодовете и зеленчуците и рибата. Както при растителната диета, средиземноморската диета е чудесен избор за дългосрочен успех.

  • Основи: Средиземноморската диета се фокусира върху консумацията на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения, картофи, ядки и семена, ограничени животински продукти, вино (умерено) и много здравословни мазнини като тези, намерени в зехтина.
  • Ползи: Известно е, че този начин на хранене намалява риска от сърдечни заболявания [5] [9], инсулт, рак и диабет. Той е свързан и с по-дълга продължителност на живота. [5]
  • За какво да внимавате: Тъй като този начин на хранене не спазва препоръките за порции, важно е да се обърне голямо внимание на размера на порциите, за да се гарантира умереност и да се избегне увеличаване на теглото.

Кетогенна диета: „Кето“ диетата става все по-популярна през последните няколко години благодарение на твърденията, че това е бърз и лесен начин за сваляне на килограми. Той е по-рестриктивен от тези по-горе, с фокус върху високия прием на мазнини, и за някои може да е трудно да поддържат дългосрочно.

  • Основи: Кетогенната диета е силно рестриктивен начин на хранене, фокусиран върху опаковането на мазнини в храната ви, като същевременно строго ограничава въглехидратите и поддържа умерен прием на протеини.
  • Ползи: Кетогенната диета се използва за подпомагане на управлението на епилепсията и някои проучвания [7] показват, че тя може да бъде ефективна за лечение на затлъстяване. Хората съобщават за бързо отслабване, когато се придържат към строга кето диета, но доказателства за дългосрочно поддържане на загуба на тегло в момента не са доказани. [6] [7]
  • За какво да внимавате: Има някои рискове за здравето, за които трябва да внимавате, ако се придържате с кето за дълги разстояния. Те включват недостиг на витамини и минерали, бъбречни камъни и чернодробни заболявания [6]. Този начин на хранене не е безопасен за всички и тези с определени хронични заболявания [6] трябва да говорят с лекаря си, преди да започнат кето режим.

Периодично гладуване: Постенето съществува през по-голямата част от човешката история, но периодичното гладуване като средство за подобряване на здравето е на мода през последните години благодарение на твърденията, че помага на хората да свалят килограми и да подобрят съня си [12]. Въпреки че този модел не ограничава видовете храни, които ядете, той е силно рестриктивен, когато става въпрос за времето, в което можете да ядете тези храни. Поради тази причина може да не е устойчив за продължителен период.

  • Основи: Постоянното гладуване се състои в „почивка от ядене“ до 24 часа веднъж или два пъти седмично. Видът на бързото и времевата рамка на бързото зависи от вида на плана, който следвате.
  • Ползи: Някои проучвания [1] показват, че периодичното гладуване може да подобри биомаркерите за различни заболявания, да насърчи загубата на тегло и да подобри функцията за учене и памет.
  • За какво да внимавате: Медицинските специалисти предупредиха, че периодичното гладуване може да насърчи нездравословното или екстремното поведение на хранене, като преяждане [1] .

И четирите тези популярни диети имат плюсове и минуси. Те не са еднозначни за всички, така че трябва да вземете предвид вашите текущи навици, вашите цели и вида промени, които искате да направите, преди да изберете такъв, който да опитате. Позволете си свободата да експериментирате, докато не се спрете на този, който най-добре отговаря на вашия начин на живот - или модифицирана версия на тези, която е уникална за вас! Разбира се, ние сме тук, за да помогнем, ако имате нужда. Членовете на UPMC Health Plan са добре дошли да се свържат с един от нашите здравни треньори, за да поговорят с опциите, които биха могли да Ви помогнат.