Вярните общности живи!

Новопризнати общности за вяра

минуси

  • Faith Lutheran Chuch - Valley City, ND
  • Лутеранската църква на нашия Спасител - Valley City, ND
  • Свържете църквата - Valley City, ND
  • Epworth United Methodist Church - Valley City, ND

По-рано признати общности за вяра:

Хората избират да спазват зеленчукова диета по няколко причини. Например, някои хора вярват, че консумацията на месо се превръща в грижа за околната среда, а други смятат, че вегетарианската диета е по-здравословна и ще ви накара да отслабнете. Някои спазват вегетарианска диета поради религиозни причини.

Плюсовете и минусите са свързани с вегетарианските диети, така че нека да разгледаме някои от тях.

Консумирането на боб, плодове и зеленчуци, които имат по-малко калории, може да доведе до по-нисък индекс на телесна маса (ИТМ) и по-нисък риск от затлъстяване. Вегетарианските диети могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2 и някои видове рак.

● Ползи за здравето

Според някои изследвания вегетарианците могат да живеят по-дълго. Те имат по-нисък риск от сърдечни заболявания, дължащи се поне отчасти на по-ниско ниво на холестерол в кръвта. Консумирането на достатъчно фибри помага за насърчаване на здравословно дебело черво чрез увеличаване на добрите бактерии в нашето дебело черво. Консумирането на достатъчно фибри, плодове и зеленчуци може да насърчи загуба на тегло.

Във вегетарианската диета може да липсва адекватен витамин B-12, тъй като B-12 се съдържа само в храната на животински произход. Веганите (тези, които не ядат храни на животинска основа) ще трябва да приемат добавка B-12.

Известни като добри (HDL) и лоши (LDL) холестерол, тези кръвни съставки могат да бъдат повлияни от вегетарианска диета, в зависимост от избраните храни. Вегетарианците могат да консумират диета с високо съдържание на транс-мазнини (например от хидрогенирани съкращения). Трансмазнините могат да понижат добрия холестерол в телата им и да повишат лошия холестерол. От друга страна, яденето на повече боб, зеленчуци и плодове може да намали нивата на LDL.

Вегетарианците могат да имат по-ниски нива на някои минерали, включително цинк, желязо и/или калций, в зависимост от цялостната им диета.

Забележка: Вегетарианците, които консумират мляко и яйца (лакто-ово вегетарианци), имат по-малък риск от проблеми с витамини и минерали.

  • Душевно здраве

Някои изследвания стигат до заключението, че вегетарианците имат повишен риск от тревожни разстройства, психични разстройства и депресия.

Вземанията

Въпреки че спазването на вегетарианска диета има плюсове и минуси, тези, които я спазват, трябва да подбират разумно храните. Колкото повече ограничавате диетата си, толкова повече трудности ще имате при консумирането на ежедневните хранителни вещества, от които се нуждаете, за да подхранвате тялото си.

Да бъдеш здрав вегетарианец ще отнеме много храна. Вегетарианците може да се нуждаят от добавки, за да получат всички хранителни вещества, от които се нуждае тялото. Ако го правите по правилния начин, вегетарианската диета може да ви предложи здравословен начин на живот.

Хората, спазващи стриктна вегетарианска диета, може да изложат тялото си на риск от някои хранителни дефицити с течение на времето. По-специално, витамин В-12 е необходимо хранително вещество за функциите на тялото.

От Miranda Berg, NDSU Extension Dietetic Intern, и Julie Garden-Robinson, NDSU Extension Food and Nutrition Specialist