28 юни 2020 г. 3 минути четене

което

Царевичните тортили са неразделна част от мексиканската кухня от векове. Изработени от смляна царевица, тези практични (и вкусни) блатове са пълни с хранителни вещества. В сравнение с брашнените тортили, царевичните тортили имат по-нисък брой калории, по-малко въглехидрати и по-малко мазнини.

С постоянно нарастващия фокус върху здравословното хранене обаче, може би се чудите дали въглехидратите в царевичните тортили са полезни за вас? В тази статия ще разгледаме по-подробно информацията за храненето на царевична тортила!

Колко въглехидрати в тортила?

Тортилите могат да варират по отношение на броя на въглехидратите, които имат в тях. Двата най-често консумирани вида тортили са царевица и брашно. Царевичните тортили се произвеждат от фино смляна царевица, докато брашнените тортили се произвеждат от фино смляно пшенично брашно.

В една царевична тортила винаги ще има по-малко въглехидрати, отколкото в брашнената тортила със същия размер и дебелина. Средно голяма царевична тортила има общо 12 грама въглехидрати. За сравнение, тортила с подобен размер брашно ще съдържа най-малко 14 грама въглехидрати. Това се основава на размер на порцията, тежаща общо 28 грама.

Дали царевичните тортили са с ниско съдържание на въглехидрати?

Тортилите с царевица са с ниско съдържание на въглехидрати, но не са нула въглехидрати. Това е важно, ако сте на диета с кето или без въглехидрати. Те са фантастична алтернатива на нисковъглехидратни тортили и могат да ви помогнат в диета с ниско съдържание на въглехидрати или диета за отслабване.

Въглехидратите и калориите в царевичните тортили също могат да се разглеждат като по-добри от тортилите от брашно, тъй като царевичните тортили съдържат много повече хранителни вещества.

Разбира се, по-големите порции ще означават повече въглехидрати. Обикновено брашнените тортили са по-големи от царевичните, така че когато се сервират, ще се консумират и много повече въглехидрати!

Има ли царевични тортили кето?

Тортилите от царевица технически не са кето. Макар и да, те са с ниско съдържание на въглехидрати и да, те имат по-ниско съдържание на въглехидрати от брашнените тортили; царевичните тортили все още имат съдържание на въглехидрати, което може да се счита за високо в сравнение с други хранителни продукти.

За съжаление, няма тортила, подходяща за кето, но все пак можете да включите малки количества царевични тортили в планирана кето или нисковъглехидратна диета. Понякога можете да се насладите на домашно приготвени царевични тортили, без да се притеснявате за приема на въглехидрати, стига да не го правите ежедневно събитие.

Здрави ли са царевичните тортили?

Царевичните тортили се разглеждат като по-здравословна алтернатива на четири тортили. Тортилите с царевица с ниско съдържание на въглехидрати се приготвят в по-естествена среда и имат много повече хранителни вещества в сравнение с техните алтернативи за брашно.

Царевичните тортили имат редица хранителни ползи, които могат да ги превърнат в здравословно допълнение към вашата диета. Основната полза е, че царевицата е пълнозърнеста и това дава на царевичните тортили висока стойност на фибрите. Царевичните тортили също са добър източник на магнезий, калий и много повече полезни минерали и витамини.

Ако използвате производител на тортила като този, тогава можете да направите вашите царевични тортили възможно най-здрави, като контролирате какво има в тях от собствената си кухня, вместо да купувате закупени от магазина тортили.

Ако сте загрижени за броя на въглехидратите или калориите във вашите царевични тортили, ще можете да контролирате това по-добре, като направите домашни тортили. Можете да ограничите размера и дебелината и да се уверите, че използвате най-добрата Masa Harina, за да направите царевичното тесто, преди да го натиснете!

Вредни ли са царевичните тортили за отслабване?

Царевичните тортили не са лоши за отслабване, освен ако не сте на наистина строга кето или без въглехидрати диета. Всъщност царевичните тортили определено могат да ви помогнат да отслабнете, ако сте свикнали да ядете брашни тортили. С по-малко калории и въглехидрати, преминаването към царевични тортили може да ви помогне да намалите общия прием на калории, което може да ви помогне да свалите няколко излишни килограма.

Царевичните тортили също са по-малки от еквивалентите на брашно, което означава, че можете да управлявате по-ефективно размерите на порциите си, като превключите от брашно към царевица. Отново, това може да ви помогне при отслабване.

Царевична тортила за вкъщи

Царевичните тортили са фантастична тортила с ниско съдържание на въглехидрати. Те може да не са подходящи за кето, но те са с ниско съдържание на въглехидрати и пълни с хранителни вещества в сравнение с алтернативи на брашно. Защо не опитате царевица, когато следващото приготвяне на такос?

Ако вече имате под ръка няколко царевични тортили и искате да ги поднесете по правилния начин, разгледайте тази публикация в блога на тема Как да загреете царевични тортили.