Годишен преглед на храненето
Charles B Stephensen
USDA Western Human Nutrition Research Center в UC Davis и Nutrition Department, University of California, Davis, California 95616; e-mail: [имейл защитен]
Резюме
▪ Резюме В популации, при които наличността на витамин А от храната е ниска, инфекциозните заболявания могат да предизвикат дефицит на витамин А чрез намаляване на приема, намаляване на абсорбцията и увеличаване на екскрецията. Инфекциозните заболявания, които индуцират реакцията на острата фаза, също влошават оценката на състоянието на витамин А, като временно понижават серумните концентрации на ретинол. Недостигът на витамин А уврежда вродения имунитет, като възпрепятства нормалната регенерация на лигавичните бариери, увредени от инфекция, и като намалява функцията на неутрофилите, макрофагите и естествените клетки убийци. Витамин А също е необходим за адаптивния имунитет и играе роля в развитието на Т-хелперни (Th) клетки и В-клетки. По-специално, дефицитът на витамин А намалява медиираните от антитела отговори, насочени от Th2 клетките, въпреки че някои аспекти на Th1 медиирания имунитет също са намалени. Тези промени в регенерацията на лигавиците на епитела и имунната функция вероятно са причина за повишената смъртност, наблюдавана при бебета с дефицит на витамин А, малки деца и бременни жени в много райони по света днес.
- Имунният отговор на вируса на херпес симплекс енцефалит при мишки се модулира от диетичен витамин Е
- Влиянието на диетата на домакините и гладуването върху прегледа на инфекцията с хелминти Acta Zoologica Lituanica Vol 8
- Витамин В12 и фолиева киселина при деца с чревна паразитна инфекция Journal of the American
- Витамин D Бърз преглед на доказателствата за лечение или профилактика при COVID-19 - Центърът за
- Преглед на B-комплекс на витаминния код (АКТУАЛИЗИРАНЕ 2020); 8 неща, които трябва да търсите