сиренето

Той е в някои от най-любимите ни храни, но хранителната му стойност често е за обсъждане. И така, каква е истинската сделка със сиренето?

„Сиренето не е лошо за вас“, казва Норийн Шеридан, регистриран диетолог в Масонския медицински център Advocate Illinois в Чикаго. „Всъщност той съдържа основни хранителни вещества като калций, който е ключово хранително вещество за здравите кости и зъби. Той също така осигурява витамин В12 и протеини. "

Новините обаче не са добри.

„Сиренето обикновено е с високо съдържание на наситени мазнини и калории, така че прекаленото хранене може да създаде здравословни проблеми в допълнение към наддаването на тегло“, казва Шеридан.

Тя казва, че препоръчителният дневен прием на калций е 1000 милиграма на ден за хора между 19 и 50 години и 1200 милиграма на ден за тези 51 години и повече. За да се постави това в перспектива, една филия американско сирене може да осигури приблизително 300 милиграма калций, като по този начин задоволява 25 до 33 процента от дневните нужди.

„Като цяло„ по-меките “сирена са по-нискокалорични от„ по-твърдите “сирена“, казва Шеридан.

  • Сиренето пармезан съдържа около 20 калории на супена лъжица
  • Сиренето Neufchatel съдържа около 70 калории на унция
  • Сиренето моцарела, козе и фета съдържа около 75 калории на унция
  • Сиренето камамбер съдържа около 85 калории на унция
  • Чедър, швейцарски и твърди сирена съдържат повече от 100 калории на унция

„Сиренето може да се впише в здравословна, добре балансирана диета и да направи здравословно допълнение към повечето диети, когато се консумира умерено“, казва Шеридан.

Подобни публикации

Коментари

12 коментара

Има толкова много други източници на калций, различни от млечните, които са много по-здравословни за вас!

Точно! на растителна основа е начинът, по който трябва да се отиде. БЕЗ употреба за млечни продукти.

Сиренето може да има добър вкус и да ви кара да се чувствате, но всичко лошо далеч надхвърля доброто. Можете да получите всички протеини и калций от растителни храни, без да сте пристрастени към храна, заредена с наситени мазнини, холестерол, хормони, натрий. НЯМА МЯСТО ЗА СИРЕНЕ при здравословна диета.

Проучванията показват, че хората, които консумират млечни продукти/сирене, всъщност имат по-висок риск от фрактура на костите. Може да има калций, но не ни носи нищо добро.

Сигурни ли сте, че „по-меките сирена са по-нискокалорични от по-твърдите сирена“? Всъщност мислех, че е обратното? И статистиката ви изглежда го доказва

Повечето опасения, свързани с наситените мазнини, са митове и новата наука предполага, че няма връзка между умерената консумация на наситени мазнини и сърдечните заболявания. Всъщност кърмата е пълна с наситени мазнини и основният компонент на диетата на нашето новородено. Много проучвания за метаанализ потвърждават, че естествените наситени мазнини като кокосово масло и дори свинска мас са добре, но изкуствените изкуствени мазнини като хидрогенираните трансмазнини не са добре. Затова смятам, че яденето на сирене в умерени количества е напълно добре и безопасно.

Ще слушам лекарите и ще продължа да ям сирене умерено. Вкусно е!

Сладоледът е друга форма на „сирене!“ Това е замразено „сирене.“ (Усмивка) „Всичко в умерени количества“ е най-добрият съветник, който някога съм чувал по този въпрос. Ако обаче имате непоносимост към лактоза, тогава сиренето би било не-не.

Може би мнозина просто не искат да имат изключителна растителна диета. Няма проблем, ако вие, но не намирайте вина за тези, които не го правят или наказвайте тези, които не го правят. Освен това някои растителни храни не трябва да се консумират от всички, а други в умерени количества (PKU трябва да се пази от някои зеленчуци или да ги модерира, точно както другите трябва да се отнасят с повишено внимание към храните с висок витамин К). Изключително растителната диета е прекрасна, но не е и без проблеми. Би било по-подходящо да поддържате здравословен начин на живот за вас и това е всичко. Задаването на въпроса дали сиренето може да бъде включено в здравословната диета е добър въпрос и информацията в тази статия предполага, че то е умерено.

Не започнахме да консумираме млечни продукти до преди 10 000 години. Преди да сме имали мляко от нашите майки като бебета, тогава се откачаме от него. Сега сме в постоянно състояние да консумираме млечни продукти, от които всъщност не се нуждаем, нали? как е оцелял човек без млечни продукти ...? яли са пълноценни храни, предимно растения и по-рядко месо. Млечните продукти имат същия ефект върху мозъка ни като наркотиците, само в по-лека форма.
https://www.techtimes.com/articles/98684/20151023/cheese-is-addictive-as-drug-dairy-product-triggers-brain-region-linked-to-addiction.htm

други мисли:
1. Млякото не намалява фрактурите. (I) Противно на общоприетото схващане, яденето на млечни продукти никога не е доказано, че намалява риска от фрактури. Всъщност според изследването на Nurses ’Health Study млечните продукти могат да увеличат риска от фрактури с 50%!

2. По-малко млечни продукти, по-добри кости. Страните с най-ниски нива на консумация на млечни продукти и калций (като тези в Африка и Азия) имат най-ниски нива на остеопороза.

3. Калцият не е толкова защитен за костите, както си мислехме. (Ii) Проучванията на добавките с калций не показват полза за намаляване на риска от фрактури. Витамин D изглежда много по-важен от калция за предотвратяване на фрактури.

4. Калцият може да повиши риска от рак. Изследванията показват, че по-големият прием на калций и млечни продукти може да увеличи риска от рак на простатата при мъжете с 30 до 50 процента. известен промотор на рак.

5. Калцият има предимства, които млечните продукти нямат. Калциевите добавки, но не и млечните продукти, могат да намалят риска от рак на дебелото черво. (Iv)

6. Не всеки може да стомашно млечни продукти. (V) Около 75 процента от населението на света е генетично неспособно да смила правилно млякото и други млечни продукти - проблем, наречен непоносимост към лактоза.

а какво да кажем за кравата. мандра, която страда изключително много. Непрекъснато бременни, непрекъснато доени, непрекъснато получаване на бебето, взето от тях и след това убива около 5 години, тъй като те са толкова болни, че не могат да произвеждат повече мляко и стават месо. (кравите в дивата природа ще живеят над 25 години)

Така че, ако сте за добро здраве, състрадание и опазване на околната среда, избягвайте мляко и животинска плът (месо).

посещавайки цялостен хранителен завод, основан на начина на живот, здравето ви ще се подобри и ще се радвате на храна ТОЛКОВА повече. Преди бях месо и млечни продукти, но не „се наслаждавах“ на храната си, както сега. и намалих холестерола си наполовина 290 до 150. и загубих 30 кг.