което

x-icon Създаден със скица.

или начин да подобрите играта си с калиграфия?

Ще ви помогнем да намерите нещо невероятно ✨

Вдъхновение, доставено във входящата ви поща

Абонирайте се за нашия бюлетин.Plus, получете достъп до най-новото и най-доброто съдържание от Brit + Co.

Като цяло мазнините са най-съществената част от успешната кетогенна диета, но все пак има няколко, които трябва да избягвате.

Кажете „да“ на:

  • животински мазнини
  • масло от авокадо
  • авокадо
  • масло
  • какаово масло
  • кокосово масло
  • яйчни жълтъци
  • тлъста риба
  • гхи
  • нисковъглехидратни ядки като макадамия и бадем
  • MCT (средно-верижен триглицерид) масло
  • ядково масло
  • орехови масла
  • зехтин
  • масло от семена

Кажете не на:
  • хидрогенирани масла и съкращения
  • преработени растителни масла

Протеините са съществена част от кето диетата, но трябва да съставляват само около 25% или по-малко от дневния калориен прием. Твърде много протеини ще изгонят тялото ви от кетоза (тялото ви ще се опита да изгори протеини за енергия вместо мазнини), така че се фокусирайте върху тлъсти меса и ако ядете по-постно месо, не забравяйте да го сдвоите с нещо мазно като сирене или смесено масло. Като цяло, опитайте се да търсите органично месо, отглеждано на пасища и хранено с трева, когато е възможно.

Кажете „да“ на:

  • бекон и колбас (въпреки че проверете етикетите за добавени захари, което трябва да се избягва)
  • говеждо месо (особено тлъсти разфасовки)
  • пиле (особено тъмно месо)
  • яйца
  • риба (особено уловена в див вид, мазна риба като сьомга и скумрия)
  • козел
  • агнешко
  • нисковъглехидратни ядки и масла от ядки
  • свинско
  • месо от органи
  • дивеч (патица, гъска, глиган и др.)

Кажете не на:
  • боб
  • бобови растения
  • меса като наденица, бекон или шунка, които включват добавени захари
  • супер постно месо

Млечните продукти с високо съдържание на мазнини са добър избор за кето диета, но трябва да внимавате. Избягвайте млечните продукти с етикет „ниско съдържание на въглехидрати“ и избягвайте млечните продукти с ниско съдържание на мазнини. Също така трябва да внимавате да пиете мляко твърде често, тъй като в него има доста захар.

Кажете „да“ на:

  • сирене bleu
  • бри
  • масло
  • чедър
  • извара
  • крема сирене
  • фета
  • пълномаслено кисело мляко
  • гхи
  • готварска сметана
  • майонеза, приготвена с необработени растителни масла
  • Джак от Монтерей
  • моцарела
  • пармезан
  • сметана
  • швейцарски

Кажете не на:
  • нисковъглехидратни млечни продукти
  • обезмаслено мляко
  • нискомаслено сирене
  • нискомаслено кисело мляко

Без зърнени храни може да е трудно да се почувствате сити с кето. Ето защо съчетаването на зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати с храни с високо съдържание на мазнини и умерено количество протеини е от ключово значение за успеха ви в кетогенната диета. Като цяло, зеленчуците, отглеждани над земята, са сигурен залог, както и повечето листни зеленчуци. Зеленчуците, които имат сладък вкус, са с жив цвят или растат под земята, обикновено имат повече въглехидрати. Едно нещо, което трябва да обърнете внимание: докато джинджифилът, лукът и чесънът са зеленчуци с високо съдържание на въглехидрати, количеството, което използвате при готвене, обикновено не е достатъчно, за да увеличите приема на въглехидрати, така че те могат да се използват умерено.

Кажете „да“ на:

  • рукола
  • аспержи
  • бамбукови издънки
  • звънец (най-добрият зелен)
  • bok choy
  • броколи
  • броколи рабе
  • зеле
  • карфиол
  • целина
  • краставица
  • глухарче зелени
  • патладжан
  • ендивия
  • билки (магданоз, босилек, лук и др.)
  • халапеньо пипер
  • кейл
  • кольраби
  • маруля
  • гъби
  • синапено зеле
  • маслини
  • радикио
  • репички
  • спанак
  • летен скуош
  • Швейцарска манголд
  • домати
  • кресон
  • тиквички

Кажете не на:
  • царевица
  • бобови растения
  • пащърнак
  • грах
  • картофи
  • тиква
  • кореноплодни зеленчуци като моркови и цвекло
  • сладки картофи
  • юка
  • зимна тиква

Трябва да ограничите приема на плодове, когато спазвате кетогенна диета. Повечето от тях имат твърде много въглехидрати и почти никакви мазнини. Като се има предвид това, има няколко опции с ниско съдържание на въглехидрати, на които все още можете да се насладите умерено.

Кажете „да“ на:

  • авокадо
  • къпини
  • боровинки (пестеливо!)
  • червени боровинки
  • малини
  • ягоди

Кажете не на:
  • ябълки
  • банани
  • сушени плодове
  • плодов сок
  • грозде
  • киви
  • лимони
  • пъпеши
  • нектарини
  • портокали
  • праскови
  • круши
  • сливи
  • тропически плодове

Трябва да избягвате зърнени храни, боб и бобови култури на кетогенна диета. За да може тялото да премине в кетоза, трябва да се придържате към план за хранене с много ниско съдържание на въглехидрати; в противен случай тялото ви ще изгаря въглехидрати вместо мазнини за енергия. Все пак има някои заместители на пълноценни храни с ниско съдържание на въглехидрати, на които можете да се насладите.

Кажете „да“ на:

  • бадемово брашно
  • кора от пица карфиол
  • кокосово брашно
  • зелени обвивки
  • богат карфиол

Кажете не на:

  • боб
  • хлебни продукти
  • зърна
  • леща за готвене
  • „нисковъглехидратни“ преработени храни и заместители на хляба
  • грах
  • каша
  • протеинови добавки, направени от боб или бобови растения
  • пшенично брашно

Не е нужно да се сбогувате със сладкото на вашата кето диета, но ще трябва да разчитате на алтернативи на захарта.

Кажете „да“ на:

  • еритритол
  • Точно като захарта
  • монах плодове
  • Завийте
  • стевия
  • ксилитол

Кажете не на:
  • агаве
  • аспартам
  • кокосова захар
  • дати
  • плодови сиропи/нектари
  • пчелен мед
  • кленов сироп
  • меласа
  • оризов сироп
  • захарин
  • Спленда
  • сукралоза
  • захар
  • Sweet'N Low

Следвай ни в Pinterest за повече кето рецепти и идеи.

Следвай ни в Pinterest за повече кето рецепти и идеи.

(Снимки чрез Brit + Co и Maximilian Stock Ltd., nevodka, Svetl, egal, John Block, Eugene Mymrin/Getty Images)