Чернодробният пастет е най-подходящ за начинаещи, потапящи пръстите на краката си в приключенския свят на хранене от носа до опашката. От всички органи и странни частици, черният дроб обикновено е този, който хората първо опитват. Смесването му в a чернодробен пастет е прост и приятен начин да го добавите към вашата диета.

Има много причини, поради които пастетът е добър вариант да започнете, след като решите да ядете месо от органи във вашата кето диета или диета с месоядни животни. Като начало, в сравнение с други храни, унцията за унция е черния дроб на животните най-високият източник на хранене на планетата.

Пастетите се смесват, което ги прави визуално привлекателни и лесни за слизане. Тъй като те са толкова богати, малко отива далеч. Ще получите задоволително чувство за постижение относно яденето на месо от органи и трябва да имате само малко.

знаете

Съдържание (щракнете за преглед)

Какво прави пастет?

Технически написана като „Pâté“ (произнася се pah-TAY), думата е френска за „паста“. Тази паста може да бъде смес от месо, птици, зеленчуци или морски дарове, смесени заедно с подправки и сол. От свръх гладко до леко набито, може да се разреши всякакво шлифоване на текстура в зависимост от рецептата и личните предпочитания.

Пастетите се правят в цяла Северна и Източна Европа и Русия, въпреки че обикновено се свързват с френската кухня. Почти всяка европейска държава има свое собствено завъртане на пастет, можете да намерите leverworst (холандски), pate или lebăr (румънски), Leberwurst (немски), leverpastei (Холандия), pasztet (Полша) и така нататък. Американците имат своя собствена любима версия, наречена liverwurst, която по същество е едно и също нещо.

От какво е направен чернодробният пастет?

Основата на всеки чернодробен пастет съдържа смлян черен дроб с различни кулинарни билки и други ароматизатори. Изберете говеждо, птиче, свинско, агнешко, козе или бизонов дроб - всички са отлични!

Нисковъглехидратен говежди черен дроб Паста: Насоки и съвети

Най-трудната част от приготвянето на какъвто и да е чернодробен пастет е почистването на черния дроб. За да направите възможно най-гладкия пастет, ще искате да вземете остър нож и да отрежете всички съединителни тъкани и артерии.

Може да е странно да сте толкова близо до вашата храна, да боравите с орган и всичко останало, но наистина без модерната хранителна система, всички бихме правили това. Възприемете това като възможност да помислите откъде наистина идва храната (не опаковъчна опаковка, не автомат) и се чувствайте благодарни, че можете да внесете такива, чисти и полезни съставки във вашия дом.

Готвенето на черния дроб изисква известно внимание, но останалото процесът е доста ясен. Вземете солидна порция масло и запържете месото си с каквито добавки изисква рецептата. Свалете от огъня, след като го сварите, оставете го да се охлади, леко и смесете всичко в блендер или кухненски робот.

Сервирайте чернодробния пастет топъл или студен. Наистина си струва предварителната мисъл, за да можете да го охладите, преди да сервирате. Ако бързате, поставете го във фризера за 30-45 минути. В идеалния случай правите това ястие преди време и го оставяте да престои в хладилника за една нощ, за да се стопят вкусовете и текстурата да се стегне.

Черен дроб е суров?

Чернодробният пастет не е суров. Сготвеният черен дроб е основната съставка на това разпространение.

По-младият агнешки и телешки дроб имат по-мек вкус. Започнете с един от тях или с пилешки дробчета, ако сте предпазливи относно силния вкус. Чесънът, лукът и розмаринът са класически аромати на пастет, които вършат добра работа при прикриване на вкуса на карантията.

Вместо това добавка с хапчета за чернодробно изсушаване на трева

Ако след като прочетете всичко това, все още не можете да увиете главата си около яденето на черен дроб, лесна за приемане витаминна добавка, направена от висококачествени телешки органи, би било добро начало. Ancestral Supplements предлага различни смеси за избор, които най-добре отговарят на вашите нужди.

Прочетете пълния ми Преглед на добавките за предци, за да разберете повече за наличните опции, предимства и качество.

Кои са най-добрите рецепти за лек пастет с черен дроб?

Занимавам се с лесни рецепти, особено когато става въпрос за работа с месо от органи. Кой иска да яде от носа до опашката, ако всички рецепти изглеждат сложни? Вероятно не са твърде много хора, лесни рецепти за месо от органи са задължителни!

Започнете с тези прости кето пасти от чернодробни месоядни животни рецепти