Вдъхновете се да готвите телешки черен дроб на месоядна диета с тези 5 начина да ядете черен дроб без фибри. Рецептите за органично месо са изненадващо лесни, след като ги разберете и наистина си струва да се подготвят!

На пръв поглед може да изглежда, че месоядната диета е скучна, но аз съм тук, за да ви кажа, че просто не е така! Дори и без месо от органи, има много вкусни диетични рецепти за месоядни животни, приготвени от животински протеини и мазнини, които ще ви подхранват и засищат.

диета

Защо яденето на черен дроб е добро за вас

По цял свят има въстание на ядещите месо от органи.

Палео диетата привлече вниманието в носа към яденето на опашката, кето продължи да отваря очите на хората за ползите за черния дроб за здравето и сега месоядците превръщат повече, отколкото съм виждал досега.

Имам удоволствието да срещна много ценители на месо от органи във Facebook групата за диетични рецепти на Keto Carnivore, към която трябва да се присъедините, ако още не сте член!

Толкова е вълнуващо да виждаш хора, готови да приемат културно важни храни и традиционна мъдрост, като ядат месо от черен дроб, сърце, бъбреци и други органи.

Тази публикация може да съдържа партньорски връзки; може да получим малка комисионна (без допълнителни разходи за вас) за поръчки, направени след щракване върху нашите реферални връзки. Всички мисли и мнения са наши собствени и ние никога не популяризираме нещо, което не бихме използвали сами.

Месоядни приятелски рецепти от говежди черен дроб

Готвенето на черен дроб на месоядна диета е лесно и приятно. Приготвянето на ястия за месоядни животни може да бъде практично с кости и все още да има малко усет.

Обикновено е опит за отваряне на очите, когато осъзнаете, че ползите от месото от органи се простират не само на здравето.

Приготвянето на одобрени рецепти за месоядни животни отнема малко креативност и изобретателност. Знам, че от първа ръка след написването на Книгата за готвене на месоядните: Рецепти с нулеви въглехидрати за хора, които наистина обичат животните!

Кой знаеше, че мога да публикувам над 100 рецепти, направени изключително от животински протеини и мазнини и след това все още има какво да споделя тук в блога!

Какво да опитате вместо това пилешки черен дроб? Започнете с тази рецепта за пастет с пилешки дроб от кето. За вас е включена опция за месоядни диети!

Има много храни, достъпни за нас на диета с нулеви въглехидрати. Прочетете какво точно да ядете на месоядна диета, за да сте сигурни в избора си на диета.

Как да приготвим говежди черен дроб на диета с месоядни животни

Има 5 начина за приготвяне на говежди черен дроб на месоядна диета. Може да е трудно да се добави нова храна, особено такава чужда, колкото черния дроб.

С практика и увереност скоро ще се почувствате комфортно с това месо от органични вещества с гъста хранителна стойност.

Да се ​​научиш как да готвиш говежди черен дроб на месоядна диета е лесно и приятно. Не всеки трябва да яде телешки черен дроб, за да бъде здрав. Но ако се интересувате, опитайте!

Преди да пазарувате, прочетете ръководството ми за това как да купите черен дроб със съвети за касапничество плюс ресурси за лично и онлайн пазаруване.

Отворете: Изсушени чернодробни хапчета

Първият и най-лесният начин за начинаещи да добавят черен дроб към диетата си е с висококачествени добавки от сушен черен дроб. Ние не готвим технически нищо тук, но това е стъпка в правилната посока.

Ancestral Supplements предлага разнообразие от хранителни добавки от месо от говеждо месо, хранени с трева. Съществува чиста чернодробна формула и други опции, при които черният дроб е смесен.

С тях няма много подготвителна работа. Използването на изсушени чернодробни хапчета във вашата диета е толкова лесно и удобно, колкото приемането на хапче.

Можете също така да опаковате бутилка в пътната си чанта и да си осигурите чудесно хранене в движение.

Направете го гладко и кремообразно: Кето месояден черен дроб

Пастетът от говежди черен дроб е първият начин за приготвяне на черен дроб на месоядна диета, който започва с действителния черен дроб.

Това е отличен подход за начинаещи и експерти от месо от органи. Кремообразният ароматен пастет се улеснява по какъвто и да е начин.

Препоръчвам да започнете с

Прикрийте го: Наземен черен дроб (скрит черен дроб)

Когато сте с черния дроб на килограм, той идва в една голяма плоча. В зависимост от коя част на черния дроб е и как месарят ви го реже, може да има артерии или големи вени, които трябва да бъдат отрязани. Понякога в черния дроб има гънки, които затрудняват изрязването на еднакви парчета.

С нищо не се работи по-лесно от смлян черен дроб. Дори ако вече сте любител на черния дроб, препоръчвам смлян черен дроб.

Смесете 75% говеждо месо с 25% смлян черен дроб и можете да използвате това месо във всяка рецепта за говеждо месо.

Приготвянето на скрити чернодробни рецепти е чудесна стратегия, особено ако готвите за други и искате да вкарате цялото семейство на борда с повече меса от органи.

Добавете сместа от смляно месо към любимото семейно ястие и никой няма да каже разликата!

Черният дроб се пече добре в пайове с месо:

Също така се смесва добре в домашен пемикан с месо от органи. Вземете тази протеинова лента за месоядни животни на следващия си поход или къмпинг.

Смленият черен дроб също е добър на скара в бургери, пържен на панировка или дехидратиран в чернодробни чипсове!

Сотиран, изпечен или пържен черен дроб

Готвенето на черен дроб на котлона е класически подход и вероятно най-известният. Sear или тиган запържете в много масло или свинска мас.

Изчакайте, докато тиганът е много горещ, преди да добавите мазнината и след това черния дроб.

В края добавете сварен и нарязан бекон, ако харесвате хрущенето.

Чернодробно окъпан черен дроб от The Carnivore Cookbook е моята лична любима рецепта! Остатъците се използват върху бургери с черен дроб. YUM!

Това е основен метод за готвене за черен дроб и може да бъде адаптиран за агнешки, бизонов и свински черен дроб.

Малки черен дроб от пиле, патица, гъска и заек е добре да се сотира.

Суров черен дроб

Мислихте ли, че ще отида тук?

Суровият черен дроб има деликатно сладък вкус и мека сочна текстура. След като се приготви, се затвърждава значително и голяма част от нюанса на вкуса се губи.

Ако черният дроб е пресен, прокарайте нож през него, за да го нарежете на тънки филийки или зарове, преди да ядете суров. Може да се сервира като карпачо или да се покрие с бургер или слънчеви яйца.

Ако черният дроб е замръзнал, размразете го леко, докато успеете да го разрежете и след това го обработете оттам. Полузамразеното месо е за предпочитане, ако искате много тънки, дори филийки.

За да се приучите да се храните със сурово, поставете няколко малки парченца в устата си и ги поглъщайте цели, докато все още са замразени. Няма вкус или текстура (освен студена), за които да говорим.

Когато ям черен дроб в сурово състояние, мога да възприема уникалния вкус на всяко животно повече, отколкото когато готвя.

Възрастта има голяма роля в разликата във вкуса. Телешкият черен дроб е по-фин и дори нежен, което може да го направи по-добър за начинаещи. Зрелите животни имат по-земен и богат на желязо ароматизиран орган.

УСПЕШЕТЕ с хранене на животински произход!

Присъединете се към нашето частно членство за седмично треньорски обаждания, и отчетност, плюс продължаващо вдъхновение от съмишленици стремящи се да подобрят здравето си!

Запознайте се с Джесика Агард

Джесика Агард е създател на Primal Edge Health, където споделя прости, подхранващи диетични рецепти с ниско съдържание на въглехидрати, кето и месоядни животни. С фокус върху нулата, домашно приготвяне, хранене на животински произход и лесни рецепти за красота и лични грижи „направи си сам“, в нейната кухня винаги се случва нещо ново! Джесика ще ви научи как точно да процъфтявате с всички най-добри съставки и да се наслаждавате на пътуването по пътя.

Тя е снимала и е автор на две най-продавани кетогенни книги за готвене - „Cooking Ketogenic Edge“ и „Carnivore Cookbook“. Научете повече за Джесика ...