В магазина има много заклети клиенти на Палео, както и много, които са любопитни за наемателите на диетата. Следва общ преглед на плана. Той не само е много благоприятен за месото, но е по-скоро насока за хранене, отколкото традиционно рестриктивна „диета“. Paleo се основава на идеята, че за оптимално здраве съвременните хора трябва да се върнат в доиндустриална ера, като ядат истински, цели, непреработени храни, които насърчават здравословната метаболитна, храносмилателна и имунна система.

диетата

Това означава да се избягват зърнени храни, глутен, бобови растения, млечни продукти, царевица, соя и захар. И вместо това, пълнене на месо, хранено с трева, като говеда, бизони, кози, агнешко или дивеч. Палео диетата включва също пиле, отгледано на пасища, яйца и свинско месо, както и морски дарове, уловени в див вид. В допълнение, човек трябва да яде разнообразие от витамини и минерали, органично отглеждани, не-ГМО плодове и зеленчуци.

Палео диетата обхваща здравословни мазнини. Правилните видове мазнини са от съществено значение за поддържане на здрави артерии, мозъчна функция, здрава кожа, както и за намаляване на системното възпаление. Здравословните наситени мазнини идват от хранено с трева месо, птици, морски дарове, гхи, масло и кокосови орехи. Също така се насърчават мононенаситените мазнини от зехтин, ядки и семена, както и здравословно количество Омега-3.

Планът Палео приветства ферментирали храни, които работят в подкрепа на храносмилателната ви система с естествени пробиотици, които повишават имунитета. Комбуча, кисело зеле и кимчи са чудесни възможности.

Това изглежда много за запомняне, но всъщност не е така. По-долу е даден отличен и удобен мамят от книгата Практически палео на Даян Санфилипино. Както можете да видите, спазването на тази „диета“ едва ли е ограничително!

Тъй като на Палео се гледа като на шаблон за здравословен начин на живот, има място за персонализиране. Много хора смятат, че шоколадът, някои млечни продукти и малко алкохол се вписват добре в техния личен режим. Препоръчва се обаче да се придържате към шаблона Paleo в най-основното преди да добавите или извадите. Може да откриете непоносимост към храна, реакции или алергии, които не сте знаели, че имате.

Учените започват да виждат ползите от този начин на хранене. Тестовите субекти, приели палео диетата, съобщават за значителни подобрения в общото си здраве, телесен състав и енергийни нива. Лекарите установяват, че това намалява рисковете от много заболявания, включително сърдечни и Алцхаймер.

Някои от съобщените ползи са:

  • Повишени и по-стабилни нива на енергия
  • Подобрен сън
  • По-чиста кожа и по-здрав вид на косата
  • Психическа яснота
  • Подобрено настроение и отношение
  • Подобрения при страдащите от депресия или тревоги
  • По-малко или никакво подуване на корема, намалено газове
  • Устойчива загуба на тегло
  • Мускулен растеж; повишена фитнес форма
  • Намален риск от сърдечни заболявания, диабет и рак
  • По-висока имунна функция и общо усещане за благополучие
  • Подобрен глюкозен толеранс; намалена секреция на инсулин и повишена инсулинова чувствителност
  • Подобрени липидни профили
  • По-здрава чревна флора
  • По-добро усвояване на хранителните вещества от храната
  • Намалени алергии
  • Палео диетата е противовъзпалителна, повечето хора изпитват намаляване на болката, свързана с възпаление
  • Подобрения при тези с дихателни проблеми като астма

The Organic Butcher предлага диви месо от дивеч, хранени с трева, пилешко месо и диви уловени морски дарове, както и някои приготвени палео храни за ваше удобство.

Опитайте нашите кюфтета от бизони или зелена наденица (пилешко или свинско) и пригответе храната си от там!