въведение

Какво мислите, че можете да постигнете за 100 дни? Достатъчно ли е време за положителни, трайни промени?

Започнах самостоятелно създаденото си 100-дневно диетично предизвикателство на 1 януари 2017 г. След като прекарах години в изследване на храната, здравето, диетите и готвенето, всичко това, което ме вълнува, вярвам, че 100 дни са достатъчни, за да направя стабилна, драматична промяна.

До края на 100-дневното ми диетично предизвикателство ще съм жив 11 851 дни. Тези 100 дни ще представляват само 0,84% от живота ми до този момент. Не е много в голямата схема на нещата, нали?

(АКТУАЛИЗИРАНЕ: Щракнете тук, за да разберете колко тегло съм загубил, когато приключи 100-дневното диетично предизвикателство.)

ЗАЩО ГО ПРАВЯ?

Основните ми цели за периода от 100 дни са:

  1. Отслабване;
  2. Хранене на здравословна диета, пълна с вкусна храна;
  3. Готвене всеки ден, подобрявайки кулинарните си умения по пътя;
  4. Писане за моето пътуване; и
  5. ... Наслаждавайки се на всяко едно от гореизброените.

През целия ми тийнейджърски и възрастен живот теглото ми варира значително. Докато пиша това, имам наднормено тегло. Исках да отслабна откакто се помня; за самочувствие и здраве, до известна степен, но и за да докажа на себе си, че мога да го направя.

За да се побере в по-малки дрехи. Закупуването на дрехи с по-малък размер е много по-лесно.

Понякога имах успех. През повечето време други цели са взели приоритет и нежеланото тегло остава, като тази купчина стари неща под леглото, които не искаме или имаме нужда, и кажете на нашите вещи, че ще стигнем до продажбата, но никога .

Не трябва да е толкова трудно; Просто никога не съм правилно поставял загубата на тегло като приоритет. Всъщност, след години на опити и грешки, установих, че да бъда здрав е доста лесно. Вкусно също. Разбира се, трябва да внимавам какво ям и в месеците преди да започна 100-дневното си диетично предизвикателство не бях. Най-общо казано обаче, знам как да поддържам теглото си.

Но тегло поддръжка не е това, от което се нуждая в момента. Според моя опит здравето и отслабването са две отделни, но припокриващи се цели, които изискват различни подходи в зависимост от желания резултат. Едното не води непременно до другото и често не.

Има няколко отлични диетични съвета, фокусирани върху здравословната, домашна и вкусна храна. Хора като Джо Уикс (The Body Coach), Мат Уитмор и Керис Марсдън (Fitter Food), Дана Шулц (Minimalist Baker) и цяла армия от други блогъри, инстаграмери, готвачи и обучители са докарали до дома посланието, че могат да се приготвят вкусни ястия в нашите кухни за нула време и може да ни помогне да отслабнем по пътя.

АКО ИСКАМ ДА ОТСЛАБНЯ, КОНТРОЛЪТ НА ОНОВЕНИЕТО Е КРУЦИАЛЕН

Срамно е, че основната роля, която нашата диета играе при отслабването, не е универсално послание.

Няма смисъл фитнес залите да подчертават предимствата на готвенето пред упражненията; Разбрах това. И двете са важни елементи на здравословния начин на живот. Но казването на човек с наднормено тегло да присъства на готварски клас или да прекарва повече време в кухнята не продава членство във фитнес или лични тренировки и не е секси; не е това, което искаме да чуем, защото звучи твърде просто и ляво поле. Като такъв рядко се случва.

Като част от моето изследване, аз се опитах да попитам конвенционалната мъдрост, за да помогна да установя кое работи най-добре за мен в стремежа ми да отслабна по време на моето 100-дневно диетично предизвикателство.

В миналото ми е било казано от треньори да ям препечен хляб, преди да бягам, и да тренирам преди тренировка и много товари. Не казвам, че това няма да работи за други хора, но ако искам да отслабна, трябва да огранича вида на храната, която ям. Толкова е просто. Казано ми е, че все още мога да ям определени храни, дори храни, които могат да бъдат част от иначе здравословна, балансирана диета, не е полезно, защото една порция предизвиква ненаситното ми желание да консумирам повече и загубата на тегло или се забавя, плато изцяло или влиза грешната посока. За мен е по-добре да прочиствам определени храни изцяло със знанието, че когато се върна към поддържането на теглото си в бъдеще, ще мога да им се насладя тогава.

Огромен фактор за загуба на тегло е нашият умствен подход към това, което неизбежно ще включва степен на лишения спрямо нашата нормална рутина. Преброяването на калории не ми помага, защото разчитането на воля, а не на планиране и обработка, ме оставя отворен за провал. Яденето на препечен хляб преди бягане никога не е направило нищо за теглото ми, освен че го качва. Същото важи и за тестените изделия и гевреците. Повярвайте ми, опитах се; първият признак на въглехидрати и аз съм там. Но да пропуснете тоста и бягането изобщо и да имате яйце вместо това прави чудеса.

Това не означава, че други съвети са грешни; далеч от него. Това, което работи за един от нас, няма да работи за ближния. Мога да говоря само за това, което установих, че работи. В същия дух сложният тренировъчен режим е нещо, което другите хора намират за полезно, но за мен отслабването започва с диетата ми. Няма да омаловажавам значението на упражненията, не на последно място за нашето здраве. Въпреки това, моето 100-дневно диетично предизвикателство се фокусира предимно върху храната, като някои упражнения са включени, но нищо прекалено.

Знам как да бъда здрав и да поддържам теглото си, но предприемането на моето 100-дневно диетично предизвикателство означава смесване на нещата, така че накрая губя резервната гума. Аз съм в относително уникалната позиция да знам какво работи за мен и няма време като настоящето, за да видя какво мога да постигна.

НЕЗДРАВОСЛОВНО НЕ Е ОХЛАДНО

Важно е да подчертаете няколко точки. Искам да тествам на какво съм способен, като ям здравословна и вкусна храна. Тук не става въпрос за отслабване, вземане на шест опаковки или популяризиране на нещо нездравословно. Всичко, което обсъждам, или съм правил преди, или го правя сега. Акцентът е и винаги ще бъде върху здравето и удоволствието.

Ако не съм здрав и не ми е приятно, го променям. Това е златното правило. Това ще бъде тежка работа, разбира се, но няма причина да не е забавно едновременно.

За щастие предпочитам това, което ядох по време на 100-дневното си диетично предизвикателство, пред това, което ядох, водещо до него. Ползите за здравето и загубата на тегло са прекрасен бонус.

Разбира се, не мога да очаквам да предприема моето 100-дневно диетично предизвикателство и това да е достатъчно, завинаги. Не така работи това. Трябва да продължа да бъда здрав през повечето време. Красотата е, че това може да бъде лесно. И това от позицията на увереност, където се надявам да съм постигнал толкова много, като науча за това какво е здравословно и има добър вкус и поддържа тежестта, е идеалният начин да продължим и да се стремим да постигнем други житейски цели, свързани със здравето или иначе.

И след тези 100 дни странното палаво ядене или чаша вино или вечер с приятели няма да имат толкова голямо значение. Малко жертва за цял живот награда.

КАК ГО ПРАВЯ?

Ключът към моето 100-дневно диетично предизвикателство беше да се отнасям към него като към другите си работни проекти; планиране напред и ограничаване на възможностите за неуспех.

За да активирам това, адаптирах техника за управление на проекти, за да отговаря на индивидуалните ми нужди. Разделих 100-те дни на 10 десетдневни „спринта“, което означава, че процесът е в управляеми парчета. Това ми позволява да тествам какво работи и да се адаптирам, ако е необходимо.

Преди 1 януари измислих първия си десетдневен диетичен план, купих цялата храна, необходима за този период, и изпразних шкафовете си от всичко, което изобщо не бих използвал през всичките 100 дни.

Към края на Спринт 1 отделих малко време, за да установя какво ми харесва, какво не ми харесва и къде мога да се подобря. Също така проверих записите си за тегло за всеки ден, за да усетя къде мога да направя ощипвания. След това създадох диетичния план за Sprint 2 и купих цялата храна, необходима за този период.

И това е процесът за всеки спринт след това, чак до Спринт 10. Това е всичко, което има.

Освен това съм измислил „Правилата“, които се опитвам да спазвам през всичките 100 дни. Създадох този списък преди 1 януари и добавям към него всеки път, когато срещна непредвидена трудност. Правилата ми напомнят какво трябва да правя и как трябва да се справя с различни сценарии в опит да планирам потенциални клопки и по този начин да огранича риска от отклонение.

Да, понякога ще трябва да бъда малко скучен (вече си, Джак; чувам те), но установих, че моята увереност и решителност е такава, че повечето сценарии няма да бъдат проблем. В крайна сметка, ако не ми е приятно, тогава го променям, нали?

Остава другият голям въпрос: какво ям? Уместно, не на последно място, защото пиша за диета, но и защото обичам храната.

Отговорът е на личната ми страница в Instagram, където публикувам ежедневни снимки. Също така ще пиша повече за храната си в бъдещи статии, както и ще публикувам рецепти на любимите си ястия.

В контекста на цял живот 100 дни са мигане на клепача.

Вярвам, че съм създал гъвкаво предизвикателство, което е приятно и води до загуба на тегло и подобряване на здравето. Успехът при тази диета означава да ядете храна, която е вкусна, сравнително ясна за приготвяне и готвене и която стимулира загубата на тегло. Тогава това може да се използва като трамплин към живот с по-добро здраве и щастие.

Правейки това, може би мога да осигуря стойност и мотивация на други, които могат да се отнасят към моето затруднение. Едно е да кажем, че нещо е възможно, но да покажем, че нещо на пръв поглед е трудно, се случва пред очите ни да ни накара да повярваме, че можем да направим същото.

Надявам се да направя това с моето 100-дневно диетично предизвикателство и с писмените проекти, които следват.

Прочетете повече за моето 100-дневно диетично предизвикателство тук:

Благодаря, че прочетохте тази статия. Ако ви е харесало, моля не се колебайте да го споделите с помощта на един от бутоните по-долу.

АБОНИРАЙТЕ СЕ ЗА ИЗПИСВАНЕ НА БОРБАТА ПО ИМЕЙЛ.