Ако се нуждаете от отслабване, стриктната LCHF диета е за предпочитане. Моят начин на живот е по-либерален и много от моите рецепти позволяват на въглехидратите да надвишават 20 грама на ден. Ако вие и вашето семейство следвате начина на живот на LCHF, единият от вас може да има строг LCHF, докато другият следва по-либерална диета.
Основните ястия могат да бъдат съставени като Strict LCHF лента, като просто добавяте страни и спадове, които са за този, чието тегло е нормално. Когато започвате строгата диета LCHF, трябва да очаквате две седмици тялото ви да се адаптира към новото гориво.

въведение

В строгия LCHF основното е да доведете тялото си в кетоза. Когато сте в кетоза, тялото има изключително висока скорост на изгаряне на мазнини. За да се постигне това, количеството инсулин в кръвта трябва да е ниско. Колкото по-нисък е вашият инсулин, толкова по-високо е производството на кетони. Получаването на добре контролирано и достатъчно голямо количество кетони в кръвта е доказателство за ниско ниво на инсулин и че се наслаждавате на максималния ефект от вашата нисковъглехидратна диета. Това е оптималната кетоза и кръвната Ви захар ще бъде стабилна между трите Ви хранения на ден. Без закуски.
Уверете се, че приемът на мазнини е 75% от храненията ви и имайте предвид, че приемът на протеини няма да е прекалено голям. Поддържайте приемът на протеин умерен, като максимум 100 грама месо на ден. Високият прием на протеин ще намали ефекта от вашата кетоза.

Всъщност вие научавате тялото си да яде, това е собствена мазнина. В същото време производството на кетони често има страничен ефект като подтискащ апетита. Както и да е, препоръчвам по-либералния начин на живот на LCHF в дългосрочен план, тъй като диетите обикновено не са моята чаша чай и тъй като много хора реагират на това, както на всяка друга диета; след период те се връщат назад и започват да ядат погрешно нещо и се чувстват зле от това. Това е в края на деня друг начин на живот.

Какво е строга LCHF диета?

Ако решите да отслабнете много или ако имате специфични хронични разстройства, препоръчвам ви да се свържете с Вашия лекар, преди да започнете диета, съответно да съберете информация за диетата LCHF.
При строга LCHF диета трябва да измерите нивото на кетоните, което можете да правите у дома. Кетоните в кръвта се измерват най-добре сутрин, преди да закусите. Начинът да се измери това е едно убождане с игла, обикновено на върха на пръста ви, и след няколко секунди можете да видите нивото на кетона в кръвта, като използвате правилните тест ленти. Ето как да интерпретираме резултата (източник www.dietdoctor.com)

  • Под 0,5 mmol/L не се счита за кетоза. За съжаление сте далеч от максималното изгаряне на мазнини
  • Между 0,5-1,5 mmol/L е лека хранителна кетоза. Може да получите добър ефект върху теглото си, макар и не оптимално
  • Около 1,5 - 3 mmol/L е оптималната кетоза, препоръчана за максимална загуба на тегло
  • Стойностите над 3 mmol/L не са интересни, тъй като ще постигнете най-добри резултати на ниво 1,5-3

Основно правило № 1: Не приемайте повече от 20 g въглехидрати на ден.
Основно правило № 2: Имайте предвид, че получавате правилната мазнина, избягвайте продукти без мазнини и слънчогледово олио.
Основно правило № 3: Бъдете подозрителни към приема на захар, която е скритата захар, захарта в плодовете и преработените храни и напитки.

Закуска
Имате омлет от две яйца, масло и маслено сирене, или пържени заедно с яйцата, или сервирани отстрани. Изпийте кафе с кокосово масло и малко зеленчуци като гъби, спанак, краставица.

Обяд
Голяма порция салата с парче месо или риба, които вероятно биха могли да останат. Максимум 80 г месо/риба. Най-важното тук ще са мазнините. Пригответе си добра майонеза или зехтин със салата или сложете кокосово масло в кафето си. Не се притеснявайте от количеството мазнини. Това е вашето ново гориво!

Вечеря
Месо или риба като 120 g със зеленчуци отстрани. Отново, най-важното тук е - с изключение на липсата на въглехидрати - количеството мазнини, така че имайте много олио, майонеза, масло, сос или потапяния от здравословна мазнина.

Ако все пак трябва да се чувствате гладни през деня, изпийте лъжица кокосово масло, парче твърдо, мазно сирене или кафе с кокосово масло. За допълнителна информация, моля, намерете подробни примери за ястия в моя списък с рецепти.