На по-малко от осем мили южно от центъра на Варшава, но в границите на града се намира Jeziorki. През него минава ул. Trombity, една от най-очарователните улици на Варшава. Миля дълга, ул. Trombity е пълен с контраст - къщи стари и нови, стопански дворове, диви животни, влажни зони; самолети летят над него, влаковете се тъпчат покрай него. Предградиен, но селски, това е Jeziorki - „Земята на малките езера“.

хранителни

Неделя, 24 август 2014 г.

Пазаруване за храна и диетична актуализация

Състезанието е нещо прекрасно. Сега имаме Biedronka „под носа“, на 12 минути разходка от дома и Lidl на подобно разстояние, не мога да кажа, че някога съм имал толкова добри възможности за продажба на дребно през живота си. Но въпреки новодошлите, аз все още съм верен на Auchan Piaseczno - 15 минути от дома с велосипед, пет с кола. Натискът върху Auchan е включен и Auchan реагира възхитително.

В Biedronka вчера бях приятно изненадан да видя Lavazza Qualita d'Oro на цена под 19 злоти за 250 грама - около две по-малко, отколкото Auchan я продаваше. Докато днес не посетих Auchan - когато установих, че френският търговец е отговорил на предизвикателството на португалския търговец и е свалил цената му за продукта под 18 злоти.

Същата история за ябълките. Biedronka цена за килограм отлични полски ябълки - 1,75zł. Auchan - селекция от четири различни сорта полски ябълки за 1,45 злоти килограма. Където и да погледна, виждам, че продуктите в Auchan имат по-оскъдни цени. И има много повече разнообразие. Biedronka започна да продава сайдер - ура! Един тип - марка на име Desire. Но Auchan сега има три залива, всеки с широчина на палета, подредени с около 15 различни сайдера, местни и вносни. А Auchan има изумително доброто Lubuskie IPA на Browar Witnica, заедно с над 150 други бири. Lidl, от друга страна, все още трябва да предложи сайдер сред своя сектор за напитки, произведен предимно, за да бъде евтин и силен.

Неотдавнашните ми посещения в Лидл не успяха да впечатлят; сега има само шепа неща, заради които влизам в Lidl. Отличната му консервирана риба, марка Nixe - скумрия от най-високо качество и добър тон на добра цена. Неизбелена, неоцветена тоалетна хартия, която не вреди нито на дъното ви, нито на околната среда. Beefmaster пържоли от Biernacki (Biedronka прави и това) и превъзходни kiełbasa polska surowa długodojrzewają от Балцерзак.

Biedronka гишета с 15-месечен зрял чедър с 4zł по-малко от зрелия чедър Kerrygold в Auchan и малко по-широка гама от хранителни продукти от Lidl. А що се отнася до пресни плодове и зеленчуци, Biedronka изостава от Auchan. Купих си кошница чери домати на лозата в Biedronka - те се оказаха италиански и без вкус, почти не са толкова добри, колкото органичните черешови томове, отглеждани от PGO, които са опората на предлагането на Auchan.

Освен ако изведнъж не се появи Алма на Karczunkowska, нуждите ми от пазаруване на храна са добре задоволени; значително по-добър от 2002 г., когато се преместихме в Jeziorki.

Междувременно въпрос, който много хора задават от януари - кога супермаркетите на Real ще бъдат преименувани като Auchan? Миналата седмица PortalSpożywczy.pl съобщи, че първият Real, който е отворил Auchan, е направил това в Opole. Останалото ще последва стъпка по стъпка, когато Auchan, който пое веригата Real от германската група за търговия на дребно Metro AG, предоговаря наемите с оператори на търговски центрове. Ще отнеме известно време, преди Реалът в King Cross Ursynów да стане Auchan. И само преди седем години същият магазин беше Géant, собственост на френската група за казино на дребно. Помня?

Полската сцена за търговия на дребно с храни се консолидира, но също така се движи нагоре. Нарастващият брой вериги за деликатесни продукти като Piccolo Italia или Kuchnie Świata е обнадеждаващ. Полските потребители (най-малко градските) стават все по-взискателни и са готови да плащат най-високите цени за най-добрите продукти. Единният европейски пазар дава плодове.

Междувременно съм почти в края на моята кратка, остра следпразнична диета. През последните две седмици ядях само риба, плодове, зеленчуци, ядки и варива. Без хляб, без картофи, без ориз, без тестени изделия. Никакви продукти от пшеница. Без никакви млечни продукти. Без месо, без алкохол. Трудно е да се намери разнообразие в такава диета, но пазаруването в Auchan ми позволи да приготвя интересни и вкусни ястия. Току-що вечерях голяма купа пресни скариди, пържени с много чери домати, подправени с чесън, провансалски билки, люти чушки, чесън, лук и кориандър. Еха. Прекрасни неща.

Това беше трудна диета, макар и далеч не толкова трудна, колкото двуседмичната диета, на която моята колега Марта и нейният съпруг Камил се подложиха наскоро. Като моята, макар и без риба, варива, пържени храни или кафе. Не мисля, че бих могъл да се справя с толкова строга диета!

В сряда се нормализира. Очакват се много отлични сирена (включително добре състарен Pecorino Romano) и бутилка Vintage Cider от Уестън за вечерта.