Food and Nutrition Services предоставя висококачествени хранителни и здравни услуги, за да отговори на нуждите на нашите пациенти, гости, персонал и нашата общност. Каним ви да научите повече за нашите много услуги и гордостта, с която ги предлагаме.

Награди и постижения за хранителни и хранителни услуги

health

Наградата Greenhealth Emerald признава изключителни болници от кандидатите за Партньор за промяна. Тази конкурентна награда признава най-добрите 20 процента от кандидатите и е фокусирана върху усъвършенствани програми за устойчивост и примерни резултати в редица категории. (Щракнете тук, за да научите повече)

UC Davis Health Food and Nutriton Service се гордее, че е обявен за почетен кръг на кръга на върха в кръга на храните, който подчертава лидерите в устойчивите хранителни услуги, заемайки лидерство в намаляването на месото, снабдяване с по-добро месо, местни и устойчиви източници, подобряване на достъпа до чешмяна вода и здравословни напитки, подпомагащи достъпа до здравословна храна и предотвратяващи разхищаването на храни. Най-добрите претенденти демонстрираха забележително програмиране във всяка област и имат образователна стратегия, която разглежда хранителната система като критичен компонент в цялостния план за устойчивост - за здравето на хората и планетите.

За втора поредна година UC Davis Health Food and Nutrition Services е призната от Фондация Джеймс Биърд като лидер на Smart Catch за нашия ангажимент да закупим устойчиви морски дарове. Гордеем се с ангажимента си да правим внимателни покупки на морски дарове, които ще помогнат да запазим океаните си здрави за бъдещите поколения и ние сме единствената болница с това наименование. (Щракнете тук, за да научите повече)

Нашата кулинарна програма е единственото място за хопситал, което е признато за участник през 2019 г. в Програмата за добра храна 100 ресторанта, която празнува ресторантите, помагащи за изграждането на по-добра хранителна система, като са прозрачни с техните бизнес практики и влияят положително на всяка връзка от хранителната верига. (Щракнете тук, за да научите повече)

Услуги за грижа за пациентите

Отделът за хранителни и хранителни услуги се ангажира с отлично обслужване на пациентите, като осигурява над 650 000 хранения годишно на пациенти в UC Davis Health. Нашият екип от диетични асистенти се обажда или посещава всеки ден, за да получи избор на храна за пациента от над 40 различни типа меню. Проучванията за удовлетвореност на пациентите помагат да се стимулират нашите редовни актуализации на менюто, заедно с текущо тестване на вкуса за подобряване на рецептите.

В наблюдателно проучване от 2010 г., анализиращо целесъобразността на хранителната среда в 14 големи детски болници в Калифорния, Детската болница на UC Davis отбелязва най-високите резултати за здравословни храни и положителни съобщения.

Кафене

Пациентите, персоналът и обществеността могат да се насладят на прясно приготвени ястия в някое от нашите места за хранене в кампуса на UC Davis Health. Посетете нашата страница за хранене в кафене за местоположения, часове и избор на ежедневно меню.

Нашето Pavilion Café е основната кафетерия, разположена във фоайето на първия етаж на медицинския център UC Davis. Това модерно съоръжение е организирано в стил на кухненски двор със специални зони, включително фурна за пица с открито огнище, станция за заведения за хранене, станция за уок, брояч за деликатеси и др. Кафенето предлага около 1,4 милиона хранения годишно. Трапезарията на кафенето е просторна и включва открит вътрешен двор, който побира 150 гости.

Хранителни услуги

Горди сме да предлагаме висококачествени, клинични грижи за храненето на пациенти в UC Davis Health и региона на Сакраменто Вали. Нашият екип от над 30 регистрирани диетолози координира терапията за медицинско хранене за всички етажи на болниците и отделенията за интензивно лечение (ICU) в рамките на Медицинския център на UC Davis, както и специализирани амбулаторни клиники, както и кабинетите за първична медицинска помощ на UC Davis Medical Group, разположени в целия регион. Взети заедно, UC Davis Health има повече специалисти, регистрирани диетолози, отколкото която и да е друга болница в региона.

Въпреки че е на различни места, постоянната цел на нашия екип е да подпомогне нашите пациенти с оптимално хранене по време на възстановяване и заболяване и да осигури консултации и обучение по хранене за управление и профилактика на заболяванията.

Обхват на общността

В допълнение към предоставянето на индивидуализирани хранителни услуги на пациентите, регистрираните диетолози на UC Davis Health предлагат образование за хранене на членовете на общността, като участват в различни информационни програми, включително здравни панаири, училищни дни на кариерата и служат като гост-лектори за групи в общността.

Диетичен стаж

UC Davis Health предлага петдесетседмична диетична стажантска програма след бакалавър за тези, които се занимават с кариера като регистрирани диетолози. След задоволително завършване на стажа, завършилите могат да се явят на изпит за регистрация за диетолози, администриран от Комисията по диетична регистрация (CDR). Програмата е акредитирана от Съвета по акредитация на образованието по хранене и диететика към Академията по хранене и диететика.