Програмите за отслабване като South Beach Diet® са богати на фибри планове, предназначени да насърчават яденето на много храни с високо съдържание на фибри, като бобови растения, пълнозърнести храни и пълноценни плодове и зеленчуци. Защо акцентът е върху фибрите? Диетата с високо съдържание на фибри може да спомогне за нормализиране на нивата на кръвната захар, да подобри нивата на холестерола, да има положителен ефект върху функцията на червата и да ви предпази от глад, което помага при отслабване.

запълване

„Фибрите играят важна роля в дългосрочното здраве“, казва д-р Артър Агатстън, превантивен кардиолог и автор на най-продаваната диета South Beach Diet®, „но като общество не консумираме почти достатъчно. Според според някои статистики американците ядат само между 12 и 17 грама на ден, когато трябва да приемат 25-30 грама на ден. "

Има две форми на фибри: разтворими и неразтворими. Разтворимите фибри помагат за регулиране на нивата на кръвната захар, като забавят усвояването на глюкозата в кръвния поток. Той също така подобрява нивата на холестерола чрез намаляване на абсорбцията на холестерол в кръвния поток.

Неразтворимите фибри добавят насипно състояние към изпражненията ви, което насърчава редовността. Важно е да се консумират и двата вида фибри за добро здраве. Повечето храни съдържат и двата вида фибри, но овесът, ядките, фасулът и плодовете съдържат предимно разтворими фибри, докато пълнозърнестите храни и зеленчуците съдържат повече неразтворими фибри.