Всички сме чели истории за хора, които са обърнали заболяванията си с противоракова диета, но насочвате ли опит с нея?

излекувате

Една от най-добрите приятелки на сестра ми преди няколко години разбра, че баща й има рак на черния дроб и е трябвало да бъде спешно опериран и след това да започне химиотерапия. Тя е много близка с баща си и новината, разбира се, беше опустошителна.

Когато ракът се връщаше отново, баща й реши да вземе нещата в свои ръце и започна да променя диетата си.

При проверка няколко години след диагнозата му беше казано, че раковите му клетки всъщност умират и че никога не би трябвало да оцелява.

Абсолютно обичам истории като тази! Колкото повече ги намираме и споделяме, толкова по-големи са шансовете светът да започне да чува и първо да опита диета.


Какво представлява диета против рак?

Концепцията за противоракова диета идва от д-р Джоел Фурман и е известна в книгата му „Яжте за здраве“. Всичките му книги са пълни с хранителна информация и проучвания, които предоставят доказателство, че наистина има антиракови храни и храни, които допринасят за развитието на рак.

Като кратък преглед на това, което казва Eat for Health за опасностите от яденето на животински продукти:

  • Яденето на червено месо и/или преработени месни деликатеси увеличава риска от колоректален рак, дори ако ядете много малко количество месо всеки ден (2-3 унции или около 2-4 филийки деликатесно месо)
  • Барбекюто или печенето на скара при високи температури създават опасни нива на канцерогени
  • Яденето на всякакви животински продукти, включително бяло месо, риба, яйца и млечни продукти, увеличава риска от рак, като: рак на простатата, рак на гърдата, рак на кожата, рак на белия дроб, рак на ендометриума, рак на яйчниците, рак на панкреаса, рак на мозъка, рак на пикочния мехур, рак на стомаха, рак на бъбреците, рак на червата и левкемия.
  • Яденето на риба, която повечето хора смятат за много здравословна, увеличава риска от рак на гърдата
  • Пиенето на нискомаслено мляко увеличава риска от развитие на рак на простатата
  • Правенето на малки промени във вашата диета или консумирането на „не много“ месо или млечни продукти не променя шансовете ви за развитие на рак. Д-р Фурман казва, че трябва да направите драстични промени, за да обърнете схемите си на хранене от миналото си.

Диетата на д-р Фурман за борба с рака включва ядене на поне 90% от хранителни плътни храни, всички от които са растителни храни, и не повече от 10% от диетата на леки хранителни храни като говеждо, сладкиши, сирене, преработени меса, яйца, риба и млечни продукти без мазнини. Д-р Фурман направо казва, че тези храни „не допринасят за полезните микроелементи“. Мисля, че оставянето им в пирамидата помага да се покаже на хората каква част от диетата им, ако има такава, трябва да включва тези храни и също така мисля, че това може да помогне на хората, които се страхуват да се откажат напълно от всички животински продукти.

Какво представляват GOMBS?

G: зелени
O: лук
М: гъби
Б: плодове и боб
С: семена, ядки

Д-р Фурман специално се фокусира върху ползите от яденето на една група растителни храни, които той нарича GOMBS, зеленчуци, лук, гъби, боб, плодове и семена. Докато всички плодове и зеленчуци имат здравословни свойства, тези GOMBS имат по-високи нива на борба с рака.

Тъмнолистните зеленчуци са една от най-здравословните храни на планетата и можете да добавите свойства за борба с рака към списъка на предимствата. Всъщност, ако сте от хората, които просто не понасят яденето на зеленчуци и само ще бъдете убедени да добавите няколко в диетата си, трябва да добавите кръстоцветни зеленчуци като кейл, броколи, зеле и ядки зелени. Доказано е, че кръстоцветните зеленчуци действително премахват канцерогените в тялото ви, възпрепятстват растежа на раковите клетки и дори принуждават раковите клетки да умрат.

Ако познавате някой, който е болен от рак, или вие самият го имате, или ако просто не искате да се разболеете от рак, трябва да започнете да ядете тъмни зеленчуци и кръстоцветни зеленчуци и то много. За да следвате диета на д-р Фурман срещу рак, трябва да ядете около два килограма зеленчуци всеки ден и поне четири различни вида плодове.

Изследване, цитирано в книгата на д-р Фурман, показва, че хората, които ядат редовно лук, имат около 60-70% намаляване на риска от развитие на всякакъв вид рак. Ако искате техническия термин за него, те имат инхибитори на ангиогенезата, които основно гладуват раковите клетки и не им позволяват да се хранят с хранителни вещества.

Дори ежедневното ядене на малко количество гъби е свързано с по-ниски шансове за развитие на рак на гърдата. В допълнение към онези инхибитори на ангиогенезата, които има лукът, гъбите имат и ароматни инхибитори, които намаляват лошия естроген в тялото ви. Тези токсични естрогени са тези, които подхранват рака на гърдата и рака на простатата и без тях ракът не може да расте. Гъбите са пълни с много други хранителни вещества, както можете да намерите на моята страница за храненето на гъби.

Категорията боб и плодове заема едно място с B, но това не намалява здравословните свойства на всеки. Фасулът е пълен с фибри, които помагат на тялото ви да премахне излишния материал и поддържа червата да работят гладко. Всеки различен вид боб има различни хранителни вещества, така че е важно да се храните с голямо разнообразие.

Всички видове плодове са изключително полезни за предотвратяване на рак, както и за защита срещу сърдечни заболявания и диабет. Научете за всички специфични ползи от ягоди и боровинки тук.

Диетата против рак насърчава ядките и семената като малка част от ежедневната ви диета. Можете да опитате да добавите няколко супени лъжици върху салатата или в смутито за закуска и те също са чудесни като лека закуска, сами по себе си.

Трябва ви само много малка шепа, за да получите пълна порция хранителни вещества от ядки и семена и както обикновено е важно да променяте различните видове ядки, които ядете ежедневно, защото всички те са здрави по различни начини. Ядките помагат за намаляване на възпалението в тялото ви и странно е, че самото възпаление е свързано със затлъстяване и дегенеративни заболявания, така че намаляването му намалява риска от заболяване.

Еднодневен план за хранене срещу рак

Можете да намерите идеи за план за хранене в Eat for Health. Като общо правило д-р Фурман предлага да се стремите да ядете една голяма сурова салата с много зеленина, четири различни вида плодове и поне два други леко сготвени зеленчука, за да сте сигурни, че сте опаковали диетата си с най-хранителните плътни храни.

Той препоръчва да се добавят толкова различни цветове зеленчуци, както и сурови ядки и семена, боб, пълнозърнести храни и полезни мазнини като авокадо.

Д-р Фурман не популяризира изцяло суровата диета, тъй като казва, че суровата диета може да отслаби хранителния профил, като я претегли по-силно върху ядките, семената и авокадото, които имат по-ниски количества хранителни вещества на калория. Това не означава, че той не вярва в суровите храни, той просто препоръчва половината от приема на зеленчуци да е суров, а другата половина леко сготвена, като на пара.

Лудият секси живот на Крис Кар [без рак]

Един от най-известните вегани, който успя да промени бъдещето си, като яде диета срещу рак, е Крис Кар от Crazy Sexy Life. През 2003 г. й беше поставена диагнозата „рядък и нелечим рак“, а също така й бяха дадени само няколко месеца живот. Крис е млада, красива жена и със сигурност не беше време да отиде. И така, тя пое контрола над здравето и живота си и реши да живее пълноценно.

Голяма част от този план беше нейният избор на растителни храни пред животински храни всеки път. Тя също създаде сензация за зелен сок, която в момента прави вълни по цялата планета.

Ако познавате някой, на когото току-що са казали, че ще умре от рак, изпратете му една от книгите на Крис точно сега. Всички те са на Amazon:

  • Crazy Sexy Diet е общ преглед на храните, които Kris яде
  • Crazy Sexy Cancer Tips показва как да се храните с противоракова диета
  • Луд секси оцелял от рак: Повече бунт и огън за вашето лечебно пътуване

Крис също е написал и режисирал документален филм за TLC, наречен Crazy Sexy Cancer, ако вие или вашите приятели предпочитате да гледате видеоклипове, отколкото да четете книги.

Vegan Nutritionista Рецепти, които включват GOMBS

Повечето рецепти на този сайт се фокусират върху пълнозърнести храни, боб, зеленчуци, плодове, ядки и семена, така че трябва да можете просто да прегледате списъка на страницата с безплатни рецепти и да намерите нещо вкусно. Ето няколко чудесни възможности.