Искате да подобрите този въпрос? Актуализирайте въпроса, за да може да се отговори с факти и цитати, като редактирате тази публикация.

масло

Затворен преди 2 години .

Току-що прочетох няколко статии за готвене на ориз, насочени към американците („вземете една чаша ориз.“) И в много коментари хората споменаха добавянето на масло, когато готвят ориз. Защо? Основният ориз се готви само с вода и сол.

2 отговора 2

Е, тъй като им харесва, това е.

В друга форма, това е като да приготвите ориза с доматен сос - той поема по-добре вкуса в сравнение с добавянето му в края, няма друга полза за самия ориз.

Например, понякога приготвям пълнозърнест ориз с доматен сос/зеленчуков бульон и някои нарязани зеленчуци - това е много по-добре, отколкото да добавя всичко в края на процеса.

Това е доста широко обширно обобщение. Можете ли да изясните въпроса си?

Обикновено мазнините, които се използват в регионалната кухня, се определят от наличността, цената и предпочитанията. Методът Pilaf за готвене на ориз (френски метод) също включва масло в процеса на готвене, но традиционното ризото, макар и да не отнема масло, тъй като се основава по-широко на използването на зехтин.