В разгара на революцията с ниско съдържание на мазнини, която най-вече умира, в блока има по-ново дете ... ниско съдържание на въглехидрати. Твърди се, че е чудотворно за отслабване, устойчиво здраве, дългосрочно излекуване и контрол на кръвната захар. Все повече хора изпускат глутен, зърнени храни и скачат върху палеото, докато все повече марки обозначават своите храни и елементи от менюто като „с ниско съдържание на въглехидрати“. Тъй като увеличаването на теглото е толкова разпространен симптом на хипотиреоидизъм и болест на Хашимото, изглежда, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати е идеалното лекарство? Не съм супер ниско съдържание на въглехидрати с болестта на щитовидната жлеза на Хашимото ... Не вярвам непременно, че и всички трябва да бъдат.

Знам, че четете и чувате същите неща, които правя и аз ... „нисковъглехидратното“ е здравословно, естествено, невероятен начин да отслабнете и т.н. Също така знам какво е усещането да си нездравословен и да носиш допълнително тегло с Hashimoto’s. Желанието просто да бъдем нормални и да сме с естествено тегло е толкова силно. Усетих го и знам, че и вие го чувствате. Уверявам ви обаче, че има и други начини да излекувате щитовидната жлеза и да се справите с наддаването на тегло и ниското съдържание на въглехидрати не е един от тях за по-голямата част от нас.

Но какво ще кажете за нашите палео предци? Не ядоха ли ниско съдържание на въглехидрати? Така че не бива ли да го правим независимо от заболяването на щитовидната ни жлеза? Да и не. Да, нашите палео предци са били с ниско съдържание на въглехидрати в смисъл, че не са имали изобилие от торбички сладки картофи от Trader Joe’s по призив. Не, тези от нас със заболявания на щитовидната жлеза не трябва да избягват въглехидратите само за да съответстват на това, което вярваме, че нашите предци са яли с надеждата, че това ще ни възстанови това здраве.

Ако преди сте опитвали диета с твърде ниско съдържание на въглехидрати и имате хашимото, най-вероятно ще се съгласите с мен, когато кажа, че се чувствах ужасно. Бях уморен и за мен не беше устойчиво да приемам дълго мазнини и супер ниско съдържание на въглехидрати.

Вярно е, че много хора имат успех с диети с ниско съдържание на въглехидрати и това е добре. Всички сме биоиндивиди и трябва да правим това, което работи за нас. Много хора намират много успех с високо съдържание на мазнини с ниско съдържание на въглехидрати, но много хора не го правят. Независимо от това, писна ми от истински хранителни въглехидрати като плодове и зеленчуци, които се демонизират, затова споделям защо Аз не съм супер ниско съдържание на въглехидрати.

hashimoto

1. Карбоните са необходими за преобразуване на T4 в T3.

Ако сте като мен и имате заболяване на щитовидната жлеза, вероятно знаете какво каза последният ви кръвен тест за вашите T4 и T3. Но какво означава това? Т4 е неизползваемият хормон на щитовидната жлеза, който трябва да бъде преобразуван в Т3, за да функционира правилно щитовидната жлеза. За да се случи това превръщане, тялото ви се нуждае от глюкоза, която се получава от въглехидрати.

Трябва да консумирате въглехидрати за тялото си, за да направите това преобразуване. Без да консумирате достатъчно количество здравословни въглехидрати, тялото ви ще се бори да направи това преобразуване или просто да не го направи. От своя страна това само още повече отхвърля функцията на щитовидната ви жлеза.

2. Въглехидратите са необходими за правилната функция на хормоните и метаболизма.

Наред с превръщането на Т4 в Т3, въглехидратите помагат за балансирането на други хормони в тялото, тъй като глюкозата подпомага превръщането на хормоните и способността на вашите органи да регулират метаболизма. Мислете за вашите хормони като за каскаден процес в организма, които са тясно свързани. Когато едно нещо се изхвърли, то изхвърля целия деликатен баланс на вашите хормони. Лошо регулираните хормони създават само повече проблеми за тези със заболявания на щитовидната жлеза, което често е последното нещо, от което се нуждаем.

Тази нарушена хормонална функция може да се прояви в следното ...

  • Изгубени или пропуснати периоди
  • Болезнени или нередовни менструални цикли
  • Промени в настроението
  • Безсъние
  • и т.н.

3. Въглехидратите са необходими за енергия.

Една от основните функции на въглехидратите в организма е бърз източник на енергия. Въглехидратите започват да се метаболизират и усвояват веднага щом започнем да ги дъвчем. Те осигуряват бърза енергия, която тялото може да използва веднага, без да се налага да я обработва.

Мазнините не осигуряват ли по-трайна енергия? Е да. Балансираното съотношение на мазнини и въглехидрати обаче осигурява както енергия, така и по-устойчив начин на живот, което е друг огромен фактор ...

4. Диетите с ниско съдържание на въглехидрати са стресиращи за организма и надбъбречните жлези.

Умората на надбъбречните жлези, стресът и изтощението често могат да вървят ръка за ръка със заболявания на щитовидната жлеза, тъй като всичко е свързано с лошо управляван стрес и производство на хормони. Въпреки че умората на надбъбречните жлези се причинява и лекува предимно от фактори на начина на живот, приемът на въглехидрати е огромен фактор.

Виждайки, че въглехидратите са необходими за преобразуване на енергия и хормони в организма, липсата на въглехидрати по своята същност е стресираща. Това уморява тялото и не позволява на надбъбречните жлези да се излекуват или тялото да бъде в хомеостаза.

5. Въглехидратите не са зли.

Имаме тази тенденция да правим храната или добра, или лоша. Или можете да ядете нещо, или трябва да го избягвате като чумата ... няма средно положение. Това обаче просто не е така, когато става въпрос за истинска храна. Въглехидратите не са всички лоши, всички въглехидрати не ви правят дебели, а нисковъглехидратните не са необходими за продължително здраве и загуба на тегло. Пържени картофи, бисквити и преработени хлябове са лоши, да, разбира се. Само защото тези неща са класифицирани като въглехидрати, не влошават корените, грудките, плодовете и нишестените зеленчуци.

6. По-устойчиво и по-малко "диета-у" е просто да се храните балансирано, вместо да избягвате въглехидратите.

Има няколко изключения от диетата с ниско съдържание на въглехидрати, при която вярвам, че тя може да бъде полезна за кратък период от време, като например:

  • Коригиране на регулирането на кръвната захар
  • Протокол за излекуване на червата като GAPS или протокол за управление на кандида

Ключовата дума тук обаче е кратък период от време.

Болестта на щитовидната жлеза наистина е управляема и много хора са вложили своите Хашимото в ремисия, начин на живот, който насърчава изцелението за цял живот. За да подпомогнете дългосрочното излекуване, е от решаващо значение да се изгради лечебен план, който може да ви поддържа цял живот. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати може лесно да се превърне в поредната диета, която не е толкова лесно устойчива в дългосрочен план.

Това варира от човек на човек, но най-общо казано, нисковъглехидратните продукти са по-малко устойчиви от балансираната диета.

Как да разберете, че може да имате твърде ниско съдържание на въглехидрати?

При заболявания на щитовидната жлеза може да бъде предизвикателство да прецените какво всъщност ви боли. Списъкът със симптомите е масивен и намирането на корен на всеки от тях може да бъде невъзможно. Ето обаче само няколко от признаците, че може да ядете твърде ниско съдържание на въглехидрати, на които може да искате да обърнете повече внимание ...

  • Ниска енергия
  • Невъзможност за възстановяване след тренировка
  • Глад за захар
  • Нерегулиран менструален цикъл
  • и т.н.

И така, как се храните здравословно с въглехидрати?

Можете да го направите на въглехидрати или просто да ядете грешни видове въглехидрати много лесно.

  • Ти трябва да баланс приема на въглехидрати. Приблизително 40% от вашата диета трябва да са въглехидрати, 30% мазнини и 30% протеини. Това варира в зависимост от нивото на активност и нуждата, но аз препоръчвам на жените със заболявания на щитовидната жлеза да започнат с поне 100 g въглехидрати на ден.
  • Трябва да дъвчете храната си и да се храните в спокойно състояние. Спомняте ли си, когато казах, че храносмилането започва в устата? Е, наистина започва с дъвченето и в мозъка! Трябва да сте спокойни и да дъвчете храната си, за да усвоите въглехидратите.
  • Трябва да ядете правилния вид въглехидрати.

И така, кои са някои здравословни въглехидрати, на които можете да се насладите при заболяването на щитовидната жлеза на Хашимото? Да назовем само няколко ...

  • Зеленчуци
  • Плодове (умерено)
  • Пащърнак
  • Морков
  • Зимна тиква
  • Рутабага
  • Сладък картоф (може да е дразнещ за някои, тъй като е вид естрогенен)
  • Живовляк
  • Ряпа
  • Юка
  • и т.н.

Какви въглехидрати трябва да избягвате?

  • Преработени хлябове, бисквити, хлябове, торти, бисквитки и др.
  • Всичко обработено с етикет „нисковъглехидратно“
  • Зърна (внимавайте с тях)
  • Картофи (внимавайте и с тях, тъй като те са нощник, който е възпалителен за мнозина, но не за всички)

Къде трябва да внимавате?

  • Прекалената консумация като цяло
  • Брашна и нишестета (дори без глутен и без зърно)
  • Преработени без зърнени закуски

Необходимо е време, старание и практика, за да постигнете мир с въглехидратите и да намерите баланса си. Ако имате някакви въпроси относно точно колко ви трябва, не се колебайте да се свържете!

публикувано от Мишел на 10 април 2016 г.