• Акции

    • защо

    Следвайте автора на тази статия

    Замяната на чесън с алтернативи като лук и джинджифил може да има положително въздействие върху червата

    Ако диарията и подуването на корема ви се струват ежедневие, не сте сами. Всъщност се смята, че двама от всеки 10 души във Великобритания страдат от синдром на раздразнените черва (IBS). Много от тези откриват, че внимателното наблюдение на диетата им може да играе голяма роля в управлението на техните симптоми. Вероятно сте чували за най-честите тригери - мазни храни, млечни продукти и пшеница, но знаете ли, че чесънът всъщност може да задейства IBS?

    Въпреки предложените ползи за здравето, чесънът всъщност може да бъде причина за много хора с IBS. Тук ще разберем защо даването на този чесън хляб може да направи чудеса за червата ви.

    Проблемът с чесъна

    Основната причина чесънът е толкова труден за някои страдащи от IBS е, че съдържа фруктани; полимер на фруктоза, който се съдържа и в храни като лук, праз и пшеница. Фруктаните идват под чадъра FODMAP (повече за това след малко) и могат да създадат проблеми с храносмилането за хората с IBS.

    Диетата с ниско съдържание на FODMAP

    С най-прости думи, FODMAP са колекция от въглехидрати с къса верига, които могат да бъдат трудни за смилане. Доказано е, че храни с високо съдържание на FODMAP (като фруктаните, които съдържа чесънът) влошават симптомите на IBS. Например, скорошно проучване стигна до заключението, че диетата с ниско съдържание на FODMAP (която се фокусира върху ограничаване на броя на консумираните FODMAP) има положително въздействие върху болки в корема, подуване на корема и диария за много хора с IBS.

    Но какво е това за фруктаните, което прави червата ни нещастни? Диетологът Кейт Левелин-Уотърс, от Планът "Какво ако", обяснява: „Като хора нямаме ензимите, които да разграждат правилно тези фруктани, което означава, че те често не се усвояват правилно и започват да ферментират в тънките черва.“ Насочете газовете, подуване на корема и диария.

    Поради това със сигурност може да си струва да премахнете чесъна от диетата си. След това може да внимавате за подобни реакции на лук, пшеница и праз - всички тези храни са с високо съдържание на FODMAP.

    Ако подозирате, че това също е проблем за вас, вашият лекар може да ви насочи към специалист диетолог, който може да ви помогне да започнете с ниска FODMAP диета.

    Обикновени суапове

    Решихте, че е време да изхвърлите чесъна завинаги? Диетата без чесън не трябва да означава без вкус с тези убедителни алтернативи.

    • Вливано в чесън масло: Това е чудесен начин да добавите вкусове към пържените картофи и за разлика от самия чесън, този е напълно безопасен при диетата с ниско съдържание на FODMAP.
    • Джинджифил: Джинджифилът не само е с ниско съдържание на FODMAP, но и е отличен за успокояване на чувствителния стомах. Страхотно за китайски и тайландски рецепти по-специално.
    • Копър: Друг укротител на червата, копърът обикновено се пие като чай, но луковиците от копър са чудесни за готвене. Добавете към риба на пара, супи и печено месо.
    • Лук: Лукът действа като ефективен заместител както на чесъна, така и на лука (което също е храна с високо съдържание на FODMAP).

    Медицинските специалисти, споменати в тази статия, не одобряват никакви марки или продукти.

    Търси облекчение

    Тази поредица статии от Telegraph Spark, донесени ви от Imodium, е за поемане на контрол върху здравето на храносмилателната система, за да можете да продължите да ядете и да се наслаждавате на храната, която обичате.

    Imodium® Instants Orodispersible таблетки работят в хармония с тялото ви, за да помогнат за възстановяване на естествения му ритъм след диария.