Общоприето е, че онези, които прекаляват с панталони и печени картофи през декември, ще искат да дойдат на диета през януари. По времето, когато дванадесетият ден се търкаля, повечето от нас усещат ефектите от седмици шалтене на канапе и преяждане, които се комбинират с прекомерна консумация на алкохол. Освен ако не сте човекът, който може да вдигне махмурлук и не се безпокои от разширяващата се талия, вероятно за известно време ще имате D-думата в дъното на ума си.

януарските

Не го прави. Или поне, ако изпитвате нужда да бъдете по-здрави, не излизайте на една от екстремните диети или детоксикации, които изобилстват по това време на годината; вместо това се опитайте да се улесните в нещо по-балансирано. Аз не съм против диетата (аз се занимавам с изключително изпълнимите 5: 2 тази година) и със сигурност не съм против здравословното хранене, просто мисля, че е безполезно да започнем строг режим за отслабване през януари.

Основната причина за това е времето. Ние сме в най-дълбоката, най-тъмната зима. Студът и сивото са безмилостни. Можем да ходим седмици, без да виждаме слънцето. Не е време за аскетизъм: имаме нужда от нещо, което да ни развесели. Дори да се чувствате така, сякаш сте натрупали достатъчно телесни мазнини, за да ви прегледате до пролетта, не е подходящият момент да лишите тялото и душата от богати на гориво комфортни храни. Салатите може да са на чудесен вкус, но сами по себе си те не са достатъчни за поддържане. Нямам вкус към метличина или люцерна. Храня семейството си със здравословни дози коктейли, балансирани със салати и зеленчуци (които се държат здраво отстрани). Вземете сути пудинги, гъсти супи и къри, яхнии с кнедли, котлети с бобови храни, обогатени с животински мазнини и няколко солени комбинации от сирене/въглехидрати.

Второ, дори ако наистина внимавате какво купувате през декември, шансовете са, че ще имате късмета да имате остатъци. Те са най-хубавото нещо за Коледа, а моето ще продължи след януари. Това не са само студени меса, тенджери за капене и коледни сладкиши, но също така са и резултатът от ежегодната сватба на Waitrose за Нова година с отстъпки за пазаруване. Хладилникът ми накрая се пълни с пастет и терина (закупени за глинени съдове) и саксия в саксия. Никоя диета не си струва да се откажете от януари, изпълнен с вкусни хапки на горещ тост с масло.

И накрая, има цената. Януари е време, когато трябва да затегнем коланите си по повече от един начин. Повечето диети, освен страшната диета със зелева супа, разчитат на много много скъпи съставки, от по-слабите видове протеини до всички тези внесени „здравословни“ храни. И това не е само за джоба - същите съставки обезсърчават храненето от носа до опашката и активно насърчават храненето извън сезона, което може да осигури разнообразие на небцето, но не прави нищо за вашия въглероден отпечатък. Ако имаше диета (скандинавската диета се доближава), която се фокусираше върху създаването на здравословни, привлекателни ястия от нашите зимни зеленчуци, вместо да зависи от продуктите, които се внасят или идват от разяждащи се с гориво отопляеми политунели, почти ще се изкуша.

Затова казвам, че трябва да оставим сериозната диета на времето, когато времето е по-топло, продуктите, подходящи за диети, са в изобилие и е по-вероятно да ги поддържаме (същото важи и за започване на упражнения). Ако наистина трябва да вземете новогодишни резолюции относно храната, бъдете по-реалистични. Има много неща, които можете да направите: дайте обет да изразходвате всичките си остатъци и да намалите месото и преработената храна. Тези поне се надявате да ги запазите.