За малък плод, кивито опакова тона полезни за сърцето, стимулиращи имунитета хранителни вещества в размита опаковка, покрита с кожа. Тук, многото ползи за здравето от киви, факти за храненето и др.

защо

Ако кивито имаше девиз, то би било „мъничко, но мощно“, защото този малък плод подкрепя опаковка с голям хранителен удар. „Кивито има някои невероятни ползи за здравето, но освен това е чудесен начин да добавите разнообразие и разнообразие към нашата диета“, казва Тамар Самуелс, R.D., C.D.N., сертифициран треньор по здравеопазване и уелнес и съосновател на Culina Health. "Повечето американци консумират едни и същи типични плодове (ябълки, портокали, плодове, банани), а добавянето на киви в сместа ни дава възможност да изпитаме различни вкусове, текстури и хранителни вещества."

Напред, фактите за храненето с киви, които трябва да знаете (намек: тези момчета имат тон витамин С), както и многото ползи за здравето на кивито, които доказват, че тази джобна продукция си заслужава малко допълнителни усилия, необходими за пилинг и рязане (повече за това по-долу също).

Какво е киви?

Първоначално от Китай, този космат плод си проправя път до Нова Зеландия в началото на 20-ти век, когато жена на име Мери Изабел Фрейзър се завръща на родния си остров със семена от китайско цариградско грозде, според официалния уебсайт за история на Нова Зеландия. Фрейзър сподели своите сувенири с местен фермер и, виола, страната направи първата си стъпка към това да се превърне в третия по големина производител на киви в света, класирайки се веднага след Италия (# 2) и Китай (# 1) днес. Тук има два ключови урока: 1) китайското цариградско грозде и кивито са едни и същи и 2) жените са „изтъркани“ „скали“. Както и да е, около 50 години след съдбовното пътуване след Фрейзър в Азия, износител от Нова Зеландия преквалифицира китайското цариградско грозде като "киви" след националната птица със същото име, чиято кафява козина имитира размитата външност на плодовете.

След като чуете думата „киви“, вероятно си представяте малък овуларен плод с яркозелен интериор, който лесно можете да прихванете на всеки местен пазар. Докато повечето хора са запознати с този вид киви (отглеждано от лоза Actinidia deliciosa), мнозина биха били изненадани да научат, че има и опция с жълто месо. Известен като златен или златен киви, този плод със слънчев оттенък произлиза от лозата на Actinidia chinensis и има външна козина от златисто-кафяв цвят отвън и по-малки клъстери от вътрешната страна. „Златните киви имат жълта плът, която е по-сладка от зеленото киви и има вкус на кръстоска между манго и ягода“, казва Мариса Мур, MBA, RDN., Кулинарен и интегративен диетолог и хранителен партньор на Zespri, един от най-големите търговци на киви в света.

"Проблемът с кивито е, че той не е локален за повечето климатични условия в САЩ, така че трябва да вземем предвид въглеродния отпечатък и потенциалните загуби на хранителни вещества, свързани с това, че храната ни пътува в международен план", казва Самуелс. "Въпреки това, може да успеете да намерите киви, отглеждано вътре в някои от по-топлите щати в страната."

Кивито се нуждае от сезон без замръзване от около 225-240 дни, тъй като лозите започват да листат през март, цъфтят през май и се берат между октомври и ноември, според Програмата за малки ферми на Калифорнийския университет в Дейвис. Лозите са податливи на студ и се нуждаят от чести и постоянни валежи или напояване, така че държави като Калифорния (т.е. Sun Pacific) и Алабама (т.е. Southeast Kiwi Farming Cooperative) са видни производители на киви в страната. Въпреки че много търговци продават както местни, така и вносни сортове, това изцяло зависи от сезона и региона, където се намират магазините. Сега сте добре запознати с всичко киви, но защо да ги ядете?

Хранителни факти за киви

Дори и най-малката хапка киви моментално освежава - и това е така, защото един киви (

2-инчов диаметър, 69 грама) съдържа почти 60 грама вода, според Министерството на земеделието на САЩ (USDA). Освен хидратацията, това сочно лошо момче предлага пълно меню от хранителни и здравословни ползи поради високата си концентрация на ключови витамини и хранителни вещества. Ето и останалите факти за храненето на киви, според USDA: