Споделя това:

Споделя това:

Всички сме чували невероятните истории за успех: През последните няколко години кето диетата се очертава като най-сигурният, най-вкусният, най-популярният път за отслабване и подобряване на цялостното здраве - и то бързо. „Само след няколко дни започвате да изгаряте упоритите любовни дръжки и коремните мазнини, от които се опитвате да се отървете от години“, обещава клиничният диетолог Джош Акс, DNM, автор на Keto Diet. Но за прекалено много хора придържането към плана е по-лесно да се каже, отколкото да се направи: Жените се чувстват гладни, уморени, болезнени и обикновено блат само след няколко дни в популярния план. И така, какво дава?

една

Голяма част от борбата, твърди д-р Акс, е, че повечето жени просто не получават достатъчно от това, което той нарича „най-недооцененото хранително вещество там“. Това хранително вещество се нарича колаген. Около 30 процента от човешкото тяло - включително костите, мускулите, кожата и сухожилията - е направено от това богато на протеини съединение.

„Колагенът играе основна структурна роля в изграждането на кожата и съединителните тъкани“, обяснява д-р Таз Бхатия, лекар по интегративна медицина и автор на Super Woman Rx. Също така е от решаващо значение за възстановяване на клетъчните увреждания и изграждане на здрави нови клетки, за да поддържа метаболизма да тананика. „Трябва ви, за да ви помогне да се чувствате силни, здрави и младежки“, казва д-р Акс. Но производството на колаген в организма намалява с напредването на възрастта. „След като навършите 30 години, производството на колаген в тялото намалява с цели осем процента всяка година.“ В резултат на това започваме да развиваме бръчки, отпусната кожа и скърцащи стави - и за клетките ни е по-трудно да преминат от изгаряне на захар като основен източник на гориво към изгаряне на протеини и мазнини, както правят на кето диета. Това поставя стрес върху тялото и води до „гладни“, главоболителни странични ефекти, които карат много жени да се откажат от кетото, преди да видят резултатите, които заслужават.

Добрата новина: добавянето на колаген към вашата кето диета ще ви помогне да получите тънките бързи ползи и да се почувствате най-добре. Той осигурява на клетките на тялото градивните елементи, от които се нуждае, за да премине в режим на изгаряне на мазнини, без да причинява болки и източване на енергия. „Комбинирането на кето с колаген е като превръщането на тялото ви в хибридна кола, така че да може да гори мазнини с максимална ефективност“, казва д-р Акс. И промяната идва без усилие и без глад. Изследване, публикувано в списанието Clinical Nutrition, показва, че дневната доза колаген увеличава чувството за ситост с 40 процента и намалява приема на калории на обяд с 20 процента.

Добавянето на колаген към кето план прави диетата още по-добра, защото помага на тялото да изгради чиста мускулна маса. Жените губят около един процент от мускулната си тъкан всяка година и тази загуба се ускорява след 40-годишна възраст - до 60-годишна възраст повечето жени са загубили 20% от общата си мускулна маса.

„Колкото повече мускули имате, толкова повече обогатявате метаболизма си, тъй като мускулите изгарят повече калории, отколкото мазнини“, обяснява д-р Акс. В действителност, в проучване на British Journal of Nutrition, възрастните, получаващи две супени лъжици колаген дневно, губят зашеметяващите 155 процента повече мазнини и изграждат 45 процента по-чиста мускулатура от тези, които не консумират колаген. „Изпробвах почти всяка диета, позната на човека, но килограмите просто се откъсват по-бързо с този богат на колаген план“, споделя брокерът от Невада Меган Йоргенсън, 36, която губи до 12 килограма всяка седмица. „Мащабът започна да се движи и планът ми даде забележима енергия.“ И резултатите надхвърлят отслабването.

„Вашият мозък също се възползва - и ефектите са осезаеми: подобрена памет и умствена яснота, както и по-рядко главоболие“, казва д-р Акс. Всъщност изследователите от Националните здравни институти установиха, че консумацията на колаген редовно намалява главоболието с 80 процента. Доказано е също, че колагенът потиска възпалителните съединения, които причиняват болки в ставите. В проучване в Journal of the Science of Food and Agriculture 63 процента от пациентите с артрит, които ежедневно консумират колаген, съобщават за подобрения в качеството на живот. Проучванията също така показват, че колагенът може да помогне на жените да получат по-плътна, блестяща коса, както и по-здрави нокти и зъби. „Това не само забави процеса на стареене, но и го обърна. Моите фини линии изчезнаха “, възмущава се Меган. „Чувствам се и изглеждам с около 10 години по-млад.“

Добавянето на колаген към кето диета помага на тялото да отстрани дискомфортните симптоми като болки и глад и насърчава увеличената мускулна маса за задействане на метаболизма.

Д-р Акс предлага да се стремите да получавате около 30 процента от дневния си протеин от колаген - около три порции на ден. За нашите по-модерни диети порцията се състои от една чаша костен бульон (като костни бульони с марка Swanson, предлагани в супермаркетите) или две супени лъжици колагенов протеин на прах. Той препоръчва да се избере кето-приятелски колагенов продукт, който не съдържа добавени захари и има поне три грама мазнини от източници като средноверижни триглицериди (MCT) или костен бульон.

Един добър вариант: Собственият прах от протеин за многообразен колаген на Dr. Axe ($ 43,95, Amazon).

Примерен план за хранене, за да започнете

Закуска - Veggie frittata: В малък съд, безопасен за фурна, разбийте 2 яйца. Добавете 1⁄2 чаша нарязан лук и тиквички и 5 четвърти чери домати. Печете при 375 градуса по Фаренхайт за 15 минути. или до задаване.

Обяд - Такаса с чаша маруля: Соте 4 унции. всяка говеждо месо от говеждо месо и шийтаке и 1⁄2 чаша нарязано зеле в зехтин и подправка тако. Сервирайте в чаши маруля; отгоре с пълномаслена заквасена сметана.

Вечеря - Соте от говеждо и броколи 4 унции. телешко филе с 2 с.л. сос за пържене, 1 чаша броколи, 1⁄4 чаша нарязани моркови и щипка смлян чесън. Сервирайте с карфиолов ориз.

Десерт - Бисквитки без печене Комбинирайте 1 1⁄2 чаши бадемово масло, 1⁄4 чаша мед, 1 1⁄2 супени лъжици. колаген на прах, 1⁄4 чаша чипс тъмен шоколад и 1⁄4 чаша чипс фъстъчено масло. Охладете в хладилника, след което оформете топчета.

Тази статия първоначално се появи в нашето списание за печат.