Здравословната пилешка салата е олекотено завъртане на класическата пилешка салата. Той е кремообразен, пълен с вкус и може да се използва за всичко - от сандвичи до опаковки до зелени салати и др. Преминете към Рецепта keyboard_arrow_down

стройна

Тази лесна рецепта за пилешка салата, приготвена с гръцко кисело мляко, всъщност е добра за вас! Използвайте го за сандвичи, салати, тайна и др. Вие също ще искате да опитате тези здравословни опции за обяд - здравословна салата от риба тон, пилешка салата от червена боровинка и салата от къри.

Класическата пилешка салата е любима, когато става въпрос за обяди. Единственият проблем? Пилешката салата обикновено се прави със смешно количество майонеза, което я прави висококалорична и наситена мазнина. Но не се притеснявайте! Имаме по-здравословен начин да приготвим пилешка салата, която ще ви хареса.

Тази здравословна пилешка салата се прави с комбинация от гръцко кисело мляко, лека майонеза и лимонов сок. Все още е кремообразен и вкусен, но има по-малко от половината калории и мазнини, както класическите рецепти, които обикновено ще намерите.

Това е и перфектната основна рецепта, за да започнете. Добавете малко червено грозде за сладост, хвърлете малко халапеньо за подправка, добавете хрупкавост с моркови и станете креативни с всичките си любими смеси. Освен това е гъвкав за сервиране. Направете сандвичи, салати или го използвайте като потапяне за бисквити и чипс.

Как да си направим пилешка салата без майонеза

Ако предпочитате да правите пилешката си салата без майонеза, имате няколко различни възможности. Първият е да се използва цялото гръцко кисело мляко вместо майонезата. Опитайте пълномаслено гръцко кисело мляко за по-кремообразна опция или използвайте обезмаслено за най-нискокалоричната опция. Лично аз намирам гръцкото кисело мляко за малко пикантно, така че обичам да използвам комбинация от гръцко кисело мляко с майонеза или заквасена сметана. И двата варианта омекотяват вкуса на киселото мляко.

Можете да използвате и пюре от авокадо вместо майонезата. Подправете авокадото със сол и черен пипер, за да сте сигурни, че все още има много вкус. Друг вариант е веган майонезата, която може да ви даде подобен вкус без яйцата.

Идеи за рецепти за здравословна пилешка салата

Има толкова много различни възможности за добавяне на вкус към тази пилешка салата с зеленчуци, подправки, билки и др. Ето някои от любимите ми опции:

  • Добавете допълнителна криза с моркови, червен лук, краставици или дори нарязано зеле.
  • Добавете фибри, като сгънете малко отцеден нахут. Това превръща тази салата в супер пълнеж и е вкусна за някои зелени салати.
  • Направете вашата салата пикантна, като добавите няколко пресни или мариновани халапена. Можете също така да опитате чушки пеперончини за по-мек вариант. И за една проста опция, просто добавете малко люспи от червен пипер или лют сос.
  • Ако обичате пресни билки, хвърлете нарязан копър, естрагон, див лук или кориандър.
  • За малко сладост опитайте да добавите нарязани ябълки, червено грозде, сушени боровинки или стафиди.
  • Променете нещата, като добавите малко подправки. Опитайте подправка с пържоли, всичко подправка с багел, лимонов пипер, подправка Cajun или къри на прах.

Начини за сервиране на здравословна пилешка салата

Пилешката салата е толкова гъвкав вариант и има толкова много различни начини да я сервирате. Ето тези, които намирам да се възползвам най-много.

  • Сандвичи и обвивки: Трудно е да победите класически сандвич с пилешка салата. Вземете любимия си пълнозърнест хляб, пита, обвивка или дори английска кифла. Наслойте в пилешката салата с домати, маруля, червен лук и кълнове.
  • Салати: Друг вариант е да сервирате тази здравословна пилешка салата върху легло от зелени салати. Обичам да използвам хрупкава маруля като Romaine и да добавям на кубчета краставици, домати, допълнителна целина, ябълки и кълнове.
  • Опаковки от маруля: За вариант с ниско съдържание на въглехидрати вземете глава маруля и сервирайте салатата точно в листата. Нагоре с допълнителни зеленчуци, ако искате.
  • Пълнени краставици или домати: Друг вкусен вариант с ниско съдържание на въглехидрати е издълбаването на краставици или домати. С лъжица извадете семената и я напълнете с пилешка салата.
  • Пилешки стопилки: Вместо да правите топене на риба тон, направете разтопена пилешка салата с отворено лице с нарязани домати и малко швейцарско или чедър сирене.

Колко време издържа пилешката салата в хладилника?

Като цяло, пилешката салата ще продължи около 3 дни в хладилника. Ако имате нужда да продължи по-дълго, просто опаковайте дресинга отделно и комбинирайте пилето, целината и дресинга, когато сте готови да го сервирате. Превръзката ще остане около 5-7 дни в хладилника. Поради майонезата и киселото мляко, пилешката салата не замръзва добре.

Как се прави пиле за пилешка салата

Решихте да направите пилешка салата, но как ще направите истинското пиле. Ето няколко опции за пилето за вашата пилешка салата:

Здравословна ли е пилешката салата?

Пилешката салата може да бъде наистина здравословен вариант, ако приемем, че не използвате планини майонеза. Тази здравословна версия използва гръцко кисело мляко, за да олекоти нещата и да го направи по-здравословно. Другите съставки в пилешката салата са здравословни. Пилешките гърди са страхотен постно протеин, пълен с витамини и минерали. Гръцкото кисело мляко съдържа много протеини и пробиотици. Освен това можете да добавите толкова зеленчуци, колкото искате.