здравословна

Тази здравословна моркова супа с джинджифил изисква само няколко прости съставки. Перфектен за приготвяне на храна, заети семейства и всеки, който обича лесни, леки и питателни супи.

Защо да правите тази лесна моркова супа?

Подобрена рецепта - Тази рецепта за моркова супа е актуализирана с полезни съвети, опции за съхранение и претопляне, както и още снимки за лесно разбиране.

Всеки може да го направи - идеален за начинаещи готвачи, заети семейства, здравословен начин на живот, ...

Само няколко съставки - 6 основни съставки е всичко, от което се нуждаете!

Подходящ за различни диети - вегетарианска, веганска, без млечни продукти, без глутен, средиземноморска диета.

Добро е за теб - Той е пълен с витамини, минерали и повишава имунната ви система!

В бележките по-долу можете да намерите съвети за как да постигнете различно ниво на дебелина.

Как да си направим здравословна моркова супа с джинджифил

В тенджера сотирайте морковите и лука с малко олио. След това добавете настърган джинджифил. Оставете го да се готви за малко, при непрекъснато бъркане. Не искате да изгорите джинджифила.

След това изсипете 2 чаши запас и добавете щипка сол. Разбъркайте всичко добре и оставете да заври. След като заври, намалете котлона и оставете да къкри, докато морковите омекнат. Това отнема около 20 минути.

След това налейте останалия запас (това ще намали температурата на тази морковена супа, така че ако използвате миксер, можете да я пюрирате по-бързо, тъй като не е твърде гореща) и пюрирайте. Когато използвате потапящ пасатор, няма нужда да чакате.

Кремообразна моркова супа

Това е една от лесните супи с вкус без крем. Пропускайки сметана, прави тази моркова супа не само здравословна, но и лека, което я прави чудесна за много диети.

Използването само на няколко прости съставки го прави и много достъпен. Той може лесно да се удвои или утрои, ако е необходимо.

За да направите тази супа кремообразна, можете да добавите кокосово мляко (не напитката!). Бих казал, че ½ чаша трябва да е много.

Ако искате да приготвите повече супи без крем, опитайте моята Супа от броколи и целина рецепта или Сладка картофена супа (в което има кокосово мляко).

Дебелина

Харесвам пасирани супи, които не са нито твърде тънки, нито твърде дебели. И така, тази рецепта за моркова супа е от средната категория.

Ако харесвате дебелите си супи, тогава можете да използвате само 2 чаши запас, пасирайте го и вижте дали харесвате дебелината. Ако ви харесва, сте готови. Ако е твърде дебел, добавете останалата 1 чаша течност, оставете да заври и изключете.

Можете да добавите още повече течност, но бих казал, че морковената супа ще стане малко прекалено тънка.

Съхранение и подгряване

Тази проста моркова супа може да се съхранява в херметически затворен съд в хладилника до 3-4 дни. Той се загрява добре - или в микровълновата, или на плота.

Съвети за приготвянето на тази лесна моркова супа

  • Защото тази рецепта за моркова супа използва само няколко съставки, те трябва да са възможно най-свежи, за да постигнат най-добрия вкус. Също така, опитайте да използвате пресен джинджифил вместо джинджифил на прах (по същата причина).
  • Няма значение дали използвате бяло или жълто лук тук. И двете работят добре!
  • Защото джинджифил придава тон вкус на тази проста моркова супа, не е нужно да добавяте други подправки. Ако предпочитате по-мек вкус на джинджифил, използвайте само ½ чаена лъжичка настърган джинджифил.
  • За тази рецепта използвах ниско съдържание на натрий зеленчуков бульон и само малко сол. Можете да използвате редовен запас, но може би ще е добра идея да го разреждате с вода (2 чаши запас и 1 чаша вода), за да избегнете прекалено подправяне.
  • Освен това, ако не сте веган или вегетарианец, не се колебайте да използвате какъвто и да е бульон, който имате под ръка.

Морковът е прост зеленчук, но въпреки това е пълен с хранителни вещества и има много ползи за здравето. Превръщането му в моркова супа е най-лесният начин да вкараме част от хранителните вещества в тялото си. Плюс това има невероятен вкус!

Момчета, имам добра селекция от лесни рецепти за супа в блога и в случай, че търсите повече вдъхновение, ето няколко от тях:

  • Супа от червен боб
  • Халапенска картофена супа
  • Картофена супа от праз