Интересувате ли се да опитате ястие в стил gratin? Вие и вашето семейство ще харесате абсолютно нашата рецепта за здрави картофи с миди. Рецептата прави 12 порции, което го прави отлична гарнитура за семейна вечеря. Определено ще останете доволни от тези картофи, тъй като те са напълно задушени с вкусен Cabot Sharp Cheddar, мащерка и декадентско Cabot гръцко кисело мляко. Ако смятате, че вашите приятели и семейство могат да се насладят на нашата рецепта, моля, споделете ги с тях във Facebook, Instagram, Pinterest и Twitter.

здравословна

Ако просто се учите как да готвите, нашата здрави картофи с миди са чудесна отправна точка. Приготвянето на всичко е толкова просто, колкото нарязването на няколко картофа, добавянето им в съд за печене с някои от нашата специална смес от кисело мляко и изпичането. Ястието трябва да отнеме само около половин час (също е необходимо допълнително време за подготовка). Ако се интересувате от приготвянето на рецептата, не забравяйте да съберете следните съставки: картофи Russet (достатъчно за 10 чаши нарязани картофи), спрей за готвене, две чаши топла вода, Cabot Two Percent Plain Greek Yogurt (или можете да отидете с Cabot Plain гръцко кисело мляко, ако търсите по-богато кисело мляко), солено масло Cabot, брашно King Arthur, смлян чесън, листа от мащерка, сол, смлян черен пипер и Cabot Extra Sharp Cheddar или Cabot Seriously Sharp Cheddar.

Картофи със сигурност може да удари на място. Ако искате да опитате друго картофено ястие, което също съдържа много сирене чедър, тогава не забравяйте да опитате нашата нестинарска смачкана картофа. Cabot е колектив от над 800 фермерски семейства. Ние твърдо вярваме, че трябва да сервирате най-доброто на семейството и приятелите си само по време на хранене - затова работим усилено всеки ден, за да гарантираме, че всички наши млечни продукти са произведени с най-добрите съставки. Уверени сме, че ще ви хареса нашата здрави картофи с миди рецепта, но ще се радваме да чуем вашите мисли за ястието. След като го изпробвате, моля, оценете и прегледайте рецептата.

Съставки

10 чаши белени и нарязани картофи Ръсет, ⅛-дебелина), около 3
Спрей за готвене
2 чаши топла вода
1 чаша Cabot Lowfat Plain гръцко кисело мляко или Cabot Plain гръцко кисело мляко
3 супени лъжици солено масло Cabot
3 супени лъжици King Arthur Неизбелено универсално брашно
1½ чаени лъжички смлян чесън (1 голяма скилидка)
1 супена лъжица пресни листа от мащерка, нарязани или 1 чаена лъжичка сушени листа от мащерка, натрошени
1½ чаени лъжички сол
½ чаена лъжичка смлян черен пипер
8 унции Cabot Extra Sharp Cheddar или Cabot Seriously Sharp Cheddar, настърган (около 2 чаши)

Указания

КИПЕНЕ голяма тенджера с вода; добавете нарязани картофи. Когато водата заври, гответе от 8 до 10 минути или само докато картофите омекнат, когато се пробият с нож. Отцедете добре.

ПРЕДГРЯВАНЕ фурна до 375 ° F. Покрийте 9-на-13-инчов или подобен по размер плитък съд за печене със спрей за готвене и оставете настрана.

МИШКА заедно в средна купа, вода и кисело мляко, докато се смесят добре.

ТОП масло в средна тенджера на средно-слаб огън. Добавете брашно и разбъркайте, докато сместа шупне и едва започне да се оцветява, около 2 минути. Добавете чесън, разбърквайте, докато ухае, след това постепенно разбъркайте сместа от кисело мляко; увеличете огъня до средно и гответе, разбърквайки няколко минути, докато сосът къкри, изглажда се и се сгъстява.

ПРЕМАХВАНЕ от топлина и разбъркайте мащерка, сол и черен пипер.

УСТАНОВКА около една трета от картофите на равномерен слой върху дъното на съда за печене. Нагоре с една трета сос, последвана от една трета сирене. Повторете с още два слоя картофи, сос и сирене.

ПАЛТО лист фолио със спрей за готвене и покрийте съда плътно, с покритие надолу.

ПЕЧЕТЕ за 30 минути. Разкрийте ястието и печете около 20 минути по-дълго или докато горната част стане златиста и картофите станат нежни, когато се пробият с нож. Оставете да престои около 10 минути преди сервиране.