2 - Не ми хареса

леща

5 4 звездни стойности:

0 3 звездни стойности:

0 2 звездни стойности:

0 Стойности с 1 звезда:

Огнено печените домати придават леко опушен вкус на червената леща. Добавянето на картофено пюре придава усещане за овчарски пай с главата надолу.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Оставете 1 инч вода да заври в голяма тенджера, снабдена с кошница за пара. Добавете картофи, покрийте и варете до омекване, 10 до 15 минути.

Междувременно загрейте маслото в голяма тенджера на средно силен огън. Добавете лука и гответе, като бъркате често, докато омекне, 3 до 5 минути. Разбъркайте чесъна и 1/2 чаена лъжичка всяка сол и черен пипер; гответе, докато ухае, около 30 секунди. Добавете бульон, домати и леща и оставете да къкри на силен огън. Регулирайте топлината, за да поддържате да къкри, покрийте и варете, докато лещата омекне, 15 до 20 минути. Разбъркайте кейла. Свалете от огъня и покрийте, за да се затопли.

Отцедете картофите и ги върнете в тенджерата; добавете мляко, масло и останалата 1/4 чаена лъжичка всяка чушка и сол. Пасирайте до желаната консистенция. Разбъркайте в пармезан.