Опитайте здравословни зеленчукови котлети Poha, лесни и вкусни пържени хрупкави котлети, направени с минимални съставки. Вкусна закуска, която да бъде поднесена на следващото ви парти или на децата ви като закуска след училище.

Здравословна зеленчукова рецепта за котлети Poha е питателна, приготвена с панир, картофи, моркови и поха и ароматизирана с garam masala, chaat masala, джинджифил и лют пипер.

зеленчукова

Зеленчуков котлет Poha е вкусна рецепта, която може да се сервира като лека закуска на децата след тяхното училище. Лесно ястие, което да опитате във вашата кухня с минимални съставки. Зеленчуков котлет Poha може да се сервира и за партита на гости. В тази рецепта се използва по-малко масло, тъй като е просто плитко пържено.

Сервирайте зеленчукова котлета Poha с лютеница Dhaniya Pudhina, лютеница от фурми и тамаринд или друга лютеница по ваш избор.

Може да искате да опитате и други сортове котлети в дома си и да ги поднесете на семейството си.

Използвано оборудване - незалепващ тиган

Кухня: Северноиндийски рецепти

Прави: 4 порции

Съставки

  • 2 чаши Poha (сплескан ориз)
  • 3 картофи (Aloo), варени
  • 1/4 чаша Paneer (домашно извара), настърган
  • 1/4 чаша Морков (Gajjar), настърган
  • 1/2 чаена лъжичка черен пипер на прах
  • 1/2 чаена лъжичка Garam masala на прах
  • 1 чаена лъжичка прах Chaat Masala
  • 1/2 чаена лъжичка прах Red Chilli
  • 1 инч джинджифил, нарязан
  • 2 Зелени люти чушки, нарязани
  • 1 чаена лъжичка лимонов сок
  • 2 чаени лъжички универсално брашно (Maida)
  • 2 клончета кориандър (Дания) Листа, нарязани на ситно
  • Трохи от пълнозърнест хляб, за покриване
  • Слънчогледово олио, за плитко пържене
  • Сол на вкус

Указания за здравословна зеленчукова рецепта за котлета Poha-Растителна бита оризова патица

За да започнете да приготвяте зеленчукова рецепта за котлети Poha, поставете разбития ориз в сито и го измийте обилно с вода за няколко секунди. Дръжте настрана за 10 минути, за да стане меко.

Вземете сварените картофи и ги намачкайте на ситно.

Поставете картофено пюре в купа и добавете накисната поха, настърган морков, настърган панир или чана, сол на вкус, черен пипер на прах, прах от гарам масала, чат масала на прах, червено лют червен пипер на прах, нарязан джинджифил, нарязан зелен хлад, листа от кориандър и накрая добавете лимонов сок. Смесете всички съставки, докато се смесят добре.

Вземете обилна част от сместа и оформете всяка в котлет или придайте желаната форма по ваш избор. По същия начин пригответе и останалите котлети.

Поставете универсалното брашно/майда в купа и направете тънка паста с малко вода. Добавете сол и черен пипер; разбъркайте добре, докато в сместа няма бучки.

Потопете всеки зеленчуков котлет поха един по един в брашнената паста и след това намажете с трохи от хляб. По същия начин пригответе и останалите котлети.

Вземете незалепващ тиган и добавете малко масло за плитко пържене. Оставете маслото да се нагорещи на среден огън. Сега добавете подготвени зеленчукови котлети поха и плитки пържени до златисто кафяво от двете страни и хрупкави.

Вашият зеленчуков котлет Poha е готов, извадете ги върху абсорбиращ папаер и след това ги прехвърлете в чиния за сервиране.

Сервирайте зеленчукова котлета Poha с лютеница Dhaniya Pudhina, лютеница от фурми и тамаринд или друга лютеница по ваш избор.