Чували ли сте зеленчуци или зеленчукови ледени бонбони? Може да звучат като кулинарна пародия, но всъщност не са!

Бюро за храна на NDTV | Актуализирано: 24 юни 2019 г. 18:50 IST

сладоледени

Здравословна лятна диета: Вегетарианските плодове са най-страхотните начини да се промъкнете в някои храни

  • Плодовете и зеленчуците са от съществено значение за здравия дух и тяло
  • Има няколко интересни начина за включване на зеленчуци във вашата диета
  • Зеленчуковите плодове са чудесни за проникване в храненето през лятото

Конвенционалната здравна мъдрост повелява, че добавянето на повече плодове и зеленчуци към вашата диета може да ви помогне да живеете по-здравословно и по-дълго. Плодовете и зеленчуците наистина са съкровищници на микро-хранителни вещества, които са от съществено значение за някои ключови телесни функции по един сложен и многообразен начин. Микро-хранителните вещества включват витамини и минерали, които са необходими на организма в следи от количества, но въпреки това са важни за вас за консумация. Част от плодове и зеленчуци по време на хранене всеки ден може да помогне на тялото ви да се подготви да се срещне с износването на прекалено стресиращия живот и екстремните метеорологични условия. Въоръжени с фито-хранителни вещества или растителни съединения, пресните храни добавят към тялото ви антиоксиданти, които могат да се борят с възпалението и следователно да предпазват от редица заболявания.

Хвърлянето на плодове и зеленчуци под формата на салати е един от начините да осигурите добри порции пресни продукти във вашата диета. Но има редица други, по-интересни начини да го направите, без да правите компромиси с храненето. Соковете от плодовете и зеленчуците ви могат да премахнат скъпоценните фибри, но добавянето им към смутита е чудесно. Друг начин да използвате добре най-добрите сезонни плодове и зеленчуци е да им се наслаждавате като сладоледи. Може би сте прекарали много изгарящо лято, подхранвайки плодовете. Но чували ли сте за вегетариански пуканки или зеленчукови ледени бонбони? Те може да звучат като кулинарна пародия, но всъщност не са, само ако знаете правилния вид зеленчуци, които да се сдвоят с правилния вид плодове.

Идеи за вегетариански поп: Най-готиният начин да се промъкнете в храненето от зеленчуци

Ето няколко идеи за зеленчукови ескимо, които може да искате да опитате у дома:

1. Ябълки, цвекло и моркови

Превърнете така обичаната напитка ABC в замразени лакомства, като просто изсипете плодовете и зеленчуковата каша във форми за попси. Можете да добавите малко органичен мед за подслаждане. Напитката е чудесен начин да накарате децата си да се възползват от идеята да ядат зеленчуци това лято.

2. Краставици, вар и мента

Това е толкова лятно, колкото се получава - сок от краставица с лимонова свежест и охлаждащ аромат на листа от прясна мента. Какво още? Напитката е оформена като възхитителна ледена близалка!

3. Домати, моркови и лимонови плодове

Доматите и морковите идват заедно с лимонов сок и малко сол и черен пипер, за да направят това вегетарианско поп. Това пикантно едро може да накара вашите вкусови рецептори да се чувстват объркани, но може да е чудесен начин да се насладите на зеленчуците си през горещите летни месеци.

4. Естествено смути от спанак

Замразете зеленото си смути за закуска за по-приятно и питателно лято. Спанакът е обикновен шейк за закуска, така че защо да не го излеете във форми за попсикула за още по-вкусно лакомство?

След като започнете да експериментирате с превръщането на зеленчуците си в сладоледени бонбони, може да се изненадате от вкусната каша на вкус и хранене, с която сте възнаградени. И така, кой от тях подготвяте това лято?