Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.

бисквитки

Овесените бисквитки са може би най-разделящият избор на бисквитки досега. Това е мармитът на света на печените изделия.

Толкова често те се считат за „скучни“, „като дъвчащи овалтини“ и, по-общо, „прекалено здрави“. Но дали овесените бисквитки всъщност са по-питателен избор от двойния шоколадов чип или Snickerdoodle? Или овесените стафиди са просто поредното вкусно лакомство от франчайза за овесени ядки, които са били няколко погрешно представени?

Здравословни ли са овесените бисквитки?

На първо място, нека разгледаме списъка на типичните съставки на стандартна бисквитка с овесена каша. Да отидем за най-доброто от куп - собственото на метрото.

Обогатено с брашно (пшенично брашно, ечемичено малцово брашно, ниацин витамин В3, желязо редуцирано, тиамин мононитрат витамин В1, рибофлавин витамин В2, фолиева киселина витамин В9), захар, стафиди, палмово масло, овес, яйца, вода, меласа, сол, суроватка, Сода за хляб, Канела

Е, в тези бисквитки има здравословен овес

Докато всички знаем, че яденето на овес може да помогне за подобряване на храносмилането (вижте тук защо овесът е чудесен за храносмилането) и регулира нивата на кръвната захар, овесът всъщност е 11-тата съставка в групата, предшествана от захар, стафиди и палмово масло. Преди всичко това обаче е обогатеното брашно, което увеличава десетократно приема на въглехидрати.

Стафидите са здравословни закуски, така че и те са здравословни

Да, предполагам, че стафидите са добре, но всъщност са пълни с естествени захари и яденето на прекалено много от тях е също толкова лошо, колкото яденето на трапезна захар. Те също имат среден GI (гликемичен индекс), което означава, че карат кръвната Ви захар да се покачва, ако ядете твърде много от тях (повече за гликемичния индекс тук).

Няма толкова захар, колкото в други бисквитки

ХА! Вярвайте на това, което искате, но благодарение на чистата захар, стафидите и меласата (основно просто кафява захар), четири бисквити с овесени ядки съдържат средно 16 грама, докато четири бисквитки Double Choc Chip съдържат средно 9 грама захар.

Така че коя бисквитка е най-здравословният ми вариант?

Разбира се, вече можем да изключим овесената каша стафиди като здравословна и много бисквитки придобиват сладкия и бърз характер от много захар и олио, така че най-добрият вариант е да намерите онлайн рецепта, която отговаря на вашия начин на живот. Любимите ми са трите бисквити с фъстъчено масло от My Whole Food Life, които се състоят само от фъстъчено масло, малко сироп и сол. Деликатен!