здравословни

Имам малка любовна връзка със закуската. Това е първото нещо, за което мисля, когато се събудя сутрин и винаги искам нещо сърдечно, сладко и включващо канела по някакъв начин. Тези здравословни печени ябълки с мюсли хрупкави са идеалното решение. Ще ги ям всеки ден, щом ябълките наистина са в сезона. Ще трябва да се случи. С купчина кремообразно гръцко кисело мляко, подсладено с мед, моля и благодарете.

Хубаво е, че съм обсебен от нещо толкова прекрасно здравословно, защото сякаш напълнявам малко. Можеш ли да кажеш?

Да! Бебе # 2 расте в тази бучка и иска цялата удобна храна във Вселената (сериозно, всичко. Изпратете картофено пюре и сос).

Толкова сме щастливи и благодарни, че досега сме имали относително безпроблемна бременност и нямаме търпение да посрещнем ново мъниче в нашето семейство! Райли е извънредно развълнуван, че е голям брат и обичам, когато той се приближава до мен, за да зарови лицето му в нарастващия ми корем. Понякога с най-сладкия малък глас той казва „Здравей, бебе” и аз се топя в локва на пода.

Ууу! Толкова ми е облекчено да го изкарам там.

Сега мога да ви бомбардирам с моите неволи относно сутрешното гадене и спазмите на краката и киселини, нали? Не? Не толкова? Добре.

Да се ​​върнем към тези печени ябълки.

Преди доста време прекрасните хора в Седем неделни дни в Минесота ми изпрати някои от техните вкусни мюсли и любовната ми връзка с този лесен артикул за закуска започна. Ял съм го накиснат за една нощ, затоплен, поръсен с кисело мляко и направо от купа с мляко. Наистина не можете да сгрешите. Реших, че любимият ми вкус е ванилов черешов орехче. Дъвчещи сушени череши, маслени, хрупкави пекани и нотка на ванилия в основата си създават перфектен старт на деня. И перфектният топинг за печени ябълки.

Просто намалих наполовина една ябълка и извадих сърцевината с балонче с пъпеш, след това поръсих всяка половина с малко мъничко кафява захар (което всъщност не е нужно, честно казано) и допълних с мюслито. Облечените ябълки се пекат в продължение на 30 минути, концентрирайки естествено сладкия си вкус и препечвайки мюслито до съвършенство. Когато излязоха от фурната, поръсих малко канела върху хрупкавото и загребвах лъжица кремообразно медено гръцко кисело мляко в средата на всяка ябълка. Небето.

Така че, ще продължа да ги тъпча в лицето си, защото тук няма много неща, които да се чувстват зле.

Трябва да ги направите. Ти трябва.

Здравословни печени ябълки с мюсли чипс

Общо време: 35 минути

  • 1 ябълка (червеното вкусно беше, добре, вкусно. Но използвайте каквото намерите)
  • 1 чаена лъжичка несолено масло
  • 1 чаена лъжичка кафява захар (по желание)
  • 1/3 чаша мюсли (използвах седем неделни ванилов черешов орех)
  • 1/8 чаена лъжичка смляна канела
  • 1/3 чаша мед или ванилия гръцко кисело мляко

  1. Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт.
  2. Започнете, като разполовите ябълките по дължина и извадите сърцевината (плюс малко допълнително) с балонче с пъпеш.
  3. Намажете равномерно маслото върху всяка ябълка и поръсете с кафявата захар.
  4. Отгоре се залива с мюслито и се пече 30 минути или докато ябълките са само нежни, но не кашисти, а заливката е златиста.
  5. Извадете от фурната и прехвърлете в чинии за сервиране.
  6. Dollop с гръцкото кисело мляко и яжте веднага.