Здравословни ползи от яденето на бизони

ЗАЩО ЯДЕТЕ БУФАЛО (БИЗОН) МЕСО?

Биволът често е наричан „оригиналната здравословна храна“. Биволското месо е с по-ниско съдържание на мазнини, калории и холестерол и по-високо съдържание на протеини от повечето други видове месо.
Ето как се подреждат:

Видове грамове мастни калории Холестерол

Бъфало (Бизон) 2,42 143 82

Говеждо 9,3 211 86

Свинско 10,5 215 92

Пиле 7.41 190 89

Биволите не се подлагат на химикали, лекарства и хормони, нито се хранят насила в писалки с висока плътност. С тях се борави възможно най-малко и прекарват по-голямата част от времето си на паша. Това вероятно е причината хората, чиято система реагира неблагоприятно на някои хранителни продукти, да установят, че нямат алергични реакции към биволско месо. Бизоните също се приемат като диетична храна от няколко национално признати програми за отслабване.

Каква е разликата между бизона и бивола?

В научно отношение терминът "бивол" е неправилен за северноамериканските видове; правилното му латинско име е Bison bison. Въпреки това, обичайната употреба направи термина "бивол" приемлив синоним на американския бизон, според Националната асоциация на бизоните.

Хилсайд ферми е горд и изключителен доставчик на месо от бизони, приготвено в Rising Sun Inn.

Къде мога да закупя биволско/бизоново месо?

Хилсайд ферми водещ доставчик на бизонови месни продукти за Rising Sun Inn.

КАРТА И НАСОКИ

BJ & Gary Schuler, собственици