здравословни

Разгледайте нашата колекция от здравословни рецепти за фантастично вдъхновение, независимо дали искате да отслабнете, да се подготвите или просто да увеличите хранителния си прием. На лов за идеи за здравословна закуска? Лесната рецепта за смути на Питър Гордън съчетава богати на антиоксиданти боровинки с баобаб на прах, естествен източник на енергия - идеален за повишаване на бдителността ви сутрин без нужда от кофеин.

Докато странното заклинание на хедонистичните пиршества е възхитително нещо, идва момент, в който телата ни най-накрая настигат умовете ни и започват да жадуват за прясна, проста, здравословна храна. Независимо дали чрез избор или необходимост (няма нищо като призива за събуждане на колана след Коледа ...), ние търсим ястия, за да освободим греховете си с хранителни вещества и витамини. Тъй като движението за здравословна храна става все по-голямо с всяка година, за щастие в наши дни намаляването на приема на мазнини и калории вече не трябва да означава намаляване на вкуса заедно с него.

В тази колекция има много идеи за здравословен обяд, от разумни салати за обяд в движение до прости супи и леки закуски. Салатата от пшеничен булгур на Becca Pusey е евтина рецепта за обяд, вдъхновена от едномесечно веганско хранене, докато лесната рецепта за салата от авокадо на Бруно Лубет е подсилена с пикантния привкус на лимон и портокал. За проста рецепта за нискокалорична супа опитайте доматената супа Detox на Adam Gray, пълна с огнен вкус и пълна с хранителни вещества, и достатъчно добродетелна, за да оправдае здравословна закуска или сладко лакомство след това - разбийте малко хумус от цвекло на Victoria Glass или опитайте Madeleine Рецепта за шоколадово брауни на Shaw's Raw.

Здравословната рецепта на Анди Уотърс за печена риба, поднесена във вкусен доматен сос, прави перфектното ястие за вечеря в средата на седмицата, докато по същия начин готвенето на сьомга, пикша и множество други месни риби по метода en papillote води до нежни, ароматни риби без нужда от много (или, всъщност, всякакви) олио или мазнини, използвани за готвене. Търсите рецепти с ниско съдържание на въглехидрати? Рецептата за карфиол от Моника Шоу създава вкусни бириани само от зеленчуци и подправки, докато лесната рецепта за севиче на Vivek Singh съчетава миди, риба тон и сьомга с великолепно остър дресинг за ниско съдържание на мазнини, без въглехидратна вечеря, пълна с вкус.