Публикувано на 14.4.2016 г. в 10:32 ч

здравословно

Нищо не може да превъзмогне вкуса на кремообразна, солена бри или опушена гауда, но ако не сте внимателни, тази популярна храна може лесно да напълни килограмите, да ескалира проблема със солта или да ви раздуе.

Изкуството за умереност е важно, но ако мисълта за безбрачие на сиренето звучи плашещо, не се притеснявайте, приятели. Чудите се кое сирене е най-здравословно и как можете да изберете измежду хилядите разновидности? За щастие направих домашното вместо вас, така че всичко, което трябва да направите, е да се отдадете.

Ето няколко съвета, които ще ви помогнат да изберете сирене, което все още е вкусно, но и питателно.

Суровите сирена помагат за храносмилането

Въпреки че тук не можете да намерите автентично сурово мляко Бри или Камамбер, можете да опитате да хапнете някои занаятчийски сурови рокфор. Той е добър източник на антимикробни, противогъбични и антивирусни МСТ (средноверижни триглицериди) и лауринова киселина. MCT се абсорбират бързо и не се нуждаят от помощта на жлъчни киселини за храносмилане. Това означава, че може да свалите няколко килограма, но повече за това по-долу!