Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Прочетете нашата политика за разкриване.

Това Зелена супа рецепта е една от малкото рецепти, при които можете да седнете и да ядете колкото искате толкова често, колкото искате и можете да се чувствате чудесно от това! Нискокалорична е, пълна е със зеленчуци и прави идеалния обяд всеки ден от годината.

Искате ли говеждо пълнена зелева супа? Опитайте и моята супа със зелеви ролки, на вкус е точно като зелева ролка, без излишно време и караница.

готвене

Обичам тази рецепта по няколко причини. Той е ароматен, има минимални калории, толкова е лесен за приготвяне, пълен е с хранителни съставки и прави страхотни остатъци, които се претоплят добре. Това е и чудесна рецепта за болни дни или за възстановяване след боледуване.

Зелена супа Видео

Необходимо е само малко нарязване и сотиране, след което просто оставяте всичко да къкри, докато омекне. Наистина, тази рецепта със зелева супа е възможно най-лесна!

Необходими съставки за зелева супа

  • Зехтин - не използвайте друг вид масло, няма да има добър вкус.
  • Зеле - тук се придържайте към стандартното зелено зеле. Напа зелето би изсъхнало твърде много.
  • Моркови - не е необходимо да обелвате морковите преди нарязване, но изтъркайте и изплакнете чисто l, ако пропуснете тази стъпка.
  • Целина - нарязайте малко тънко, така че да стане крехко, докато останалите зеленчуци приключат.
  • Жълт лук - какво бихме направили без тази основна съставка? Той добавя толкова много вкус. Тук най-добрият вкус ще има жълтият сорт.
  • чушка - Обичам да се придържам към червения пипер, тъй като има най-узрелия вкус от всички сортове.
  • Чесън - използвайте прясно нарязан чесън за най-добър вкус.
  • Зелен боб - замразеният зелен фасул също ще работи отлично.
  • Консервирани дребни кубчета домати - печените на огън домати също ще имат страхотен вкус.
  • Пилешки бульон с ниско съдържание на натрий - зеленчуков бульон може да бъде заменен.
  • Италианска подправка - искате да направите своя собствена комбинация? Можете също така просто да използвате 3/4 ч. Л. Риган, 3/4 ч. Л. Босилек и 1/2 ч. Л. Мащерка.
  • Магданоз - това добавя приятен жив цвят и лек свеж вкус в края.

Как да си направим зелева супа на плота

  • 1. Сотирайте зеленчуци mirepoix: зехтин в голяма тенджера на средно силен огън, добавете лука, морковите и целината, след което сотирайте 6 минути. Добавете чесъна и сотирайте още 1 минута.
  • 2. Разбъркайте останалите зеленчуци, бульон и подправки: разбъркайте зеле, чушка, домати, зелен фасул, бульон, италианска подправка и подправете със сол и черен пипер на вкус.

  • 3. Сварете и оставете да къкри: Оставете сместа да заври, след това намалете огъня до средно-слаб, покрийте и оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат, около 15 минути.
  • 4. Завършете с магданоз: Разбъркайте магданоза и сервирайте топъл.

Как да си направим зелева супа в крокпот

  1. Добавете всички съставки към баварка за бавно готвене с 6 или 7 литра, с изключение на магданоза.
  2. Покрийте и гответе на слаб огън, докато зеленчуците омекнат, около 8 часа или високи за около 4 часа.
  3. Разбъркайте магданоза.

Как да си направим зелева супа в мигновено гърне

  1. Настройте Instant Pot на „соте“ и сотирайте лука, целината и моркова за няколко минути, след това чесъна за 1 минута. Задайте настройка „изключено“.
  2. Изсипете останалото с изключение на магданоза.
  3. Закрепете капака и поставете клапата в уплътняващо положение.
  4. Задайте режим „ръчен“ и изберете 15 минути.
  5. Оставете налягането да спадне естествено за 10 минути, след което можете внимателно бързо да освободите останалото налягане. Разбъркайте магданоза.

Тази рецепта ще работи ли за диетата със зелева супа?

Аз не съм лекар или диетолог, така че не съм човек, който популяризира диета или диетична рецепта. Но ако търсите „диетичната рецепта със зелева супа“, тогава тази ще отговаря на сметката.

Какво да сервираме със зелева супа?

Обичам да сервирам това със свеж пълнозърнест хляб, покрит със слой кремообразно масло, разбира се. Препечен хляб с чесън или сирене е друг добър вариант. Или просто отидете с бисквити, не може да се обърка с тях.

Колко дълго се съхранява?

Ще остане свеж до 4 дни в хладилника.

Мога ли да замразя зелева супа?

Да, тази зелева супа може да се замрази в херметически затворен съд до 3 месеца.