5 януари 2015 г. 49 коментара Предястия, без глутен, супи, веган

печени

Наскоро осъзнавам колко съм слаб, когато става въпрос за студеното време. Живях в Монтана от две години и все още се опитвам да разбера как се смелих със студа и снега. Тези дни, в минутите, когато температурите достигнат под 60 градуса, вадя якета, шалове и ръкавици!

Така че, независимо дали сте като мен и замразявате кифлите си при 50-градусовото време, което имаме (не ме мразете!), Или ако замразявате кифлите си в средата на полярен вихър, ще искате да се навиете с купичка от тази зеленчукова супа от печени корени и преяждане гледайте всеки епизод на Приятели в Netflix! (Въпреки че притежавам всеки сезон на DVD, аз съм толкова развълнуван, че вече мога да ги гледам в Netflix !)

КАКВО Е КОРЕНОВА ЗЕЛЕНЧУК?

Нека поговорим за кореноплодни за минута. Кореновите зеленчуци са зеленчуци, които всъщност са „коренът“ от растението, което означава, че те растат под земята, а не върху почвата. Повечето от тях имат ядливи листа, които растат в горната част на почвата, като моркови и цвекло. Повечето пъти хората обикновено ядат само зеленчуковата част, но листата могат да бъдат също толкова годни за консумация и вкусни!

Може да сте по-запознати с морковите, сладките картофи и цвеклото, но може би не сте експериментирали много с кореноплодни зеленчуци като рутабега, ряпа и пащърнак. Рутабега, ряпа и парниса могат да имат малко хапка за тях, така че печенето им изважда повече от по-сладката им страна и ги прави вкусни!

КАК ДА ПРАВИМ ПЕЧЕНА КОРЕНОВА ЗЕЛЕНЧУЧНА СУПА

Тази супа е супер (хаха ?) лесна за приготвяне! Можете просто да нарежете всички зеленчуци и да ги добавите в тенджерата и да ги приготвите със зеленчуковия бульон, но ако ме познавате, знаете колко много обичам да пека зеленчуци! Той разкрива толкова страхотен вкус в зеленчуците, че според мен е много важен за кореноплодните зеленчуци, които използваме днес. И така, ще печем зеленчуците с малко зехтин и сол и черен пипер, а след това ще ги добавяме в тенджерата с малко лук, чесън, билки и бульон и след това смесваме!

Това е идеалната зимна супа, която да ви стопли, докато се наслаждавате на вашия маратон „Приятели“!

Супа от печени корени от зеленчуци

  • Автор: Тя обича храната
  • Време за подготовка: 20 минути
  • Време за готвене: 40 минути
  • Общо време: 1 час
  • Добив: 6 1 х
  • Категория: Супа, Без глутен, Веган
  • Метод: Фурна
  • Кухня: Американска
  • Диета: веганска

Описание

Тази зеленчукова супа от печени корени е лесна за приготвяне и идеалното уютно ястие за зимата!