Не е тайна, смутитата са, и са били, цялата ярост. От началото на 90-те години, когато пързалките за първи път започнаха да стават толкова повсеместни, колкото кафенетата, станахме обсебени от техния вкус, удобството и ореола на здравето. Какво по-добро? Бърз и лесен вариант за закуска, обяд и вечеря, който да е здравословен за зареждане? Излишно е да се споменава, че тенденцията за смути се разраства и скоро дори веригите за бързо хранене добавят смутита към менютата си.

прави

Съвсем наскоро се засили по-тежкият фокус върху зеленото смути - добавянето на кичури зеле и спанак към вашето смути повишава хранителното съдържание и ни помага да се чувстваме по-добре за храните, които влагаме в тялото си. Но това не е всичко в историята. Смята се, че зелените смутита са по-здравословни от ярките им плодове, натоварени с плодове, но вярно ли е това? Възможно ли е вашето зелено смути да е лишено от хранене, като добавя към увеличаването на теглото ви и е отговорно за вашето потапяне в нивата на енергия?

Отговорът не е толкова черно-бял. (Или ягодо-червено и листно-зелено!)

Не всички зелени рецепти за смути са създадени еднакво

Зелените смутита по своята същност няма да ви омазнят, но съставките, които добавяте към зелените си смутита, може да добавят нездравословни захари, празни калории и вредни добавки към вашата диета. Ефектът? Намаляване на метаболизма ви, което затруднява свалянето на нежелани килограми и отслабването.

5 често срещани грешки със зелени смутита, възпрепятстващи отслабването ви

Знаем, че смесването на шепа кейл не е най-апетитното нещо в света, затова много хора добавят преработени плодови сокове, ароматизирани кисели млека, дори пакетчета захар към своите рецепти за зелени смутита, за да станат по-сладки и по-лесно смилаеми. Но преди да посегнете към захарта, прочетете полезните ни съвети и най-често срещаните гафове за приготвяне на смутита. Обещаваме, че зелените ви смутита ще бъдат също толкова вкусни!

1. Добавяне на ненужни и вредни подсладители.

Добавянето на една супена лъжица мед може да добави над 60 калории към вашето смути, което е особено тревожно, ако вече сте добавили добро количество естествено сладки плодове. Изкуствените подсладители са свързани с увеличаване на теглото, а други съставки, като кисело мляко и плодов сок, съдържат тонове добавени захари, които добавят към гликемичния товар на вашата напитка. Вместо това се придържайте към малко количество плодове, които ще ви помогнат да подсладите напитката си, като същевременно добавите фибри. Плодовете са идеални за смутита, защото са с ниско съдържание на захар, но въпреки това добавят естествена сладост. Можете също така да опитате да замените добавените си захари с нишестен зеленчук, като варено пюре от сладък картоф или тиква, което придава сладост и кремообразност без нежелани странични ефекти.

2. Смесване в мляко и други млечни продукти.

Повечето търговски смутита съдържат някаква форма на млечни продукти, като мляко, кисело мляко или сладолед. Освен очевидното добавяне на вредна захар и преработени добавки, млечните продукти също съдържат хормони и антибиотици, които могат да предизвикат реакции при тези с нарушена възпалителна система. Много хора също несъзнателно имат млечни алергии или непоносимост, които могат да причинят главоболие или да разстроят стомаха ви. Нашият съвет? Избягвайте го изобщо и вместо това изберете млечна алтернатива, като бадемово мляко, кокосово мляко или конопено мляко. Търсите да добавите дебелина? Опитайте да добавите 1 супена лъжица семена от чиа към следващото си смути, това е естествен сгъстител и ви кара да се чувствате сити.

3. Добавяне на твърде много плодове към вашата рецепта за зелено смути.

Плодовете са чудесно допълнение към всяко здравословно смути - в точните количества. За да прикрият вкуса на горчиви зеленчуци, хората често добавят банан върху манго върху праскова върху ананас и други, за да направят смутито вкусно. Това са високогликемични плодове, които трябва да се ядат умерено. Те съдържат много основни фибри, за да балансират съдържанието на захар, но добавете твърде много и ще останете с бързо метаболизирано смути, което ви оставя гладни за един час, след индуциран от захар енергиен срив. Вместо това, изберете ниско гликемични плодове, като плодове и цитрусови плодове, и свеждайте количествата до минимум!

4. Не включва правилния баланс на сложни въглехидрати, фибри, протеини и здравословни мазнини.

Перфектното здравословно смути, което ви помага да се чувствате сити и поддържате здравословно тегло, съдържа правилния баланс на въглехидрати, протеини и здравословни мазнини, който отразява ежедневната ви диета. Въглехидратите осигуряват бърза енергия, здравословните мазнини помагат за намаляване на риска от хронични заболявания, протеините допринасят за растежа и възстановяването на чиста мускулна маса в тялото, а фибрите ви поддържат сити и сити - всички важни стъпки за достигане и поддържане на здравословно тегло. Ако вашето смути съдържа само листни зеленчуци, пропускате предимствата на енергизиране на сложни въглехидрати и протеини за изграждане на мускули; ако съдържа само плодове, пропускате здравословните ползи от здравословните мазнини и по-богатите източници на фибри.

5. Не обръщайте внимание на списъците на съставките.

Винаги препоръчваме да правите зеленото си смути у дома, така че да знаете точно какво влагате в тялото си. Но разбираме, че понякога животът пречи и вземането на такава от местната сокоизстисквачка или ресторант е просто по-лесно. В тези ситуации винаги обръщайте внимание на списъците на съставките и етикетите на хранителните стойности, тъй като „зеленото“ смути не винаги е най-здравословният вариант. Потърсете списък с съставки, който съдържа всички разпознаваеми и произносими съставки и не забравяйте да преброите тези калории! Придържайте се към смутито с по-малко калории (повече, ако смутито ви замества хранене), по-малко от 20 грама захар и около 10 грама фибри.

Изграждането на вкусно, зелено смути за отслабване изисква знания и практика, но никога не се отказвайте! След като усвоите правилната комбинация от пълнозърнести храни, вие ще бъдете на път за здравословно отслабване за нула време.