изкуството на ежедневието

Страници

  • У дома
  • Жената
  • Рецепти
  • Декор
  • Пътуване
  • Работете с нас

Сряда, 15 ноември 2017 г.

Грейпфрут, морков, сок от джинджифил (веган, без глутен)

живот

Вече има много шум около празниците - хората говорят за пазаруване на подаръци, приготвяне на екстри и поставяне на коледното дърво. Вълнуващо е, със сигурност. Но празничният сезон идва и с много стрес. Това е малко вихрушка. Има толкова много задачи за управление и може би подготвяте дома си за компания или се притеснявате да прекарате време с хора, които ви стресират. Сезонът на настинката и грипа също предстои и цялото време, прекарано на закрито в непосредствена близост до други хора, увеличава възможността за разпространение на вируси.

Всичко това звучи мрачно и нямам предвид да извадя забавлението от празниците. Просто искам да съм наясно, че трябва да балансираме вълнението от празничния сезон с необходимостта да бъдем здрави през късната есен и зимата. Сега е чудесно време да намалите стреса възможно най-много и да осигурите подходящи грижи за себе си и тялото си. Един лесен начин да направите това е да пиете много течности, като вода и билков чай. Добавете добри източници на фибри към вашата диета и яжте много плодове и зеленчуци. Което ме води (най-накрая) до тази вкусна и здравословна комбинация от сок/смути.

Не вадя сокоизстисквачката си толкова често, колкото би трябвало, но винаги съм щастлив, когато полагам усилия да я използвам. Също така не ям често грейпфрут. Спомням си, че родителите ми редовно закусваха грейпфрут, когато пораснах. Те биха разрезали грейпфрута наполовина, поръсваха захарта върху половинките и изваждаха плодовете с лъжица.

Един от най-нискокалоричните плодове, грейпфрутът отдавна е свързан с диети и отслабване. Той има прилично количество фибри, така че може да ви помогне да се чувствате сити по-дълго. Грейпфрутът предлага и много хранителни ползи, като осигурява добро количество витамини, антиоксиданти и минерали. Той има високо съдържание на витамин С, важно през зимата, тъй като се смята, че витамин С ви помага да се възстановите по-бързо от настинка. Разбира се, когато соквате грейпфрут, няма да получите всички фибри, но все пак ще се възползвате от витамините, антиоксидантите, минералите и високото съдържание на вода за добра хидратация.

Грейпфрутът съдържа съставки, които инхибират ензим, използван за метаболизма на някои лекарства, така че проверете за лекарствени взаимодействия, преди да ядете грейпфрут.

Може би се чудите защо в снимките ми има ягоди и банани, когато заглавието гласи: „Смути от грейпфрут, морков, джинджифилов сок“. Чувствам, че горчивината на грейпфрута го кара да го обича или да го мразя като плод. Но мисля, че и вие ще можете да го обичате. Затова взех прекрасно оцветения сок от корен от грейпфрут, морков и джинджифил и го превърнах в приятно смути, с кремообразен банан и вкусни, сладки замразени ягоди. Можете да използвате и пресни ягоди и просто добавете лед, за да охладите смутито. Освен ако не харесвате топли смутита, разбира се. Когато белите грейпфрута, не забравяйте да отстраните колкото е възможно повече костилката (белия външен слой върху плода), за да намалите част от горчивината.

Това смути от сок от грейпфрут, моркови, джинджифил прави здравословен старт на деня. Би било също хубаво следобедно взимане. Джинджифилът добавя приятна топлина и съдържа гингерол, който има мощни антиоксидантни и противовъзпалителни ефекти. Морковът е сладко докосване, както и допринася за повече витамини и минерали, особено витамин А. Бананите и ягодите са не само вкусни, но и силно допринасят за доброто здраве. Тази рецепта за смути е изцяло съставена от цели, натурални храни.

Така че нека не чакаме новата година да започнем да правим любимите си сокове и смутита! Ако надградим здравословните си хранителни навици в момента, ще влезем във ваканционния сезон по-силни и подготвени, за да се предпазим от настинки и грип. И ще се чувстваме оправдани, докато се отдадем на няколко лакомства. Защото знаете, че това трябва да се случи.

Въпроси за вас

Използвате ли редовно сокоизстисквачката си? Имате ли изобщо сокоизстисквачка? Ядете ли често грейпфрут?