сладък

Тази сладка и осеяна сладка от цвекло с ябълки, лук и зеле е лесна за приготвяне за 15 минути и е идеална като здравословна странична салата или заливка за бургери и тако.

Характеристики на рецептата

  • не е необходимо готвене - идеален за леко пролетно или лятно ястие
  • веган, без глутен и без ядки - работи за тези с диетични ограничения
  • гъвкав - наслаждавайте се сами или добавете към друга салата, бургер, хотдог или където и да е друго, където бихте използвали зелева салата

Какво ще ви трябва

Как да направите тази салата

Настържете цвеклото и ябълките, настържете или нарязайте на ситно червеното зеле и нарязаните на кубчета червения лук. Добавете всичко в купа и разбъркайте всичко.

Добавете съставките за дресинга, разбъркайте всичко и се насладете веднага!

Съвети, замествания и често задавани въпроси

  • Червеният лук може да бъде заменен с бял лук, ако е необходимо.
  • Agave е подходящ заместител на кленов сироп.
  • Червено/лилаво зеле може да бъде заместено със зелено зеле, ако е необходимо.
  • Ако искаш пропуснете зехтина, който е добре но мисля, че подобрява структурата на суровината. Може да бъде заменен и с веган майонеза, ако предпочитате по-кремообразна сладка.
  • Всеки сорт ябълки работи, но Granny Smith е най-добрият вариант заради тръпчивия им вкус и хрупкавост.
  • Средната решетка е най-подходяща за цвеклото. Ако е прекалено фина, салатата ще е влажна, а ако е прекалено гъста, ще е твърде жилава и хрупкава.

Колко дълго се запазва това?

Тази салата се сервира най-добре прясна, но ще се съхранява в хладилника до 3 дни. Прави доста голямо количество, така че ако не успеете да изядете всичко в рамките на няколко дни, бих препоръчал да намалите рецептата наполовина.

Как да служа на това?

  • самостоятелно като лека храна, закуска или гарнитура
  • топинг за бургери, такос и хот дог
  • добавя се към всяка купа на Буда
  • върху тост от авокадо
  • поднесени със закуска или брънч
  • чудесно за лятно барбекю или пикник

Свързани рецепти

Ето още няколко прекрасни, здравословни салати, които да опитате:

Ябълково цвекло Slaw

  • Автор: Deryn Macey
  • Време за подготовка: 15 минути
  • Общо време: 15 минути
  • Добив: 6 1 х
  • Категория: Салата
  • Кухня: Американска
  • Диета: веганска

Прекрасна свежа, сладка и пикантна салата от цвекло, която е идеална за лека храна, здравословна гарнитура или заливка за бургери и хотдог.

5 от 2 отзива

Съставки

  • 3 опаковани чаши (450 g) обелено и настъргано цвекло (около 2 големи или 3 малки цвекло)
  • 2 зелени ябълки, настъргани или нарязани на тънки филийки
  • 1 чаша настъргано или тънко нарязано червено зеле
  • 1/2 средно червен лук, нарязан на кубчета (около 3/4 чаша леко опакована, 100 г)
  • 1,5 супени лъжици ябълков оцет
  • 1,5 супени лъжици кленов сироп
  • 1 супена лъжица дижонска горчица
  • 1 супена лъжица зехтин
  • сол и черен пипер на вкус, по желание

Инструкции

  1. Добавете всичко в купа и разбъркайте добре, за да се комбинира.
  2. Сервирайте веднага или съхранявайте в запечатан съд в хладилника до 3 дни.

Бележки

Това прави достатъчно за 6-8 странични салати. Ако не се нуждаете от много, помислете за намаляване наполовина на рецептата, тъй като най-добре се сервира прясно или в рамките на 24 часа.

Ако е необходимо, червеното зеле може да бъде заменено със зелено зеле, червеният лук може да бъде заменен с бял лук и маслото да бъде пропуснато.

Тази салата може да се наслаждава сама като лека храна, закуска или странична салата, но също така работи прекрасно като гарнитура за неща като бургери и тако. Също така е чудесно да се сервира заедно със закуска и закуска или да се добавя към всяка купа на Буда.

Ключови думи: сладка от цвекло, салата от цвекло ябълка, салата от цвекло

Направихте ли тази рецепта?

ЗАБЕЛЕЖКА ЗА АКТУАЛИЗАЦИЯ: Тази рецепта първоначално е публикувана на 2 февруари 2015 г. Тя е актуализирана на 13 май 2020 г. с нови снимки и текст.

публикувано от Deryn Macey на 2 февруари 2015 г.

Относно Дерин. Здравей! Аз съм писателят, разработчикът на рецепти и фотограф тук в Running on Real Food. Освен това съм автор на супер прости растителни смутита на растителна основа и вегански протеини. Свържете се с мен в Instagram, Facebook и Pinterest и прочетете повече за мен тук.

Оставете отговор Отказ на отговор

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

4 коментара за “Apple Beet Slaw”

Фантастична, освежаваща и привлекателна рецепта, която изглежда така, сякаш съчетава вкуса. Не като веган или вегетарианец, аз наистина обичам вдъхновяващите и вкусни рецепти, които осигуряват страхотно вдъхновение за няколкото дни в седмицата, в които си давам почивка от месото.

Това е толкова вкусно и толкова много здравословно! Искам да пробвам това ★ ★ ★ ★ ★

Мммм! Ами вие знаете пътя към сърцето ми!

Хей, аз съм Дерин.

Добре дошли в Running on Real Food! Тук ще намерите прости, вкусни и здравословни рецепти на растителна основа и всичко, от което се нуждаете, за да се храните, живеете и процъфтявате. Включени шоколад и бисквитки.