Принадлежност

  • 1 Катедра по човешко хранене и хранителни системи, Университет в Мериленд, Колеж Парк.

Автори

Принадлежност

  • 1 Катедра по човешко хранене и хранителни системи, Университет в Мериленд, Колеж Парк.

Резюме

Обективен: Да се ​​определи ефектът от диетичния протеин върху зарастването на язви под налягане при пациенти с недохранване.

диетичните

Дизайн: Хранително интервенционно проучване с нерандомизирано разпределение на пациенти по стадий на язва под налягане и тип легло.

Настройка: Заведение за дългосрочни грижи.

Пациенти: Двадесет и осем недохранени пациенти (възраст = 72 +/- 18 години, средно +/- SD) с общо 33 язви на тръбното налягане. Девет пациенти са имали язва в стадий II, осем са имали язви в стадий III и 16 са имали язви в стадий IV.

Методи: Пациентите са получавали течни хранителни формули като хранене с тръби или хранителни добавки, съдържащи или 24% протеин (61 g протеин/L; n = 15) или 14% протеин (37 g протеин/L; n = 13) в продължение на 8 седмици.

Резултати: Наблюдава се значително намаление на общата повърхност на язва на трънното налягане при 15 пациенти в групата с 24% протеин (-4,2 +/- 7,1 cm2, P Заключение: Високопротеиновите диети могат да подобрят заздравяването на язви под налягане при пациенти с недохранване в старчески дом.