Всички се наслаждават на вкусни мандаринови портокали през ваканционния сезон през декември. Изглежда, че където и да отидем, има купички, пълни с тези красиви сладки портокали. С изгубената си кожа, която ги прави лесни за белене, те са просто забавно удоволствие и за децата. Бонусът е, че те са вкусна суперхрана, пълна с ползи за здравето.

портокали

1. Хранителни вещества

Мандарините са отличен източник на витамин С, който е антиоксидант, който помага за предотвратяване на химически увреждания на клетките и помага да се поддържа имунната система здрава. Те също са добър източник на витамин А и източник на витамини от В-комплекса.

2. Намалява риска от рак на черния дроб

Националният институт по наука за овощните дървета изследва японска популация, която яде голям брой мандаринови портокали. В друго проучване екип от Медицинския университет в Префектура Киото изследва пациенти с хепатит, които пият сок от мандарина в продължение на една година. И двете проучвания показват, че мандариновите портокали намаляват вероятността от рак на черния дроб.

3. Намалява риска от втвърдени артерии

Мандарините съдържат мощен флавоноид, известен като нобилетин, който е показан в проучване за намаляване на втвърдяването на артериите, особено при диабетици.

4. Бори се с рака на гърдата

Установено е, че както тангеретинът, така и нобилетинът се борят с клетките на рака на гърдата, според проучване, използващо екстракта от кората.

2. Намалява риска от левкемия

Мандариновите портокали съдържат тангеретин, флавон, намиращ се в цитрусовите кори, за които проучванията показват, че помагат за намаляване на риска от левкемия.

Mandarin Orange Trivia

Как да изберем

Винаги търсете непорочни плодове с оранжев или червен цвят. Те трябва да се чувстват тежки, което означава, че са по-сочни. Никога не берете меки плодове, тъй като те се развалят. Внимавайте за гниещи плодове и тези с разфасовки или кафяви следи.

Как да съхранявате

Плодовете могат да се съхраняват около седмица без охлаждане. Не мийте мандарините, когато ги съхранявате, тъй като мокрите плодове могат да насърчат растежа на гъбичките и да ги накарат да се развалят по-бързо. Ако не се консумират в рамките на една седмица, поставете ги в хладилника и те ще пазят до две седмици.

Ето 3 вкусни прости рецепти за мандарина:

Освежаваща плодова салата с портокали от мандарина - лесна за приготвяне и освежаваща плодова салата.

Вкусна салата от мандарина портокал - интелигентен вкусен начин да вкарате някои здравословни зеленчуци във вашата диета.

Вкусното мандариново зелено смути е лесно да се направи - Опитайте това за много здравословна закуска.

100+ суперхрани

Научете повече за някои от най-здравословните вегетариански храни, които винаги ще искате да имате в килера или да растат на палубата ви.

ПРОЧЕТИ: Суперхрани - Над 100 от най-здравословните храни, които трябва да имате в диетата си и научете повече за разнообразието от суперхрани, които смятаме, че трябва да имате в диетата си.