Не знаем за вас, но живеем за вторник за тако. Точно така, говорим за мексиканска храна! Балансът на подправки, сол, киселина и свежест правят тази кухня една от най-вкусните и популярни кухни в света!

Въпреки че са вкусни, мексиканските ресторанти и рецепти обикновено попадат на ниско място в списъка с „здравословни“ възможности за хранене. Вярно е, че американските версии на мексиканската класика обикновено разчитат на по-калорично плътни съставки като сирене, заквасена сметана и сол, за да постигнат задоволително изживяване. Тези калорично плътни съставки са склонни да накарат тези, които се опитват да отслабнат, да пропуснат начос и бурито завинаги.

здравословни

Може обаче да ви изненада, че готвенето и яденето на мексиканска храна може да бъде вкусно и да ви позволи да работите за постигане на целите си за здраве и отслабване!

Здравословна ли е мексиканската храна?

Автентичната мексиканска храна се корени в подправки, пресни зеленчуци, ориз, боб и бавно приготвено месо. Не би трябвало да е изненада, че тези автентични скоби могат да бъдат част от плана за здравословно и балансирано хранене, който да ви помогне да постигнете всяка цел, която имате!

Както споменахме по-рано, типичните американизирани мексикански ресторанти и рецепти разчитат по-малко на подправките и вкусовете на Мексико и използват по-калорично плътни съставки като заквасена сметана, сирене, тортила чипс и сол! Тези съставки са склонни да се справят добре с типичното американско небце и могат да затруднят яденето на мексиканска храна при опит за отслабване.

Въпреки по-тежките съставки в повечето мексикански ресторанти, важно е да запомните, че присъщото „дадено здраве“ на храната зависи от целите, към които работите! Ако се наслаждавате на мексиканска храна и тя помага да останете на път и да останете последователни при спазване на определен калориен бюджет или стил на хранене, тогава обръщането към домашни мексикански рецепти може да бъде здравословно и ценно във вашето пътуване! Като се фокусират върху пресни съставки като царевични тортили, черен боб, пресни зеленчуци и домашно приготвени салси, тези рецепти могат да бъдат също толкова (ако не и повече) задоволителни, както техните американизирани колеги.

Здравословни мексикански възможности за храна

Когато мислите за здравословни мексикански възможности за хранене, съсредоточете се върху съставките, които ви придават най-много вкус на вашите калории! Неща като прясна салса, лют сос, цитруси и подправки (кимион, анчо чили и кориандър) имат голям вкус за почти никакви калории!

Тези съставки могат да преобразят ястието и да направят храната изключително ароматна. Тези по-нискокалорични съставки са основни елементи на автентичната мексиканска кухня, защото са вкусни. Добрата храна е свързана с баланса на вкусовете, а мексиканската храна може да осигури едни от най-добрите баланси в света. Използването на тези нискокалорични съставки също означава, че можете да продължите да се наслаждавате на Taco вторник, дори когато се опитвате да отслабнете или да постигнете своите здравни цели!

Друго предимство на тази кухня е фактът, че тя обикновено е по-малко трудоемка и може да бъде направена бързо. Независимо дали готвите за двама или се подготвяте за седмицата, ароматните и свежи съставки на мексиканската кухня заемат централно място и не изискват дълго време за готвене.

Интересувате ли се да видите 10 от любимите ни мексикански рецепти, които да започнете да включвате във вашето седмично меню? Вижте ги по-долу!

Здравословни мексикански рецепти

  1. Пилешки фахитаси - прости и вкусни пилешки фахита с бавна печка, пълни с постни пилешки гърди и пресни зеленчуци!
  2. Такас пържоли на скара - Вентилатор за пържоли? Това е достъпен начин да се насладите на домашно приготвени тако на пържоли върху овъглени царевични тортили!
  3. Мексикански купички за улично царевично бурито - Съчетание от две класики, тази вегетарианска купа обединява вкусовете на елоте (мексиканска улична царевица) и всички най-добри части от буррито (ориз, боб и салса)!
  4. Такас от скариди на скара - Използвайте любимите си подправки, за да създадете вкусни и свежи такос от скариди!
  5. Тако с печено карфиол - доверете ни се, няма да искате да пропуснете тако с карфиол! Страхотна алтернатива с ниско съдържание на мазнини за тако всяка вечер от седмицата.
  6. Салата от нахут тако - Безглутенова алтернатива за вкусно завъртане на салата тако!
  7. Лятна вегетарианска тостада - Бързо и свежо завъртане на мексиканска класика!
  8. Гуакамоле - Направете гуак у дома, който не е допълнителен! Перфектното сдвояване за всяка здравословна мексиканска рецепта!
  9. Лесна домашна салса - Вкусно и просто допълнение към някоя от рецептите по-горе!
  10. Слаба маргарита - Слаба маргарита, достатъчно казано ...

Яжте това или онова

Може да ви изненада, че нашият списък включва тако, пържола, гуакамоле и дори маргарити! Тези рецепти осигуряват балансирано и здравословно завъртане на вкусна храна, на която всеки ще се наслади. Реалността е, че когато предприемате пътуване за отслабване или начин на живот, всичко е свързано с баланса. Едно хранене няма да диктува вашия успех или неуспех в постигането на целите ви.

Ако желаете бурито от местния мексикански ресторант, планирайте го и му се насладете! Ако наслаждаването на храненето и почивката с приятели или семейство ви помага да останете концентрирани и да не се чувствате лишени, тогава си струва да го направите.

В Noom никога няма да ви кажем какво да ядете или какво да не ядете. Ние вярваме, че храната трябва да бъде приятна част от живота и с правилното внимание и планиране можете да се наслаждавате на храните, които искате и все пак да постигате целите си. Интересувате ли се да научите повече за този баланс? Започнете безрисковия си пробен период Noom още днес и нека вашият персонализиран специалист по цели ви покаже как можете да поемете контрола над целите си и все пак да се радвате на живота.