Хляб, барети, храни за закуска - много неща идват на ум, когато някой спомене Франция. Но както се оказва, повечето неща, които според вас са френски, не са измислени във Франция.

изобщо

Всъщност повечето „френски“ неща дори не са близо до това да са първоначално френски. Така че свалете тази барета, оставете френския тост и се пригответе да бъдете шокирани от всички френски неща, които не са.

10 Френски целувки

Приема се като факт, че френските целувки са френски. В края на краищата е точно там в името. Но експертите са съгласни, че целуването с език изобщо не е френска традиция. Целувката се споменава за първи път в литературата в Кама Сутра, известна книга, написана преди Франция да съществува като нация. Самата целувка датира поне от пети век пр. Н. Е.

Някои благодарят на Александър Велики за разпространението на осведомеността за „френската” целувка, докато завладява Индия и я добавя към своята огромна империя. Това, което сега е известно като Франция, беше част от Римската империя, когато целувката дойде в региона. Особено римляните се радват на целувката и я дават на французите.

Французите получиха заслуга за измислянето на целувка с език от американци, посетили страната през 18 и 19 век. Тук жените бяха по-привързани, отколкото в Америка, която до голяма степен беше основана от религиозни хора, които смятаха целувките за поведение само в спалнята.

Скоро американски пътешественици мъже разпространяват вестта за получаване на „френска целувка“ от жени, докато посещават страната. Името се улови и сега целувката е свързана с Франция въпреки нейния наистина древен произход. [1]

9 Френски тост

Всички тези неделни закуски бяха лъжа. Вкусното, сиропирано хлебно ястие, което познавате като френски тост, съвсем не е френско. Всъщност рецептата е толкова стара, че се яде още преди Франция да съществува.

Древните римляни, живеещи в началото на пети век, ядат редовно онова, което наричаме френски тост. Тяхната рецепта изискваше накисване на хляб в мляко и след това пържене в масло или олио, почти по същия начин, както се приготвя и до днес.

Според легендата модерният обрат към рецептата е добавен от ханджия в Олбани, Ню Йорк, на име Джоузеф Френч. Той започва да прави френски тост през 1724 г. за клиенти и ястието бързо се хваща. Версията на френския тост, изяден днес, не е кръстена на страната, а на Джоузеф Френч - въпреки че, разбира се, името е доста объркващо. [2]

8 Френският маникюр

Изисканият маникюр съществува почти толкова дълго, колкото самата мода. По-богатите хора маникюрират ноктите си от 5000 години, което прави френския маникюр относително нова тенденция за ноктите. И когато външният вид е изобретен през 1927 г., за първи път е носен на океан далеч от Франция.

„Френският“ маникюр е създаден от известния холивудски козметик Макс Фактор, когато изобретява два нови цвята за нокти. Единият беше кремообразен, розов нюанс, който отговаряше на естествения цвят на не боядисаните нокти. Вторият беше чисто бял, който перфектно контрастираше с другия лак, когато беше боядисан точно на върховете на ноктите.

Белият маникюр с розови нокти беше популярен години наред, преди да бъде класифициран като френски през 70-те години, когато Джеф Пинк използва стил, подобен на Max Factor’s, за да създаде естествен вид на ноктите. Той беше помолен да повтори процеса на модните писти в Париж и тенденцията бързо се улови като „френски“ маникюр. Оттогава външният вид е свързан с френската мода, въпреки че първоначално е изобретен на километри в Калифорния. [3]

7 Френският рог

Двама мъже, които със сигурност не са били французи, се приписват основно на изобретението на френския рог. Инструментът не е изобретен или дори модифициран във Франция, но сложният му дизайн води до това, че англичаните го наричат ​​„френски“ клаксон. Името остана.

Рогата са измислени главно за лов и не са били използвани в музикални композиции до 1500-те години. Когато традиционните рога са били модифицирани с големи, расклешени краища, псевдонимът „френски“ рог е бил приложен през 1600-те години.

Но именно Хайнрих Щолцел и Фридрих Блумел получават по-голямата част от заслугата за дизайна, използван днес. Те са изобретили клапаните, които придават на френския рог характерния звук. Двойният френски рог, дизайнът, свързан с по-модерни френски рога, е създаден от Едмънд Гумпърт и Фриц Круспе. Нито един от двамата не беше французин. Повече от която и да е друга държава, Германия е отговорна за „френския” рог, използван днес. [4]

6 Френската плитка

Историята на френските плитки се връща назад, преди да е съществувала Франция. . . преди нациите наистина да са съществували. Френските плитки са толкова стари, колкото древната гръцка култура (където жените, носещи стилове на плитки, са изобразени в изкуството) или дори древна Африка (където скалното изкуство показва френски стилове, подобни на плитки, които са на 6000 години).

Плитките се носели от келтските воини, когато Европа все още била разделена на племена, а жените от династията Сун ги носели като популярен стил на деня в древен Китай.

Френските плитки са едни от най-старите и най-разпространени прически, така че защо от толкова време са известни като френски? Всичко се случи в САЩ през 1871 г. с кратка история, публикувана в списание Arthur’s Home. В историята съпруг казва на жена си да носи косата си в „онази нова френска плитка“. Оттогава френският дизайн на плитки е свързан с Франция. [5]

5 Баретата

Баретата е толкова емблематичен френски символ, че трудно можете да отделите шапката от нацията. Ето триенето: Баретата не е изобретена във Франция. Библейската легенда твърди, че баретата е изобретен не от друг, а от самия Ной, от слава на наводненията, след като е открил малко потъпкана вълна близо до кошарите си за овце.

Вълната станала филц, който Ной изрязал в кръгла форма и носел на главата си. Баретата е била носена поне още в древна Гърция (около 1500 г. пр. Н. Е.) И се е превърнала в най-популярната шапка за мъже през Средновековието.

Произходът на шапката може да е мътен, но няма съмнение, че френските овчари популяризират външния вид. Пастирите, работещи в полетата около френските Пиренеи, носели вълнени шапки, за да стоплят през студените нощи през 1600-те и през 1700-те.

Френските художници, живеещи в левия бряг на Париж, направиха външния вид отново популярен през 1800-те и 1900-те години, тъй като бяха хипстърите на своето време. Това е времето, когато баретата се превръща в емблематичен символ на френските художници и, като разширение, на французите навсякъде. [6]

Французите са първите, които използват барети в армията, което може би е причината стилът да е свързан с нацията. Френските войници започват да носят барети още през 19 век. Днес барети се носят от американски войници и военнослужещи по целия свят, за да означават определени чинове и полкове.

4 пържени картофи

Не, пържените картофи също не са френски. Всъщност те са измислени в Белгия, но „белгийски пържени картофи“ не се търкалят толкова лесно от езика. Белгийските знания казват, че хората са пържили там картофи през 1600-те години, което е дало началото на популярното лакомство. Селяните започнаха да режат и пържат картофи по начина, по който нарязваха и пържеха рибата си.

Въпреки че пържените картофи днес са основна, повечето американци всъщност не разбраха за тях до Първата световна война. Американските войници, разположени в Белгия, взеха проби от картофите и създадоха прякора „френски картофи“, тъй като официалният език на Белгия беше френският. [7]

Някои американци обаче се запознават с френските пържени много преди Първата световна война. Томас Джеферсън е служил като американски министър във Франция през 1700-те и особено харесва френската храна. Докато беше във Франция, той взе проби от пържени картофи и взе рецептата обратно вкъщи със себе си. Пържените картофи дори бяха споменати в американската готварска книга в началото на 20-те години на миналия век, но всъщност не успяха да се справят с американските ядещи до Първата световна война.

3 Френски дресинг

Френският дресинг, както е известен в Америка, не е нищо подобно на дресинга за салати, който ще получите във Франция. Маслото и оцетът (винегрет) се използват за обличане на салати във Франция. Сместа на основата на домати, известна като „френски дресинг“, най-вероятно е американско изобретение и произходът й е забулен в мистерия.

Салатните превръзки стават популярни в Америка през 1800 г. и много от ранните предприемачи започват да опаковат и продават свои собствени рецепти за дресинг. Campbell Soup Company беше един от бизнесите, които рано влязоха в играта за салати. Те публикуваха рецепти за дресинг на салати - използвайки супата на Кембъл като основна съставка, разбира се - дори преди Втората световна война. Може би именно те първо са добавили домата към френския дресинг, което го е направило изцяло американски оттук нататък. [8]

Така или иначе, една от ранните им рецепти изисква доматената супа на Кембъл, вкус, който се превърна в стандарт на това, което американците наричат ​​френски дресинг. Доматите на базата на салати по никакъв начин не са традиционна френска кухня.

2 Френски обрат

Във френския обрат няма нищо френско, освен името. Тази усукана прическа всъщност датира от древногръцката мода. Жените в Древна Гърция носеха косите си в обрати и плитки в много сложни прически. Във Франция френският обрат е известен като chignon du cou. Много по-лесно е да се каже „френски обрат“, така че прическата стана известна. [9]

Френският обрат е особено популярен през късния викториански период през 1890-те. Изящният външен вид може би е допринесъл за името му. И във Великобритания, и в Америка по това време на Франция се приписват много неща, които всъщност не са френски изобретения.

1 Кроасанът

Кроасанът. Това е едно от първите неща, за които хората се сещат, когато мислят за Франция. Толкова е типично френски, че кроасанът на практика се използва като символ на страната. Но този богат, люспест сладкиш с форма на полумесец не е френски. Въобще не.

Не беше толкова отдавна, че кроасаните бяха трудни за намиране във Франция, въпреки че днес е доста трудно да се повярва. През 1800 г. те могат да бъдат закупени само в специализирани виенски пекарни, които се намират само в по-скъпите квартали на Париж. През 1800 г. дори сред французите е било добре известно, че тези маслени сладкиши са чуждестранен деликатес, който е трудно да се намери.

Кроасанът произхожда от Австрия, където е известен като кипфел. Това е печене с форма на полумесец, направено с много масло или свинска мас, понякога поръсено със захар и бадеми и очевидно предшественикът на съвременния кроасан. [10]

Австрийската легенда казва, че лакомството е измислено около 1683 г. във Виена, за първи път се пече, за да се отпразнува победа над османците. Това обаче не е вярно. Кипфелът, дядото на съвременния кроасан, е съществувал още през 1227 г. Той е бил подарен на херцог Леополд, заедно с други коледни лакомства, от виенски пекари. Печени изделия с форма на полумесец са били наоколо дори преди това.

KC Morgan е професионален писател на свободна практика. Тя е написала хиляди статии по всяка тема от история до хакове за храна. Независимо дали KC обяснява как да завърши проект „направи си сам“ или изследва загадките на света, тя пише за нещо всеки ден.