предположенията

* Забележка: някои връзки могат да съдържат партньорски връзки (което означава, че ако в крайна сметка закупите нещо, когато кликнете върху връзката, тогава може да получа комисионна за това, без допълнителни разходи за вас, разбира се). За повече информация какво означава това, посетете моята страница за разкриване.

Ако не сте забелязали, веганството или растителните диети нарастват популярността си благодарение на някои документални филми за отваряне на очите, налични в стрийминг услуги, като Netflix и Amazon. Но не позволявайте това да ви заблуди; някои хора все още вярват в някои от най-погрешно изтълкуваните митове за веганството!

Не винаги е лесно да бъдеш веган, когато си заобиколен от онези, които не го разбират, или се грижиш за здравето и храненето. Но ползите за здравето, ползите за околната среда и спестяването на пари надвишават критиките, които може да получите!

Нека да разгледаме някои често срещани митове, които мнозина все още вярват за веганската диета.

1. Веганите не получават достатъчно протеини.

Като възрастни хора, ние се нуждаем само между 40 и 60 грама протеин на ден. ₍₁₎ Много от нас консумират твърде много протеини ежедневно.

Помислете за това; чаша мляко, независимо дали краве или соя, съдържа 8 грама протеин. Ако имате 3 чаши мляко на ден; това е половината от количеството протеин, от което се нуждаете за един ден. След това добавете пълнозърнестите храни, боб, леща, тофу, ядки и зеленчуци (всички от които съдържат протеини), които са в редовна веганска диета. Няма начин веганът да не може да получи достатъчно протеин.

Ако не друго, хората, които консумират редовно месо и млечни продукти, трябва да се притесняват за собственото си здраве и консумацията на протеини, отколкото за веганите.

Знаете ли, че твърде много протеини, по-специално от животински протеини, могат да доведат до сърдечни заболявания, диабет тип два, бъбречни и чернодробни заболявания, рак и други!? три чаши краве мляко на ден, води до намаляване на задържането на калций в организма!

2. Скъпо е да се яде веган през цялото време.

Помисли отново! По-скоро е скъпо да се яде месо и млечни продукти през цялото време (особено в зависимост от това къде живеете). Ако мислите за алтернативите за месо за вегани, като замразени преработени храни или „млечно сирене“, тогава може би е малко по-скъпо.

Но колко вегани наистина ядат всички тези преработени храни през цялото време. Основните ‘вегански’ храни са относително евтини!

Колко честно смятате, че струва да се яде, когато освен плодове и зеленчуци, повечето калории идват от ориз, боб и пълнозърнести храни като овесени ядки и киноа. Всички те могат да бъдат закупени и на едро, за да се намалят още повече разходите.

Дори плодове и зеленчуци могат да се купуват на едро, когато са замразени.

Изпробвайте сами, ако искате! Или направете малко математика.

Можете да получите торба от 5 килограма кафяв ориз в Walmart за $ 3,32. Това идва с 50 порции ориз в него. Това е по-малко от седем цента на порция. Добавете малко бобчета ($ 2.07/2lbs) и смесени зеленчуци (замразени - $ 5.98/5 lbs) и ще стигнете до по-малко от 0.40 $ за едно хранене. Не можете да победите това с хранене на базата на месо. (Споменатото по-горе ястие също съдържа 11 грама фибри и 16 грама протеин!)

3. Веганите нямат витамини и минерали, като желязото.

Напротив, веганите всъщност консумират повече витамини и минерали, отколкото не-веганите, особено веганите, които ядат по-растителна диета, а не преработени храни. Повечето хора, които вярват в тези митове, най-вероятно ще бъдат хората в SAD (стандартна американска диета) и са изложени на по-голяма опасност от липса на витамини и минерали.!

И, благодаря, че мислите, че на веганите им липсват хранителни вещества. Поради това много вегани правят повече изследвания за храненето си, за да се уверят, че не са с недостиг на хранителни вещества!

В растителната храна има много хранителни вещества. Що се отнася до загрижеността за желязото, веганите имат много възможности да получат достатъчно, като например; леща, тофу, кафяв ориз, овесени ядки, доматен сос, зелени ядки и много други!

Едно хранително вещество, с което може да се наложи да се занимават някои вегани, е витамин В12. За щастие много млечни млека, които не са млечни, са обогатени с това хранително вещество, така че това не е особено притеснително. Има и тази прекрасна храна, наречена хранителна мая. Съдържа 130% от препоръчителното дневно количество витамин В12 само в 1 ½ супени лъжици. Това може да се поръси върху горната част на пуканките вместо масло, да се добави към вегански макарони и „сирене“ или да се добави към почти всяко друго ястие!

4. Веганите се разболяват по-лесно.

Само тези, които се лишават от хранителни вещества, като ядат предимно преработени храни. И само със същата скорост като всеки, който не е веган, прави същото. Ключът към предотвратяването на болестта не е просто в начина, по който се храним, но и в начина, по който живеем.

В проучване, направено от Националните здравни институти₍₃₎, веганската диета всъщност може да бъде по-здравословна от не-веганската диета. Той корелира с по-малко хронично заболяване, по-малко затлъстяване и по-дълга продължителност на живота! И кой не би искал това?!

Така че, ако поддържането на здраве е причината да критикувате веганите; хвърлете дълъг, твърд поглед в огледалото, преди да посочите пръста си!

5. Няма нищо за ядене на веганска диета.

Има много храна за веганска диета! Всеки вид плодове, зеленчуци, зърнени храни, боб, бобови растения, ядки или семена, за които можете да се сетите и дори някои, за които не можете да се сетите! И, има точно толкова начини да комбинирате храните заедно, за да приготвите храна, както има при не-веганска диета.

За почти всяко хранене, което не е веганско, има начин да се направи веган алтернатива. Искате сладолед; има бананов сладолед. Не ви се иска да правите сами, марката So Delicious ви е покрила със сладолед от кашу! (И наистина е толкова вкусно !)

Също така, много „обикновена“ храна е веганска, като орео, сладки сокове и тестени изделия. Разбира се, може да няма толкова много храни, които запушват артериите, които да консумирате на веганска диета. Но със сигурност има много възможности, ако това сте избрали.

Силно препоръчвам все пак да се насочите към цялостна хранителна растителна диета!

6. Не можете да ядете навън, ако сте веган.

Много ресторанти имат веган опции в менюто и не говоря за пържените картофи. Olive Garden има тестени изделия със сос от маринара, Subway има вегетариански деликатес, Taco Bell и Moe’s също имат своите вегански опции. Можете дори да поръчате вегетарианска веган пица от Домино (щракнете тук, за да разберете как). Освен това в много ресторанти има салатни барове, а в Starbucks има някои кафета, които всъщност са вегански!

Така че в началото може да изглежда, че веганите не могат да ядат навън, но в действителност можем! Може да отнеме малко повече усилия и да надникнете върху етикетите за хранителни стойности, които са публикувани онлайн. Има дори приложение за помощ при намирането на вегански ресторанти, като например happycow.

7. Трудно е да си веган.

Наистина, това не е по-трудно от яденето на стандартната американска диета. Всъщност е по-лесно, защото веганите нямат вероятност да развият толкова много хронични заболявания. Отначало може да е малко трудно, но това е само заради пристрастяващите съставки в млечните продукти и преработените храни, които ви карат да се връщате към тях. И задаването на глупави въпроси за веганството също го прави малко по-трудно. Освен това е доста просто!

Честно казано, толкова е просто, че едно дете може да бъде веган. Освен това, ако се чувствате изгубени и сами, има много онлайн общности за подкрепа, рецепти и планове за хранене. Преди няколко месеца се присъединихте към тази Facebook група за повече идеи и вдъхновение, тя е доста активна!

Най-трудната част всъщност е просто да бъдеш критикуван от не-вегани, които не разбират връзката между храненето и здравето.

8. Веган храната е брутна.

Добре, щом казваш! Но кога плодовата салата и тарталети станаха брутни? Да, кексчетата могат да бъдат веган; изпробвайте моята рецепта, глазурата също е толкова добра, вкусът е закупен от магазина, но не е ! Заедно с много други печени изделия. (Като моите кифли с боровинки и бисквитки с шоколадови чипове!)

Има немалко компании, посветени и на приготвянето на вкусен веган шоколад. Някои може дори да са по-добри от „обикновения“ шоколад, като чашите от фъстъчено масло от тъмен шоколад на Джъстин. Мммм ... това са толкова добри. Ако сте готови да си направите сами бонбони вкъщи, има почти веган рецепти за почти всеки вид; вижте тези вкусни десерти в pinterest! И не забравяйте да ме следвате, за да получавате нови идеи!

Има толкова много „обикновена“ храна, която също е веган; което означава, че вероятно ядете доста „веганска“ храна, без дори да се усетите! Като плодове, зеленчуци, фъстъчено масло, някои хлябове, тортили и немалко други храни! Проверете какво ядете, преди да решите, че „веганската“ храна е брутна. Повече от вероятно редовно ядете „веганска“ храна!

Ако наистина мислите, че веганската храна е брутна; Смея да се запишете за тази БЕЗПЛАТНА електронна книга с рецепти с 15 вегетариански рецепти за ядене, само за да изпробвате няколко.

9. Хората, които са на веганска диета, са слаби.

Ако наричате културисти, професионални борци и футболисти слаби, тогава сигурно веганите са слаби₍₄₎ ! Дори Патрик Бабумян, силен състезател, е веган₍₅₎. Трудно е да се каже, че професионалните спортисти са слаби или някой се състезава с най-силните мъже в света!

Ако някой е слаб, не е защото е веган. По-вероятно е, защото те не се хранят достатъчно като цяло или не получават достатъчно упражнения. Много спортисти, които отиват веган процъфтяват или се представят по-добре, след като преминат към веганска диета!

Заедно с по-бързото възстановяване от тренировките, без скъпите протеинови добавки и прахове₍₆₎.

10. Не е безопасно децата да бъдат вегани.

Докато родителят на детето знае за хранителните нужди на децата и знае как да състави подходящо хранене или план за хранене за детето си; няма причина детето да не е веган! Колкото по-растителна е диетата на детето; толкова по-добре! Растителните храни осигуряват повече витамини и минерали, отколкото стандартната американска диета досега!

Ако родител иска да има детето си на веганска диета и не знае нищо за храненето или няма достъп до интернет; винаги има възможност да посетите регистриран диетолог или диетолог за помощ. Най-важното за едно дете, когато е на веганска диета, е да планира правилно храненето си, за да гарантира, че получава всички хранителни вещества, от които се нуждае₍₇₎. Честно казано, всички деца трябва да имат планирано хранене, за да осигурят правилната консумация на хранителни вещества.

За съжаление в тази държава това не винаги се случва.

Няма причина да не бъдеш веган

Вижте, това са всички митове, които хората ви казват, за да ви изплашат, за да не станете вегани. Може би те честно им вярват, или може би са останали по пътя си и веганска диета, ако са различни; следователно ‘лошо’. Но има толкова много ползи от яденето на цяла хранителна растителна, веганска диета; не позволявайте на онези, които не разбират храненето или как наистина функционира тяхното здраве, да ви изплашат от по-доброто хранене.

Когато бях на 7, станах вегетарианец, хората мислеха, че това е странно, така че дори не мога да си представя какво биха си помислили, ако станах веган тогава. Нашето общество вярва на това, което им се казва за храната, и следва мейнстрийма. Но основната диета е ТЪЖНА! Буквално това е стандартната американска диета (SAD). И аз искрено обичам това съкращение; толкова е вярно Защото това, което повечето американци ядат, е тъжно, обикновено преработена храна и храни, които идват от зле третирани животни. Наистина е ТЪЖНО!

И така, направете си услуга и на останалия свят; бъдете малко по-различни и не вярвайте на митовете, които сте чували!

Ако имате затруднения да отидете веган, разгледайте моите 10 съвета за веганство. Или оставете коментар по-долу и аз непременно ще отговоря!