Това е твърде лошо, защото този зеленчук има редица ползи за здравето, особено за мъжете.

Зеленчукови? Правилно. Това не беше печатна грешка. Всъщност през 2007 г. HB 1669 официално определя динята като официален зеленчук за щата Оклахома (1).

Въпреки че все още се противопоставяме на авторитета и продължаваме да го наричаме плод, защото, честно казано, твърде много караница е да се обясни, че във всяка отделна статия се споменава храната! Плюс това, технически е и плод (2).

Ето някои други неща, които може да не знаете за храненето на сок от диня.

Сок от диня ползи за здравето

1. Сред най-високите ликопенови храни

Този естествен пигмент най-често се свързва с домати и с добра причина; над 85% от нашата диета идва от домати (а между другото това са плодове) (3). Познайте какво има още по-големи суми?

Когато сравните съдържанието на ликопен в доматите спрямо динята, първият има 3025 μg на 100 g, докато вторият има 4868 μg на 100 g (4). Пъпешът има около 60% повече.

диня

USDA растителен генетик, измерващ съдържанието на ликопен в диня

Не са много храните с този фитонутриент. За да го представим в перспектива, използвайки същото измерване от 100 грама, топ 10 богати на ликопен храни са:

  • Гуава - 5204 μg
  • Диня - 4868 μg
  • домати - 3025 μg
  • папая - 1828 μg
  • грейпфрут - 1135 μg
  • червени чушки - 484 μg
  • аспержи - 30 μg
  • лилаво зеле - 20 μg
  • манго - 3 μg
  • моркови - 1 μg

Както виждате, сумите драстично намаляват, след като преминете покрай най-добрите храни в списъка. Това прави това специално предимство, дори няма да го получите с екзотични [и скъпи] суперхрани.

Въпреки че изследванията за ликопен са все още предварителни и неубедителни, се предполага, че може да намали риска от рак на простатата (5) и бъбречно-клетъчен карцином, който е вид рак на бъбреците (6). Други също се изучават.

Колко ликопен има в сок от диня? Около 20 mg на осем унция чаша.

2. Може да помогне за еректилна дисфункция

За да бъде ясно, Виагра е търговската марка на Pfizer за лекарството силденафил цитрат. Това вещество не е в този плод.

Въпреки това прякорът „диня виагра“ се носи навсякъде, благодарение на няколко проучвания, които предполагат, че може да е от полза за еректилната дисфункция при мъжете.

Публикувано в Journal of Urology още през 2011 г., италианско проучване установи, че аминокиселината L-цитрулин увеличава притока на кръв към пениса (7). Динята е сред най-богатите природни източници на цитрулин и няма някои от неприятните странични ефекти, които могат да възникнат при Виагра.

В това проучване са участвали 24 мъже на възраст от 46 до 66 години.

Сред тези, получаващи плацебо, само 8,3% са преминали от „лека ЕД“ към нормална функция.

За тези, които получават това хранително вещество, огромен 50% постигна нормална функция. За тази половина, която беше успешна, те бяха „докладвани, че са много доволни“. Ползите от динен сок за мъжете могат да надхвърлят само съдържанието на цитрулин, тъй като съдържа друго полезно хранително вещество; L-аргинин.

Още през 2007 г. в Texas A&M University, друго проучване установи, че наличността на аргинин се увеличава с този сок (8). Това е така, защото цитрулинът може да се метаболизира в аргинин.

Защо това може да е от значение и за изпълнението на спалнята? Добре известно е, че аргининът е свързан с производството на азотен оксид, който играе важна роля за здравословния приток на кръв към всички части на тялото.

Това проучване на A&M включва само плъхове и едно човешко проучване не е достатъчно за доказателство, но предварителните доказателства, предполагащи ефект на диня виагра, все пак обещават.

3. Съдържанието на цитрулин помага на фитнеса

Продължавайки темата за високото му съдържание на цитрулин и как нашите бъбреци могат да го синтезират в аргинин, може да има и спортни предимства от това.

Тъй като вдигането на тежести изисква повишен приток на кръв към мускулите, добавките с азотен оксид са доста популярни сред културистите и някои спортисти. Възможните странични ефекти от тях и въпросите за тяхната ефикасност оставят много съмнения.

Като алтернатива изглежда, че добавките с L-аргинин биха били добър вариант (и наистина, много от тях използват тези за културизъм). Въпреки че някои изследвания показват, че използването на предшественика цитрулин от диня всъщност води до по-високи и по-дълги плазмени нива на аргинин срещу приема на добавки (9).

Установено е, че добавките с цитрулин подобряват анаеробните показатели и намаляват мускулната умора (10). Що се отнася до естествения цитрулин в сок от диня, има само едно проучване, публикувано през 2016 г., което разглежда тази тема (11).

След 2 седмици употреба на сока, те стигнаха до заключението, че той повишава бионаличността на азотен оксид, но няма достатъчно доказателства, че ефективността на упражненията е подобрена. Това проучване включва само 8 мъже и те са описани като „развлекателно активни“, което не е точно това, което бихте нарекли любители на фитнеса или сериозни спортисти.

Трябва да се направят повече изследвания, но ако добавките с цитрулин действат, логично изглежда, че мощните естествени източници на храна също трябва да имат ефект. Така че не само може да има полза от еректилната дисфункция за това съединение, но и атлетично подобрение.

4. Умерен източник на витамин С

За разлика от вашето куче или котка, хората нямат способността да произвеждат естествено витамин С. Ние трябва да си го набавяме от това, което ядем и RDA е 90 mg за възрастни мъже и 75 mg за жени.

Колко витамин С е в динята? 8,1 mg (12). Това е около 10% от сумата, от която се нуждаете на ден.

Портокаловият сок се продава силно като добър източник, което е нещо като шега, като се има предвид, че той се унищожава по време на пастьоризация и след това те добавят неестествена аскорбинова киселина. За съжаление, Китай произвежда около 80% от аскорбиновата киселина, която консумираме в напитки (13).

Ако сравните суровия портокалов сок с динята, портокалът има около 400% повече от него естествено (14). Но много малко хора консумират прясно изцеден портокалов сок, предвид удобството на картонената опаковка.

Но вероятно ще трябва да приготвите свой собствен сок от червената плът, тъй като това е вид, който обикновено не се продава в хранителния магазин. Разбира се, правенето му е по-голяма караница, но тъй като е студено пресовано, естественото съдържание на витамин С ще остане.

Колко витамин С е в сок от диня? USDA няма вписване за този вид сок, но трябва да можете да го основавате на количеството в плодовете, тъй като повечето рецепти за изцеждане просто включват поставянето на парчетата от него в блендер и след това пиене.

Има толкова малко фибри, цеденето не е необходимо и поради тази причина всъщност пиете втечнените плодове. Това означава, че хранителните факти ще бъдат същите.

Чаша/чаша от 8 унции ще съдържа около 240 грама течност. Въз основа на това преобразуване една чаша сок от диня съдържа 19,4 mg естествен витамин С. Това е над 20% от дневната стойност както за мъже, така и за жени.

Витамин С е антиоксидант, но по отношение на общия капацитет за борба със свободните радикали, общото количество антиоксиданти в динята е ниско според стойността на ORAC.

5. Ниско калорични за сок

Завийте водата. Понякога просто се нуждаете от ароматизирана напитка от някакъв вид, за да успокоите желанието си за сладки зъби или храна!

Захарната кока кола от 140 калории не е начинът да се реши този проблем.

Колко калории има в сок от диня е по-малко на унция; 75 калории за чаша от 8 унции.

Стандартна кока-кола е 12 унции, но дори тяхната мини бутилка от 8 унции съдържа 100 калории на етикета за хранителните факти. Това е с 33% по-високо от сока.

Портокалов сок? Това е по-високо от двете на 112 калории за 8 унции (въпреки че все още е много по-здравословно от кока-кола).

За отслабване можете намалете броя на калориите още повече, като го разредете с малко вода. За разлика от безалкохолната напитка, този сок има доста добър вкус дори когато правите смес от вода 50/50. Това би довело до около 38 калории на 8 унции. стъкло ... изобщо не е лошо.

Това също е чудесна възможност за вашите деца.

6. Подкрепа за отслабване

Засега мъжете имат повече причини да се вълнуват от цитрулина. Ето още едно и особено жените ще го оценят.

Левцинът BCAA може да получи цялата реклама, но това беше казано цитрулин е „аминокиселината на диета“.

Това е така, защото диетата е уловка 22, когато се опитвате да тонизирате и изградите мускули. От една страна трябва да имате калориен дефицит, но изграждането на мускули, докато правите това, може да бъде много по-трудно.

Това проучване от 2013 г. включва само плъхове, но установява, че дори когато са били на нискокалорична диета, чрез допълване с цитрулин са били в състояние да поддържат мускулния синтез (15). Приемът на левцин самостоятелно не е постигнал същия резултат.

Други изследвания предполагат, че цитрулинът може да помогне на затлъстелите бременни жени, като минимизира допълнителното натрупване на бели мазнини (16). Обикновено този тип съставлява 25% от съдържанието на мазнини при жените (17).

Преждевременно е да се твърди, че динята отслабва, особено след като изследването разглежда цитрулин извън храната, но все пак е окуражаваща новина да чуете.

7. Бори се с възпалението и артрита

В допълнение към евентуално предлагане на противоракови свойства, изследванията показват, че ликопенът има противовъзпалителни ползи (20). Това обаче не е единственото съединение в тези пъпеши, тъй като те също съдържат кукурбитацин Е.

Поне две проучвания са стигнали до заключението, че относително голямото количество кукурбитацин Е в динята може да бъде полезно при борба с възпалението чрез блокиране на COX (циклооксигеназа) ензими (21) (22).

Терминът "COX инхибитор" може да звъни, тъй като по този начин действат нестероидните противовъзпалителни лекарства (НСПВС).

Лекарствата за болка ибупрофен, аспирин и напроксен (Aleve) действат чрез инхибиране на някои видове COX ензими. Някои рецепти за артрит като целекоксиб (Celebrex) са специално насочени към COX-2.

Не обичаме хип-научните изследвания отвъд оправданото. Някои твърдят, че сокът от диня е средство за лечение на ревматоиден артрит, но ние не сме съгласни. В този момент изследванията само предполагат, че яденето или пиенето на сок може да намали възпалението, което е всичко, което може да се каже за него.

Алкална или кисела е динята? Това може да е друга причина, поради която може да е от полза за възпалението. Това е алкално образуваща храна. Необработените цели храни са свързани с по-малко киселини в организма.

Що се отнася до идентифицирането на това, което попада под този чадър, то не винаги е интуитивно. Дори кисели храни като ябълков оцет могат да се образуват алкално поради начина, по който тялото ни ги усвоява. Като цяло храните от животински източници (месо и млечни продукти) са обратното - образуват киселина.

8. Може да намали риска от камъни в бъбреците

Антибиотикът гентамицин (с марка Garamycin) се използва при инфекции на дихателните пътища, менингит и други ужасни заболявания. Подобно на много мощни антибиотици, той носи страничния ефект от възможно увреждане на бъбреците (нефротоксичност).

Някои онлайн източници твърдят, че сокът от дини ще предпази и "прочисти" бъбреците от токсини заради неговите цитрули. С гентамицин това не изглежда по случая. Въпреки антиоксидантните свойства на цитрулуса, той не успя да помогне в проучване на плъхове (18).

Означава ли това, че рецептата за динен сок за почистване на бъбреци е фалшива? Със сигурност изглежда така, като се има предвид, че най-често срещаната рецепта изисква само смесена диня, лимонов сок, мента и стевия по избор. Нито една от тези съставки не прави нищо специално за бъбреците.

Но има поне една причина тя все още да работи.

Бъбреците са отговорни за изхвърлянето на 70% от пикочната киселина в тялото ви всеки ден (останалото се елиминира другаде) (19). Когато редовно имате високи нива на пикочна киселина, образуването на камъни в бъбреците е по-вероятно. За да изхвърлите това ефективно, тялото ви се нуждае от много прием на вода.

Ако нямате дисциплината да пиете адекватни количества право нагоре вода, тогава на теория сокът от диня може да е добра алтернатива. Не чисто, макар и заради захарта, а като нещо, което да смесите с водата си. Тъй като за начало вече има 92% вода, това е по-добър вариант от газираните напитки и преработените сокове.

Макар и да е ясно, със сигурност бихме се отдръпнали от етикета за почистване на диня, като се има предвид, че не можем да намерим научни доказателства, които да доказват, че нейното „почистване“ е по-добро от обикновената вода.

9. Семената са с високо съдържание на протеини

Знаете ли, че динените семки са отличен източник на протеини?

Само 1 унция идва в 8 грама протеин и 158 калории (23). Това са повече протеини и по-малко калории, отколкото еднакви порции фъстъци, шам-фъстъци, бадеми, кашу и орехи, които са най-добрите ядки за протеини.

Така че вместо да премахвате семената, можете да ги включите във вашия сок, ако използвате блендер, за да го направите.

Със сокоизстисквачка, която няма да работи, защото машината ще изхвърли семената по същия начин, по който изхвърля фибрите.

Запазването на суровите динени семена и закуската на тези не е добра алтернатива. Като се има предвид тяхната жилавост, те могат да бъдат вредни за зъбите и стомаха, поне за много.

Наистина трябва да ги смесите в прахообразна консистенция, за да направите хранителните вещества възможно най-бионалични. Вижте топ 5 блендера за смутита, ако текущият ви модел не е на ниво.

10. Богат източник на калий

Освен факта, че това е основен минерал, който ни е необходим за основните функции в тялото ни, получаването на здравословни количества калий е важно за оптималната мускулна функция.

Поради тази причина много хора използват банан след тренировка в шейк или смути, като приемат, че е сред най-добрите източници на калий. Това не е вярно, банан всъщност се нарежда на # 283 в Националната база данни за хранителните вещества на USDA за съдържание на калий.

Като се има предвид, че протеинът в бананите е почти нулев, може би е по-добре да смесите цялата диня със семената непокътнати. Не само ще получавате протеина в сока си, но и ползите от калия.

И така, как се сравнява съдържанието на калий с бананите? Той има по-малко, но все пак достойна сума.

Чаша сок от диня от 8 унции ще съдържа около 270 mg.

Средният банан има повече от 422 mg, но не получавате всички други ползи за здравето, споменати по-горе. Повечето мъже биха предпочели тези пред по-високия калий!

Един потенциален страничен ефект

Помислете два пъти, преди да погълнете галон сок. Да, има много хранителни вещества, но неговата ахилесова пета е съдържанието на захар.

Влиянието върху кръвната захар се усилва само поради факта, че в него почти няма фибри, така че го усвоявате бързо.

Използвайки порция от 120 грама (приблизително 4 унции), динята има Гликемичен индекс (GI) от 72. Храната с нисък гликемик е тази с оценка 55 и по-ниска, така че категорично я поставя в категорията „висока“ (24).

Добрата новина е, че размерът на сервиране има само 6 грама въглехидрати, което се изчислява на гликемичен товар от 5 ... това е ниско.

Не гликемичният индекс, а по-скоро натоварването дава по-точна картина за това как ще повлияе на кръвната захар (особено при диабетици).

Няма надежден източник, който да е измерил гликемичния индекс и натоварването на сок от диня, но като се има предвид, че захарта се усвоява по-бързо (тъй като фибрите са смесени или дори прецедени), броят им ще бъде по-голям. Ако имате диабет, пиенето на голяма чаша може наистина да се обърка с нивата на кръвната захар.

Плюс това, това беше само за 120 грама порция пресни плодове, докато чаша сок от 8 унции (240 грама) е два пъти по-голяма от количеството.

Въпреки че има много по-сладък вкус, сокът, приготвен от този пъпеш, всъщност има по-малко грама захар от портокалите, така че не е като най-лошият нарушител. Въпреки че не сме най-големите фенове на OJ (в излишък) по същата причина.


Тези изявления не са оценени от Администрацията по храните и лекарствата. Този продукт не е предназначен за диагностика, лечение, лечение или предотвратяване на болести.