Плевелите: Единственото нещо, по-лошо от терористите

Известен факт е, че обраслите неподредени буренясали тревни площи - ако не бъдат проверени - бързо ще унищожат цивилизацията. Те са буквално единственото нещо, по-лошо от терористите. Погледнете само какво се случи с този беден невинния магазин за долари, чийто паркинг беше оставен непръскан само за кратко 24 часа ...

jeremy

„О, боже, това са или те, или ние! Чума! Чума! AAAAAAGH. ”

Кой е най-добрият начин да се елиминират тези ужасни смъртоносни вредни чудовища веднъж завинаги?

Трябва ли да проектираме роботи-терминатори с машинно зрение, така че нашите полета и ферми да могат да се управляват „толкова ефективно, колкото технологичните компании от Силициевата долина“? Или може би наистина, най-накрая можем да * повярваме * Monsanto с техните твърдения за така наречените „устойчиви“ приложения на силно токсични хербициди, които ще се натрупват в нашите подпочвени води, почви, въздух, екосистеми и телата ни?

Ако някоя от тази хипербола против плевели звучи малко ... добре ... за вас, ние от Invironment разбираме. И бихме искали да ви приветстваме официално в паралелна про-плевелна и про-природна вселена, която съществува ортогонално на напомпания Guns 'n Poison Brand Fear-O-Verse ™, популярен за нас като „единственото решение“ за устойчиво бъдеще, където планетата е в състояние да нахрани много гладни човешки деца.

Очевидно в някои ситуации борбата с плевелите е необходимост. Ние не сме тук, за да обсъждаме това. Смятаме, че вместо това може да се води по-добър разговор:

Как можем да включим „плевелите“ в нашите системи за отглеждане и да се възползваме от тях като нови източници на храна?

Имайки това предвид, бихме искали да представим Десет причини, поради които културата за здравословно бъдеще на храните трябва да включва плевели.

Така че плевелът е израснал във вашето перфектно градинско легло. Задъх! Е, по дяволите, не сте го засадили, така че това е достатъчна причина да го изтръгнете, да го удушите, да го закълнете, да го оплюете и изгорите - или още по-добре, да го напръскате в подаване. Нали.

Вместо това, какво ще стане, ако веднъж оставите Природата да вземе някои от собствените си решения? Може би тя знае интуитивно нещо, което сме забравили: че строго контролираните монокултури са покани за бедствия в цялата система. Това разнообразие е подправката на живота. Това различно е красиво. Че „отнема село“. Това наистина е по-весело ... Знам, знам. Всичко това звучи като хипи глупости. Но просто казвам: ами ако?

Всички видове живот, при равни други условия, имат определени условия, в които предпочитат да растат. Плевелите не се различават. Всъщност това, което плевелите растат сами по себе си в определена област, може да ви разкаже много за почвените условия там. Те са показатели.

Rodale го казва по-добре от нас, така че тук:

Слушайте вашите плевели!

Ето най-надеждните индикатори за плевелите и какво разкриват за вашата почва. Снимка: (cc) Хауърд Дикинс/Flickr Ако ...

www.rodalesorganiclife.com

Един практичен начин да се използва информация, събрана от популациите от естествени плевели, в градинарството е да се изследват кои опитомени растения са от същото семейство като плевелите, които растат естествено там, където искате да засадите. Тъй като групи от сродни растения са склонни да процъфтяват при едни и същи условия, има голяма вероятност да срещнете успех. Както отбелязва Марк Шепърд: „Имитирайте това, което е успешно без усилия.“

Както всяко растение има своите предпочитани условия за растеж, така и всяко растение изпълнява определени функции в своята екосистема. Функцията на растенията обикновено е превръщането на слънчевата светлина чрез фотосинтеза в материя (и енергия), която след това е използваема в цялата екосистема.

Растенията са като слънчеви биткойн миньори.

Освен че те се самосглобяват, автоматично възпроизвеждат и генерират биомаса, която може да се използва по милиард различни начини чрез царствата на живота. Всъщност е по-добре от парите.

Определени плевели особено сериозно приемат работата си, като осигуряват ползи за останалите от нас. Те са известни като динамични акумулатори, тъй като техните корени са в състояние да достигнат по-надолу в подпочвата, отколкото другите растения (добрия пример са оман и глухарчета) и да възпитат хранителни вещества, които стават достъпни за плитко вкоренени растения.

Въоръжени с тези знания, как най-добре да се възползвате от тях? Накълцайте. И пуснете. Когато изрежете или издърпате плевели, поставете ги на повърхността и просто ги оставете да се разлагат.

Накълцайте, докато не паднете

Плевене на ръба на живота и смъртта

medium.com

Биоразнообразието и подготовката на почвите са добре и добре ...

Но знаете ли, че има буквално стотици растения, които ние считаме за „плевели“, които са не само годни за консумация, но и вкусни и хранителни?

И преди сме писали много за нашия опит с яденето на плевели, така че няма да препрограмираме твърде много темата тук. Ако искате да „задълбочите“ по тази тема, препоръчваме EatTheWeeds.com и Plants for a Future, за да научите повече за това кои растения са годни за консумация и какво да правите с тях гастрономически. Тази информация за съжаление е загубена в по-голямата част от съвременната хранителна култура, въпреки че бавно, но сигурно се завръща. Ако влезете в тенденцията рано, по-късно ще можете да кажете, че сте яли плевели, преди да е било „готино“.

Всъщност, ако искахме да стигнем до „месингови халки“ за това, буквално * всички * от опитомените хранителни видове, които сега ядем, в един момент от историята бяха технически „диви“. Кога решихме, че сме приключили с този процес - че повече диви храни няма да попаднат в нашите градини и кухни?

Вижте този плевел гад, например:

Ако сте намерили този човек да се мотае във вашата лепенка с моркови, може да се изкушите да посегнете към хори-хори или хубава бутилка глифозат, нали? Ммм ... глифоличен.

Това растение е Brassica oleracea, доста често срещан европейски плевел. Това е и дивият прародител на почти всеки вкусен кръстоцветен зеленчук! Такива популярни любими като: зеле, брюкселско зеле, кальраби, зеле (.), Броколи и карфиол.

Но не е нужно да ни вярвате на думата. Вижте тази графична информация:

Точно така, деца! Всички тези невероятни зеленчуци, които прелитаме на фермерските пазари като толкова уникални и отличителни един от друг, всъщност са култивирани сортове от едно и също „родителско“ растение - и плевел за зареждане! Това не е отгледано в лаборатория трансгенно ГМО, финансирано от рисков капитал - това е резултат от хилядолетия изкуствен подбор на един вид плевели, за да изрази хранителните ползи (в случая сяра), моделите на растеж и вкусовете, които ние хората харесват. Тези растения и хранителните традиции около тях са културни богатства. И в крайна сметка всички те са генетично идентични с обикновен плевел!

След хиляда години какви често срещани видове „плевели“ нашите потомци ще считат за основни?

Кейл също не е единственият. Всички обичат царевицата, нали? Опитвали ли сте някога да ядете, това е див прародител, teosinte?

Малко мръсно копеле по-скоро приличаше на трева от пампа, отколкото на сладките късчета златна сочна доброта, на които се радваме днес. Въпреки това, чрез хиляди години включване на плевелите в нашата диета, хората успяха да превърнат това тревисто чудо в основен източник на храна.

Приблизително подобен процес на плевелни растения, имитиращи култури, също донесе овес и ръж в гънката - само за да назовем само няколко.

Оказва се, че определението за това какво е плевел и какво не е не е толкова очевидно в края на краищата. Може би трябва да се опитваме да отключим огромния потенциал на дивите растения навсякъде около нас, преди да се впуснем в опитите да хакнем заедно нови? Просто идея!

Плевелите и другите инвазивни видове са едновременно опасни и притеснителни по същата причина: те са толкова ефективни при изпреварване на други видове и заемане на екологични ниши.

Не би ли било готино, ако можехме да се възползваме от източник на храна, който надвишава конкуренцията на други видове, вместо да се опитваме да го изкореним?

Някои хора вече експериментират с това понятие: наричат ​​се непроявяващи. Други глупаци, разбира се, казват, че това е ужасна идея. Истината, както обикновено, вероятно е някъде между тях. Но едно е сигурно: с променящия се глобален климат картите се разбъркват. Независимо дали ще останете с печеливша или губеща ръка, всичко ще зависи от начина, по който ще играете играта. Готов ли си?

Как изменението на климата помага на инвазивните видове да поемат властта

По-дългите сезони и по-топлото време се комбинираха, за да променят играта в растителните войни.

www.smithsonianmag.com

Японският спор (Fallopia japonica), например, е широко контролиран чрез прилагането на добрата старомодна Round-Up. Ами ако вместо да разпръснем тези гадни неща навсякъде, ние внимателно разработим контролирани начини за интегриране на дрянка в нашата земеделска система, за да съберем вкусните му, годни за консумация издънки?

Никой не казва „НЕКА ДАДЕМ В НОТИ, И СТАНЕТЕ КОТАТА И ЖИВЕТЕ ВЪВ НОТНИТЕ, ЗА ДА НИ СЕ ДУШИ ДА СМЪРТЕМ.“ Ние не сме културисти. По-скоро казваме, че плевелите и така наречените „инвазивни“ видове са опортюнистични. И ние трябва да бъдем. Те оцеляват и процъфтяват там, където хората или природата им предоставят възможност. Изменението на климата ще предостави някои сериозни нови възможности за тези видове да оцелеят и да процъфтяват. Готови ли сме да ги хванем, дори да изглеждат по-различно от това, което сме свикнали?

Чрез съзнателното избиране или премахване на определени възможности можем да намерим начини да работим с тези устойчиви видове, които биха могли да осигурят на бъдещото общество толкова проклета храна .

Тази снимка идва от "тревата" в Сиатъл в предградието на Джеръми:

Широколистните неща между тревите са овчи киселец (Rumex acetosella). Той е супер вкусен: цитрусов, с нотка на свеж вкус на спанак. Добавен към салати, или направен в песто или сосове, или използван с варена риба, той осигурява приятен, остър, хранителен тласък на вашата храна.

Решителят на проблеми на Ortho Home Gardener’s книгата казва, че трябва да го напръскате с Weed-B-Gon® Weed Killer, възхитителна смес със само няколко малки предпазни мерки и странични ефекти:

Добре, излизаме от точката, която е, че вместо да пръскаме това ужасно шоу по цялата морава, можем да се възползваме от реколта след реколта от вкусна, тръпчива, листна доброта. Това е третата „реколта“ от овчи киселец, която се появи тази година.

В градината на Тимс от Квебек от неговите спаначени семена се получиха малки красиви листа, които не тежеха почти нищо и дори не се равняваха на купичка, камо ли на уста. Не е точно звездно за търговско производство на зеленчуци. Междувременно дивите ядливи растения растяха безумно навсякъде и той просто започна да ги яде (и продава) вместо това.

Повечето „плевелни“ или „инвазивни“ видове са също толкова плодовити - това е една от стратегиите им за оцеляване. Помислете за смиреното глухарче, всяко от което може да произведе над 2000 семена - или семената на агнешките квартали, които могат да останат жизнеспособни над 1000 години. Има два начина да погледнете на това: или това е много Round-Up, което можете да пръскате върху двора си през следващите векове, или това е много безплатна, питателна, растителна храна, която можете да ядете и споделяте с други. Който изглежда „глупав“ сега, Монсанто?

С многобройни годишни „реколти“, от които да се възползвате, някои дори през най-горещите и студени части на годината, плевелите и инвазивите могат потенциално да осигурят огромни количества лесна зеленчукова храна, ако се управляват правилно.

Така наречените „нормални“ градински растения отнемат много работа. Трябва да посеете и вероятно да трансплантирате, ако започнете рано на закрито или в оранжерия. Трябва да ги гледате и напоявате - и се уверете, че не прекалявате с водата. Може дори да се наложи да ги наторите или да им дадете минерални добавки, за да ги получите по начина, по който ги искате. В зависимост от вида може да се наложи да ги режете. И разбира се, ще трябва да извършите малко плевене - ъ-ъ, имам предвид събиране на реколтата от техните конкуренти ...

Плевелите обаче по дефиниция не се нуждаят от тази внимателна поддръжка. Можете почти нищо да не правите и те ще пристигнат и ще процъфтяват всички сами. Както се казва, природата се отвращава от вакуума. И за единственото нещо, което тя се отвращава повече, са неща, които не могат да се ядат ... Ако оставите някои здравословни самозасеящи се агнешки квартали (Chenopodium album) да се придържат във вашата градина, те ще се върнат следващата година. Можете да разчитате на това. И това е само един от многото възможни примери.

Струва си да се отбележи, че плевелите могат да бъдат преносители на болести по растенията и местообитания за гризачи и насекоми. Някои плевели дори могат да бъдат „незаконни“ в някои юрисдикции (което все още звучи смешно, но каквото и да е). Ето защо информираното управление и включване се препоръчват при пълно изкореняване или пълна капитулация.

Нахранването вече не е само за бедни хора. Това, което някога е било домейнът на гръцките баби и хора, поразени от глад, дивите ядливи растения (в зависимост от това къде живеете) в момента достигат по-високи пазарни цени в търговските кухни, отколкото много от техните опитомени части.